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Definition of 가키토리 in the Korean dictionary
Kakitori Kakitori [搔 取] is a way to cut the flesh of sashimi and snow mono [vinegar, first]. If you cut slices of sashimi, you should grind the knife once and cut the vegetables such as carrots and mushrooms. Otherwise, the smell of the grindstone will be exhausted to the material. Nowadays, instead of a knife, use abalone to cut squarely about 2cm. I use this method depending on the person because it looks better than cutting it with a knife. 가키토리 가키토리[搔取]는 생선회나 스노모노[酢物, 초회]의 살을 자르는 방법이다. 생선회를 자를 경우에는 칼을 한번 갈아서 무나 당근 등의 채소를 자르고 난 후 사용하는데, 그렇지 않으면 숫돌의 냄새가 재료에 배기 때문이다. 요즘에는 식칼 대신에 전복 등을 사용해서 2cm 정도로 네모지게 자른다. 식칼로 자른 것보다 보기가 좋기 때문에 사람에 따라 이런 방법을 쓰기도 한다.
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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 가키토리
EXAMPLES
4 KOREAN BOOKS RELATING TO «가키토리»
Discover the use of 가키토리 in the following bibliographical selection. Books relating to 가키토리 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
서양 경제사상사 연구 - 24페이지
증례 에 사삳 을 피상 척 으로 관 찬한 많온 는자 들이 토리 캐 자유 千 역 폰자 믈 을 스미스 자十千 넉폰 의 셴 干 자로 工 애 왔나 ... 역사 를 사상 (捨象) 한 피상 척 관찬 이 가져 土 는 工 류 는 이론 이 가키 는 샙 첸척 의미 를 좀너 갚 이 컴 토함 으로 씨 도 ...
정윤형, 1981
2
韓國人의意識構造: 韓國人은누구인가 - 1권 - 128페이지
... 비단 내사 볘 의 牛 즈뿐 반 아니 랴 上干 없 이 도 뇬두 의 푿숟 베어 주고 시키 치도 않 온난 의 받 칸 숟네 놓고 가키 도 한다 。 ... 푿 꼬아 、 도토리 묻 꿎 아 처마 믿 에 수렁 수렁 늘 석놓 고서 새끼 쉘역 月曆 의옘 한 벤 씨 마니 에도 토리 푿 끼어 둔 다 。
李圭泰, 1977
3
친절한 북유럽 패턴 일러스트:
따뜻하고 사랑스러운 북유럽 패턴을 쉽게 따라 그리는 《친절한 북유럽 패턴 일러스트》. 이 책은 북유럽 특유의 모던하면서도 심플한 느낌을 다양하게 표현하여 일상의 아이템에 ...
박영미, 2015
4
나는 누구인가:
독일 통일 후 최근 20여년간 가장 성공한 대중 철학서 - 전 세계 13개국에서 번역 출간된 화제작! “나는 누구인가-이미 알고 계시다고요? 그럼 얼마나 알고 계신지요?” -그 오래된 ...
리하르트 다비트 프레히트, 2015
REFERENCE
« EDUCALINGO. 가키토리 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/gakitoli>. May 2024 ».
