Definition of 젖산 in the Korean dictionary
Lactic acid A carboxyl group, a hydroxyl group, a methyl group, and an organic compound having an asymmetric carbon atom bonded to four atomic groups of hydrogen. L-, D-, DL-, and so on, and is used as an antioxidant in beverages or in the early stage of alcohol fermentation. 젖산
카복시기·하이드록시기·메틸기·수소의 네 원자단이 결합한 비대칭 탄소원자를 가지는 유기화합물이다. L-, D-, DL- 등의 이성질체가 있으며 음료의 산미제 또는 주류 발효 초기의 부패 방지제로 사용된다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «젖산»
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젖산 in the following bibliographical selection. Books relating to
젖산 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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와인 소주처럼 마셔라! : 전국 대학 와인 교과서: - 266페이지
이 때문에 아무리 비싸고 유명한 와인이라도 와인 제조 과정 중에 젖산 발효가 제대로 이루어지지 않으면 값싼 와인보다도 맛과 향이 더 못할 수 있다. 정말 좋은 와인은 마시는 그 순간에 최고 품질을 유지해야 의미가 있다. 디 캔팅을 한다거나 공기와의 ...
젖산 역치가 뭔가요?” “젖산은 탄수화물 대사 작용의 부산물이에요. 피로 물질을 뜻하는데 요. 낮은 강도에서는 생성되는 즉시 제거된답니다.” “우와.” “그래서 천천히 달리면크게 피로하지 않아서 오랫동안 달릴수 있 죠. 하지만 좋은 기록을 내기 ...
젖산 역치가 뭔가요?” “젖산은 탄수화물 대사 작용의 부산물이에요. 피로 물질을 뜻하는데 요. 낮은 강도에서는 생성되는 즉시 제거된답니다.” “우와.” “그래서 천천히 달리면크게 피로하지 않아서 오랫동안 달릴 수있 죠. 하지만 좋은 기록을 내기 ...
일정 강도가 지나면 젖산의 제거량에 비해 생산량이 월등히 증가하 기 때문에 젖산이 체내의 근육과 혈액에 급격히 쌓이게 된다. 이 시 기를 젖산 역치라고 한다. 좋은 기록을 내기 위해서는 젖산이 축적되지않으면서 낼수 있는 가장 빠른 속도로 달려야 ...
놀랍게도 최대 산소 호흡량이 무려 95밀리리터였습 니다. 젖산 역치는 94퍼센트고요. 쉽게 비교하자면 황형조 선수의 경우 최대산소 호흡량이 83밀리리터였습니다. 젖산 역치도 80퍼센 트 후반이었죠.」「아, 그럼이신우 선수가 엄청 높은 것 아닌가요?
유산균은 독특한 신맛을 내는 젖산(乳酸)을 만들 어낸다. 젖산은 약한 유기산으로 대부분 생물의 생체에서도 만들어진다. 심한 운동을 한 후에 근 육에 피로를 느끼게 되는 것은 근육의 대사과정 에서 글리코겐이 분해되어 생긴 젖산 때문이다. 젖산은 ...
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김치 의 발효 와 식품 과학 - 258페이지
또한 이 균 을 통성 이질 젖산 발효 형 으로 분류 하고 있으나 실제로 는 동질 젖산 발효 형 에 가까운 것이 많다 ( 21 - 24 ) . 김치 젖산균 의 대부분 은 단백질 과 전분 및 지방질 등 의 고분자 물질 을 분해 하 지 못하며 당 을 분해 시켜 각종 유기산 을 생성 ...
8
내몸을 살리는 여섯 가지 요법: 건강하고 행복한 무병장수 시대를 열기 위한 여섯 가지 요법 이야기
젖산역치 143 를 고려, 최대심박수 144 의 60~79%) 수준에 맞춰서 가 벼운 정도의 숨이 찰 정도로 수련한다. 태양예배 자세 Surya namskara, 의자 자세 Ukata asana, 팔굽혀펴기 Push-up , 메뚜 기 Shalbhasana , 낮은 보트 자세 Ardha Navasana, ...
순간, 전력으로 달리 거나 자전거를 타다가 숨이 차는 순간을 젖산이 생기기 시작하는 순간이라고 생각하면 된다. 캐나다 토론토 대학 과 영국 브루넬 대학에서 시행된 연구 결과를 보면 일단 이렇게 젖산이 생기는 시점에 도달하면 그 후 16분 정도 ...
10
암, 운동이 약이다: 현대인의 건강을 위협하는 수많은 질병들 중에 가장 위협적인 암을 정신적, 육체적으로 ...
해당 작용에 필요한 글루코스를 공급하는 저장된 글리코겐이 이용될 때 근육과 혈액 내에 젖산이 쌓이게 될 때 산소가 부족한 상태에서 젖산 함량이 많아지면 젖산이 산화되지 못하므로 글리 코겐이 재합성되지 못하게 됩니다. 그 상태를 유지하다 보면 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «젖산»
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젖산 is used in the context of the following news items.
모기에 잘 물리는 음식 9가지
모기는 이산화탄소, 땀, 체온, 젖산에 반응하는 것으로 알려져 있습니다. 모기를 유인하는 음식도 있다고 합니다. 미국 식음료 웹진 '데일리 밀'은 모기가 좋아하는 9 ... «헤럴드경제, Aug 15»
토마토 효능...김연아도 즐겨먹는 이유, 젖산 제거?
최근 포털사이트에서 토마토 칼로리가 관심을 모으고 있는 가운데 토마토 100g의 열량은 16칼로리로 같은 양의 밥(148칼로리)보다 9배나 적은 다이어트 식품으로 ... «중앙일보, Jul 15»
[빙상]국가대표선수단, 고지대 훈련 돌입…"기초가 경기 후반 좌우한다"
여기에 피로 물질인 젖산을 완화하는 능력까지 좋아져 심폐 능력과 지구력 상승효과도 기대할 수 있다. 해발고도가 높은 케냐와 에티오피아 출신 선수들이 마라톤에서 ... «중앙일보, Jul 15»
우리가 몰랐던 젖산의 새로운 기능
아마 현대사회의 많은 사람들이 젖산을 정의하는 방법은 이와 같을 것이다. 하지만 젖산이 우리가 알고 있는 것과 전혀 다른 기능을 한다면, 사람들은 젖산을 어떻게 ... «Science Times, May 15»
[대한민국 과학자]박경찬 한국생명공학연구원 유전체구조연구센터 …
최근엔 암에서 젖산이 많이 생산된다는 것과 저산소 조건에서 젖산이 많다는 데서 새로운 기전을 발견했다. 젖산이 피로물질로서 역할 뿐만 아니라 세포성장과 혈관 ... «전자신문, Apr 15»
젖산, 악성종양 키운다…암 환자 운동하지 말아야?
젖산, 악성종양 키운다… ... 암 세포를 이식한 뒤, 젖산을 제거한 쥐와 정상 분비된 쥐를 비교했더니, 젖산이 없는 쥐의 악성종양 크기가 젖산이 분비된 쥐의 1/10에 ... «MBC뉴스, Apr 15»
국내 연구진 "젖산, 암 유발 단백질과 결합해 암 성장 촉진"
국내 연구진이 피로물질로 알려진 젖산(Lactate)이 세포성장과 혈관생성을 조절하는 중요한 신호물질로 작용함을 밝혀냈다. 연구진은 또 새로운 발암 유전자 ... «전자신문, Apr 15»
'면역 항암제' 등장, 피로물질 '젖산' 암세포 촉진과 관련 있다?
한국생명공학연구원 유전체구조연구센터 염영일 박사는 “근육 통증과 피로를 일으키는 '피로 물질' 젖산(Lactate)이 암세포를 키우고 전이를 촉진하는 것으로 ... «동아일보, Apr 15»
"운동 중 분비되는 젖산이 암세포 성장 촉진"
급격한 운동으로 포도당이 분해되면서 근육통증을 유발하는 젖산이 세포의 성장과 혈관의 생성에 영향을 미친다는 사실을 국내 연구진이 밝혀냈다. 한국생명공학 ... «한국 기독일보, Apr 15»
노래 부르면서 걸으면 운동효과 높아져
운동 전후 혈액검사를 통해 운동 피로도를 측정한 결과 젖산 축적 정도가 낮아져 노래를 부르면서 즐겁게 운동하는 것이 칼로리뿐만 아니라 운동 피로도 또한 감소 ... «경향신문, Apr 15»
