WHAT DOES 꾹저구탕 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 꾹저구탕 in the Korean dictionary
Huzigotan A hot-sponged hotpot boiled in a small bowl filled with various vegetables. 꾹저구탕
꾹저구에 각 종 채소를 넣어 끓여 먹는 매운탕.
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7 KOREAN BOOKS RELATING TO «꾹저구탕»
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꾹저구탕 in the following bibliographical selection. Books relating to
꾹저구탕 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
I 꾹 저구 탕 ( 주문진 ) 주문진 , 삼척 , 강릉 등 동해안 지역 에는 꾹 저구 탕 을 자주 먹는다 . 이 꾹 저구 는 낭 둥어 의 일종 이다 . ' 꾹 저구 ' 라는 이름 은 정철 송강 이 지었다고 한다 . 정철 이 강원도 관 찰 사로 있을 때 주문진 지역 을 돌아 보려고 들렸다 .
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[무료] 천년의 밥상 (체험판): 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
... 못 다한 이야기 340년 전통의 반가 상차 림, 잠들어 있는 혼을 깨우다 3장 선조들의 지혜 공부에도 열중했던 07 송강 정철을 감탄케 한 강원도의 맛 꾹저구탕 ○ 천년의 이야기 강원도 그리고 송강 정철 ○ 꾹저구탕 만드는 법 ○ 약이 되는 천년의 밥상 ...
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천년의 밥상: 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
... 혼을 깨우다 3장 선조들의 지혜 07 송강 정철을 감탄케 한 강원도의 맛 꾹저구탕 ○ 천년의 이야기 강원도 그리고 송강 정철 ○ 꾹저구탕 만드는 법 ○ 약이 되는 천년의 밥상 08 명의의 혼을 담은 밥상 허준의 우렁탕 ○ 천년의 이야기 허준의 처방으로 ...
가리 탕 2. 가재 쑥국 5. 갇치 호박 국 4. 감곽 냉탕 5. 감자 국 6. 개 즈밖 7. 갱 8. 게국 9. 겨울 파 장국 10. 견 육갱 11. 계삼탕 12. ... 꾹 저구 탕 54. 껑국 55. 나물국 56. 냉국 57. 냉이 토장국 58. 냉 콩국 59. 넙치 와 아옥 국 40. 다시마 국 41. 다시마 냉국 42 ...
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 47페이지
... 타 귁 同 쏘기 리매은 탕 , 삼 세기 9 @ @ 8 @ 숙이 9 @ @ @ . 2 , 다솔 기 해장국 @ 달팽이 해장국 ) . 으럭 미역국 , 김 국 , 꺽지 매운탕 , 꺽지 알탕 . 꺽지 기탕 @ 꾹 저구 탕 , 뚜거리 당 ... 복 추어탕 . 알탕 . 정선 황기 탕 .
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
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한국 의 문화 자원, 2000 - 661페이지
458 600 399 563 l 96 161 597 595 412 513 까나리 액젓 404 까치 구멍 집 555 깻잎 , 추부 386 꽃게장 380 꽃게장 백반 415 꽃게 축제 374 꽃단 치기 와 갈퀴 치기 227 꽈리 고추 407 꾹 저구 탕 288 꿀배 . 두릉 538 꿩 만두 389 꿩 불고기 638 꿩 ...
豪 옛날 강릉 에서 한가한 틈 을 타 냇가 에서 천 唱 을 하머 즐기 y-l 게 [ - l / 21 로서 꾹구 를 잡아 탕 을 끊여 먹었다 하여 . 합 꾹 저구 새끼 -儒 떼기 1 .優 띠기 1 .倉 끌떡 끌떡 - 느 營 떡느 醫 떡 . t 배 고푼 개 는 고기 팩 다구 [ 뻬 다귀 ] 만 보문 먹구 싶어 ...
6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «꾹저구탕»
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꾹저구탕 is used in the context of the following news items.
[미래의 농어촌] 흐늘흐늘 복더위…기운돋우는 '팔도 복달임'
꾹저구탕은 강릉의 남대천, 유천 저수지와 삼척의 저천강에서 많이 잡히는 생선이 주재료로 추어탕보다 더 담백하다. 조선 조 중기(1536) 송강 정철이 강원도 관찰사 ... «ajunews, Aug 15»
제철 제고장 식재료 보양식으로 무더위 날려요
그 예로 메기찜, 복추어탕, 꾹저구탕 등이 있다. 충청도는 바다를 끼지 않은 충북 내륙의 보양식과 충남 개펄에서 나는 수산물을 이용한 음식이 조화롭다. 도토리묵밥 ... «트래블뉴스와이어 TNW Travel NewsWire Korea, Jul 15»
농진청, 인터레뱅 제152호 발간…피서법·보양식 소개
그 예로 메기찜, 복추어탕, 꾹저구탕 등을 소개했다. 충청도는 바다를 ... 풍천장어구이, 애저찜, 양탕, 짱뚱어탕, 백합탕, 재첩국 등이 추천할 만한 보양식이다. 제주도는 ... «뉴시스, Jul 15»
[이광식 칼럼] 된장과 고추장 그리고 특히 막장
주민들이 “저구새가 '꾹' 집어먹은 고기”라고 대답하자 송강이 “그러면 앞으로 이 고기를 '꾹저구'라 하면 되겠다”하여 지금 이 같이 불려오고 있다. 이후 '꾹저구탕'은 ... «강원도민일보, Feb 13»
[이야기가 있는 맛집 (42)] 탕인지 찜인지… 제철 생선 맛 진국이네
이집에 가면 늘 생선찜인지 생선탕인지 헛갈리는 음식을 내놓다. 겨울이 되면 ... 천렵 편에서 소개했던 '천선식당'의 꾹저구탕도 한번쯤 체험해보는 것이 좋겠다. «주간한국, Jul 12»
술꾼이 키운 속풀이 명품 “어~시원타”
강릉·양양 일대를 여행할 때 맛볼 만한 토속 음식으로 꾹저구탕이 있다. 꾹저구는 바다와 민물을 오가며 사는, 망둑어과의 작은 민물고기다. 강릉 연곡천·양양 남대천· ... «한겨레, Jul 08»
