WHAT DOES 더덕정과 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 더덕정과 in the Korean dictionary
Dodok jin I put the sugar and the water in the dodok which it boiled and removed the moisture, and it was made from the coarse fire, spread on the tray, dried gently and sprinkled with sugar. 더덕정과
데쳐서 수분을 제거한 더덕에 설탕과 물을 넣고 은근한 불에서 졸인 후 쟁반에 펴서 살짝 말리고 설탕을 뿌려서 만든 것.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «더덕정과»
Discover the use of
더덕정과 in the following bibliographical selection. Books relating to
더덕정과 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
한과에서는 숙실과류의 일종인 섭산삼을 만들어 먹기도 하고 정과류의 일종인 더덕정과를 만들어 먹는다. 섭산삼은 더덕을 기름에 튀겨 만드는 한과이며, 더덕정과는 끓는 물에 더덕을 익 혀 만든 한과이다. 이외에도 더덕을 오래 먹기 위해 튀긴 더덕을 ...
이밖에도 산 에서 캔 뿌리 를 생으로 소주 에 담그는 더덕 술 은 예로 부터 약용 술 로 유명 하며 , 가정 에서도 흔히 담가 먹는 술 이다 . 더덕 으로 도 도라지 처럼 정과 를 만들어 먹기도 한다 . 신수 (信州) 지방 에 ' 도도 카 ( l% h ' 수 J 라는 음식 이 있다고 ...
3
한국 의 음식 생활 문화사 - 382페이지
기름 · 간장 · 밀가루 즙 · 죽순 구이 : 죽순 T 「 주 방문 . , 402) · 더덕 자반 0 <春佐飯) : 끓는 물 에 삶아 낸 더덕 · 소금 · 참기름 · 간장 ... (8) 정과 정과 란 명칭 의 궁중 의 문헌 적 初出 은 「 영접 도감 의궤 (迎接都監儀春 0 」( 1609 ) 에서 의 " 목 과정 과 ( .
4
차없이 떠나는 주말여행 코스북: 여행 계획 필요 없이 무작정 GO!
... 산물 인 잣 을 이용한 잣 묵사발 며 , 한 산 더덕 양념 불고기 , 산나물 이 가득 들어가는 산채 비범 법 등 의 메뉴 를 선보인다 . ... ( 행현리 592-14)• How 침 고요 수목원 정류장 에서 버스 타고 두리 개 , 취옹 예술관 정 류장 하차 후 , 도보 약 430m • Price ...
... 생채 / 회 / 깅치 聚 겨자채 · 구절판 · 갑회 · 육회 외 종 , 정과 / 유밀과 臺 건 정과 · 곶감쌈 6 승검초 편 · 두텁떡 외 11 종 녹말 ... 영계 백숙 · 도미 면외 12 종 , 전 / 적 臺哥 두부 전 · 두릅 적 외 7 종 , 생채 / 쌈 / 회 / 숙채 聚 버섯 나물 · 취나물 · 더덕 생채 · l ...
옛날에는 인삼을 오늘날처럼 말렸다가 약으로 복용하 는 것이 아니라 생것을 더덕이나 무처럼 그냥 씹어 먹거나 또는 삶아서 고구마처럼 ... 또 당삼이니 인삼정과 니 하는 것은 수삼을 꿀과 같이 고아서 만든 것으로 맛좋 은 과자인 동시에 보약이 된다.
옛날에는 인삼을 오늘날처럼 말렸다가 약으로 복용하 는 것이 아니라 생것을 더덕이나 무처럼 그냥 씹어 먹거나 또는 삶아서 고구마처럼 ... 또 당삼이니 인삼정과 니 하는 것은 수삼을 꿀과 같이 고아서 만든 것으로 맛좋 은 과자인 동시에 보약이 된다.
8
전통한옥 숙박체험 운영매뉴얼: - 181페이지
... 두릅적, 집장, 더덕구이, 장떡, 어죽 영덕군 영덕대게, 영덕복숭아, 오십천은어, 산송이버섯, 영덕돌미역 대게찜, 대게탕, 회, ... 버섯, 신선채소, 포동포크, 가야산 벌꿀, 우리밀 막고추장, 참외장아찌 꿩샤브샤브, 포동포크, 삼계탕, 모시송편, 참외정과, ...
9
경상북도(한국의 전통향토음식8) - 44페이지
당귀 잎 튀김 , 더덕 튀김 . 묵 튀김 ... 도토리묵 장아찌 , 고 추징 아찌 . 김 장아찌 . 더덕 장아찌 . 마늘 장아찌 . 두발 랭 이 장아찌 . 무 장아찌 . 산초 장야 찌 . 초피 잎 장아찌 ... 비 유과 何 다식 과정 류 5 이 정과 비 과편 숙실과 切 엇 강정 당 卜 a ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
요리 연구가가 알려주는 알기 쉽고 간단한 반찬 만드는 노하우가 담긴『땡큐 매일반찬』. 이 책은 집에서 매일 먹는 밥 반찬을 걱정 없이 쉽고 맛있게 만드는 방법을 알려준다. ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «더덕정과»
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더덕정과 is used in the context of the following news items.
[더덕]폐 맑게하고 오랜 기침과 폐결핵 다스려
더덕을 제대로 먹기만 하면 산삼이 부럽지 않다는 말이 있습니다. ... 대표적 요리로는 더덕구이, 더덕나물, 더덕 느름적, 더덕자반, 더적장, 더덕장아찌, 더덕정과와 ... «뉴스타운, Oct 15»
