WHAT DOES 고등어숙회 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 고등어숙회 in the Korean dictionary
Mackerel mackerel mackerel minus the mackerel dipped in soy sauce for a while, soaked for a while, and the meat is cooked, seasoned, stuffed with zidane, mackerel fill the boat, sesame oil on the body, steamed, cooled, 고등어숙회 고등어의 내장을 빼서 초를 친 진간장에 잠시 담갔다가 건져서 고기를 다져 조미한 것과 지단, 표고 채친 것을 배안에 채우고 몸에 참기름을 발라 쪄서 식으면 썰어 초장을 곁들여 먹는 회
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5 KOREAN BOOKS RELATING TO «고등어숙회»
Discover the use of
고등어숙회 in the following bibliographical selection. Books relating to
고등어숙회 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
고등어 숙회 l0. 고등어 회 11. 고수 강회 12. 광어 회 13. 굴회 헛 . 끄막 무침 15. 꼬막 회 16.管平 기회 17. 낙지 숙회 18. 낙지 채 19. 녹 육회 20. 대하 회 21. 대합 숙회 22. 대 압회 25. 도미 회 24. 동치 법 25. 동치 회 26. 311 지 새끼 회 27. 두 골회 26.
2
韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 346페이지
암치 , 건 dI ] 구 , 고추 1 -各 음 회 뮤 : 죠 기회 , 잉어 숙회 , 미나리 강회 , 민어 회 , 육회 , 조개 회 , 뱅어 회 , 두룹 회 , 대화 회 ... 양선 , 태극선 (-), 대극 선 ( 그 ) , 어 만두 , 어채 , 두부 만두 , 생회 , 잡회 , 고등어 숙회 구이 뮤 : 가리 구이 , 고기 너비아니 .
3
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 267페이지
여기 에서 말하는 숙회 란 끓는 물 에 살짝 데친 것을 의미 하나 숙회 류 중에 나오는 어채 는 약간 그 성질 을 달리 한다 . ... 생선 말리는 법 o 「 산림 경제 (山林經濟) l : 숭어 알 말리는 법 , 석수어 , 민어 , 민어 알 , 고등어 , 전복 , 반 건대 구어 , 숭어 자반 ...
4
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 12페이지
조림 의 간 은 주로 간장 으로 하나 고등어 , 꽁 치 같이 살이 붉고 비린내 기 강한 생선 은 긴장 에 된장 . 고추장 을 섞어서 조림 ... 숙회 : 어패류 . 체 소류 , 해조류 를 살짝 익허 만든 희 음식 . 초회 : 어 패루 , 재 소루 , 해조 루 등 을 식초 와 간장 ( 또는 소금 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
... 비린내 -) Cf, 재소 장수 , 기름 장 7: V 부조 림 , 무 조 림 생선 토막 ( ' > - ] c-y. 고등어 토막 . 나부 토막 . - · pv 박 . 새 3 도막 생선 튀김 벼야 - ) 대 ' . 쇠고기 뒤 { 셍 선회 ( 0 · il -險) t·f. 육회 , 숙회 , 강최 . 물회 생성 일 ( ID %熟) d「. 분해열 생수 - 456 희샤.
