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Meaning of "마리네이드" in the Korean dictionary

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PRONUNCIATION OF 마리네이드 IN KOREAN

malineideu
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WHAT DOES 마리네이드 MEAN IN KOREAN?

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마리네이드

Sauce

양념장

A marinade or marinade is a liquid that is dipped in a bowl filled with flavors or spirits. The origins of the word in the West are attributable to the use of seawater, which can be traced back to ancient times when it was worshiped in salt water. It was soaked in salt for a long time. The marinade, which can be seen as a sauce in Western society, can be filled with vinegar, lemon juice, wine, or added with fruit enzymes such as pineapple or papaya, Dipping in liquid, oil, spices, and other vegetables are put into the sauce. The marinade plays a role of removing the smell of meat and enhancing the flavor. Adding fermented wine to the pork belly improves the texture by softening and softening the taste. Once the ingredients are in the marinade, they are stored for several hours to several days. In Indian cuisine, spices are usually added to the sauce. 양념장 혹은 마리네이드은 식재료를 향료나 술 따위를 넣은 장에 담갔다가 먹는 액체를 말한다. 서양에서 그 단어의 기원은 바닷물의 사용에서 기인한 것으로 고대에는 바닷물로 생선 따위를 절였던 데서 착안할 수 있다. 소금에 절임으로서 물에 담가 오래 보관했던 것이다. 서구 사회에서 양념장으로 볼 수 있는 marinade는 식초나 레몬주스, 포도주를 넣어 실 수도 있고 파인애플이나 파파야와 같은 과일 효소를 첨가해 달짝지근할 수도 있다. 액체에 담구면서 기름이나 향신료, 다른 야채를 넣어서 양념장으로 쓰기도 한다. 양념장은 고기의 냄새를 없애어 맛을 돋우는 역할도 하며 삼겹살에 포도주를 첨가하여 발효하는 것은 맛을 부드럽고 연하게 하는 효과가 있어 식감을 높여준다. 일단 식재료를 양념장에 넣고 몇 시간에서 몇 일동안 저장해 두었다 쓰기도 한다. 인도 요리에서는 보통 향신료를 첨가하여 양념장으로 쓴다.

Definition of 마리네이드 in the Korean dictionary

Marinade A flavored liquid that freshens \u0026 nbsp; to taste or soften meat or fish before cooking. 마리네이드 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체.
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KOREAN WORDS THAT RHYME WITH 마리네이드


댄서페이드
daenseopeideu
개스커네이드
gaeseukeoneideu
글레이드
geulleideu
랭글레이드
laeng-geulleideu
래스웨이드
laeseuweideu
레치레이드
lechileideu
레디메이드
ledimeideu
레이드
leideu
레모네이드
lemoneideu
레니게이드
lenigeideu
린슬레이드
linseulleideu
룸메이드
lummeideu
맥데이드
maegdeideu
마말레이드
mamalleideu
마멀레이드
mameolleideu
나이프블레이드
naipeubeulleideu
네레이드
neleideu
뉴욕코리안퍼레이드
nyuyogkolianpeoleideu
염산레모네이드
yeomsanlemoneideu

KOREAN WORDS THAT BEGIN LIKE 마리네이드

마리골드색소
마리
마리나베이스트리트서킷
마리날레다
마리냐노전투
마리너계곡
마리너호
마리네
마리네
마리네스코-쉐글렌증후군
마리네
마리
마리노포도축제
마리니극장
마리니스모
마리
마리
마리문서
마리
마리바나

KOREAN WORDS THAT END LIKE 마리네이드

다이메틸폼아마이드
다이테르펜알칼로이드
이드
강글리오사이드
가역콜로이드
겔세미움알칼로이드
글라이드
글리세르알데하이드
글루티마이드
관광가이드
나이아신아마이드
나이트로아마이드
나이트록사이드
나트륨아마이드
네펠로메트리-트리글리세라이드
네프로이드
니그로이드
니코틴산아마이드
노사이드
노스타인사이드

Synonyms and antonyms of 마리네이드 in the Korean dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «마리네이드» into 25 languages

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TRANSLATION OF 마리네이드

Find out the translation of 마리네이드 to 25 languages with our Korean multilingual translator.
The translations of 마리네이드 from Korean to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «마리네이드» in Korean.

Translator Korean - Chinese

腌料
1,325 millions of speakers

Translator Korean - Spanish

Los adobos
570 millions of speakers

Translator Korean - English

Marinades
510 millions of speakers

Translator Korean - Hindi

marinades
380 millions of speakers
ar

Translator Korean - Arabic

المخللات
280 millions of speakers

Translator Korean - Russian

Маринады
278 millions of speakers

Translator Korean - Portuguese

marinadas
270 millions of speakers

Translator Korean - Bengali

Marinades
260 millions of speakers

Translator Korean - French

marinades
220 millions of speakers

Translator Korean - Malay

marinades
190 millions of speakers

Translator Korean - German

Marinaden
180 millions of speakers

Translator Korean - Japanese

マリネ
130 millions of speakers

Korean

마리네이드
85 millions of speakers

Translator Korean - Javanese

marinades
85 millions of speakers
vi

Translator Korean - Vietnamese

marinades
80 millions of speakers

Translator Korean - Tamil

marinades
75 millions of speakers

Translator Korean - Marathi

marinades
75 millions of speakers

Translator Korean - Turkish

Turşular
70 millions of speakers

Translator Korean - Italian

marinate
65 millions of speakers

Translator Korean - Polish

Marynaty
50 millions of speakers

Translator Korean - Ukrainian

маринади
40 millions of speakers

Translator Korean - Romanian

marinate
30 millions of speakers
el

Translator Korean - Greek

Μαρινάτα
15 millions of speakers
af

Translator Korean - Afrikaans

marinades
14 millions of speakers
sv

Translator Korean - Swedish

marinader
10 millions of speakers
no

Translator Korean - Norwegian

marinader
5 millions of speakers

Trends of use of 마리네이드

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «마리네이드»

0
100%
The map shown above gives the frequency of use of the term «마리네이드» in the different countries.

Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 마리네이드

EXAMPLES

10 KOREAN BOOKS RELATING TO «마리네이드»

Discover the use of 마리네이드 in the following bibliographical selection. Books relating to 마리네이드 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
필수 국제 요리 조리법: Essential International Cooking Recipes In ...
코트에 여러 번 켜고 최대 24 시간 동안 실온 또는 냉장에서 30 분을 매리 네이드에 담그다. 높은 열에 큰 냄비 나 냄비를 가열. 1 작은 술 오일을 추가합니다. 마리 네이드를 예약, 슬롯 스푼으로 마리 네이드에서 쇠고기를 들어 올립니다. 신속-파문 튀김 ...
Nam Nguyen, 2015
2
영숙씨의 친절한 나물 밥상
<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
안영숙, 2014
3
뇌를 위한 파워 푸드 : 기억력 감퇴 건망증 치매 없이 젊은 뇌 관리
... 동안 물에 담가둔 금속이나 대나무로 만들어진 꼬챙이 8개 쪾마리네이드 발시믹 식초 1⁄2컵 오렌지즙 1⁄2컵 메이플 시럽 2큰술 반조리된 버섯 2큰술 말린 이탈리아 양념 1작은술 천일염 1⁄2작은술 간 후추 1⁄4작은술 방울토마토, 붉은 양파, 피망, 버섯 ...
닐 D. 버나드, 2013
4
잠수 한계 시간
가리비로 만든 카르파초와 라임 토마토 마리네이드를 곁 들인 황새치 요리. 사진작가는 전채를 먹는 데 채 이 분도 필요로 하지 않았 다. 그는입에 묻은 마리네이드를 닦았고, 유럽 위기를 통 해 빈부 격차가 더 커지게 될 것이라고 말했다. 비트만은 우리 ...
율리 체, 2014
5
꼭 필요한 현지 영어: 요럴 땐 요런 단어를 기막힌 단어 선택!
... 말레이시아산 열매(망고(냄새 독함)) ┃ durian[djúәriәn] ┃ a kind of mango • 602 등지느러미 ┃ dorsal fin[dɔ́ːrsәl] ┃ dorsal 등 부분의, 등 모양의 ┃ 가는) 골목, back 등 • 645 마리네이드에 담그다 — 마리네이드: 고기 담그는 양념액 ┃ marinate ...
장대규, 2015
6
오븐 요리: 오븐으로 밥 해 먹어요 - 119페이지
요리 시간 30분 주재료 연어(스테이크용) 2조각 양파 1/4개 마늘 4쪽 브로콜리 1/6송이 소금·후춧가루 약간씩 올리브오일 약간 연어 마리네이드 재료 레몬즙 1 올리브오일 1 소금·후춧가루 약간씩 크림소스 재료 마요네즈 4 레몬즙 2 다진 양파 1 다진 ...
이미경, 2014
7
알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
염지와 마리네이드 대부분의 고기를 밑간할 때 보통 마리네이드라는 표현 을 쓰는데 유독 프라이드치킨의 경우에는 염지라는 표현을 씁니다. 왜 그런지는 잘 모르겠습니다. 별꼴입니다. 아무튼 그냥 쉽게 밑간이라고 합시다. 대부분의 고기는 밑간을 해 ...
전호용, 2015
8
엄마가 만들어 주는 건강한 채식 요리 185가지: - 183페이지
ICD This & That 183 아 해피 타이 지나 셀러드 로 다접 하기 좋은 생버섯 요리 마리 네이드 DH 시룸 Marinated MushrOOms 물기 를 배고 1 / 컵 정도 요리 시간 : 12 ~ 15 분 · 미 해리 네이드 에 절이는 시간 : 24 시간 면 H 미 해리 네이드 가 완성 된다 .
낸시 메어 (Nancy Mair), 2013
9
다니엘 플랜 쿡북: - 206페이지
열대 지방풍 새우 그릴 요리를 만들 때 코코넛 밀크와 라임즙은 마리네이드 양 념장의 기능도 하고 소스의 기능도 한다. 구울 때는 실외용 그릴이나 그릴팬 또 는 오븐에 달린 그릴을 사용하면 된다. '흑미' 또는 현미, 아스파라거스를 구워 서 곁들이면 ...
릭 워렌, 다니엘 에이먼, 마크 하이먼, 2015
10
톡, 톡, 톡 런치박스
최고급 와 인으로 마리네이드 한 스테이크는 물론이며 레 쁘띠루이, 베니에, 크렘 파티시에가 풍성하게 올려진 타르트, 베린 느를 비롯한 달콤한 디저트들이 날마다 그녀의 식탁 위에 올라왔다. 지욱이 그렇게 옆에서 물심양면 서포트해준 덕분으로 하늘 ...
홍재인, 2015

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «마리네이드»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 마리네이드 is used in the context of the following news items.
1
[나침반]반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 우럭·양갈비로 펼치는 중화 식도락
당근, 양파, 셀러리 등을 재료로 만든 미르포아로 마리네이드한 양고기를 진강 흑식초 소스에 졸인 뒤, 공심채 볶음과 함께 낸다. 새우 관자 샐러드, 사천 해물 볶음밥, ... «뉴시스, Oct 15»
2
자연발효빵 브랜드 파네트, 프리미엄 샐러드 4종 출시
직접 절여(마리네이드) 저온에서 구워 식감이 부드러운 소고기를 올린 로스트 비프 샐러드, 비타민과 단백질이 풍부한 연어 샐러드, 훈연한 닭가슴살을 얹은 다이어트 ... «매일경제, Aug 15»
3
새우 샐러드와 방울토마토 마리네이드
이번 호에서는 살짝 데친 새우살에 한국식 오리엔탈 드레싱으로 맛을 낸 '새우샐러드'를 소개한다. 새우는 고단백질 식품으로 스태미나에 좋으며 타우린을 풍부하게 ... «조선일보, May 15»
4
메이필드 호텔, 뷔페레스토랑 '미슐랭' 첫 리뉴얼 오픈
... 염화나트륨으로 식재료 본연의 맛을 잘 살려주는 코셔 소금을 사용하고 무기질·미네랄이 풍부하고 장시간 숙성에 적합한 히말라야 소금은 육류 마리네이드에 사용 ... «더팩트, Mar 15»
5
치즈 좋아하는 사람을 위한 레시피 50
펜넬은 레몬과 올리브 오일로 마리네이드했다. CarolineWright. 자세한 레시피는 여기를 클릭! from Food52. 2. 마늘버터 고구마 튀김 + 진한 페타치즈 디핑소스. «허핑턴포스트, Jan 15»
6
맛 오른 오이·파프리카, 굽고 말려 건강한 한끼 '뚝딱'
④ 레몬은 즙을 짠 뒤, 나머지 마리네이드 소스 재료와 한데 넣고 섞는다. ③을 그릇에 펼쳐 담고 마리네이드 소스를 고르게 뿌려 충분히 배어들도록 한다. 반건조 채소 ... «조선일보, Aug 14»
7
토판염으로 맛을 낸 김민지 셰프의 건강 레시피
2 ①의 고등어를 건져 토판염을 뿌려 1시간 정도 마리네이드한 후 식용유를 살짝 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 3 밥을 그릇에 담고 구운 고등어를 먹기 좋게 잘라 ... «조선일보, Jul 14»
8
발암물질의 위벽 자극을 최소화한 위암 예방 식단
2 연어에 ①을 잠길 만큼 붓고 1시간 정도 마리네이드 한다. 3 ②의 간이 밴 연어를 꺼내 물기를 제거하고 달군 그릴 팬에 넣고 앞뒤로 노릇하게 5~10분 굽는다. 4 ③을 ... «조선일보, Apr 14»
9
찬장 속 소스 셰프들은 어떻게 사용할까
채소 육수, 물엿, 캐러멜소스 등을 끓여 만든 우스터소스는 대표적인 스테이크소스로 육류 시즈닝이나 마리네이드할 때 사용한다. 달콤새콤한 맛이 나 한식 조림이나 ... «여성동아, Apr 14»
10
한국인이 선호하는 돼지고기 웰빙 샐러드
돼지 안심을 조리할 때 허브와 올리브 오일로 마리네이드하면 맛과 식감이 향상된다. 허브로는 오레가노, 바질, 타임, 로즈마리 등이 잘 어울린다. 너무 많은 종류와 양 ... «조선일보, Apr 14»

REFERENCE
« EDUCALINGO. 마리네이드 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/malineideu>. May 2024 ».
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