WHAT DOES 풋마늘 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 풋마늘 in the Korean dictionary
Foot garlic A pointless pointing to the young leaf stem of garlic. It is grown separately in the southern region or greenhouse for garnet. It is used for dishes such as kimchi, stir-fry, etc. 풋마늘
덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 가리킨다. 남부지방이나 온실에서 풋마늘용으로 따로 재배된다. 데쳐서 양념하여 무쳐 먹거나 김치, 볶음 등의 요리에 이용된다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «풋마늘»
Discover the use of
풋마늘 in the following bibliographical selection. Books relating to
풋마늘 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
송영섭. 욱국 한그릇이 깊은 회한과 그리움으로 멍든 친구에게 따뜻한 위로가 됐으면 좋겠 다. 5월이 되면 초봄에 파종한 쌈채소들만 맛있는 게 아니다. 가을에 심은 한지형 마 늘도 이맘때 마늘종과 풋마늘을 먹을 수 있다. 제주와 남부 해안가의 난지형 ...
회과육(回鍋肉) 재료 : 껍질을 벗기지 않은 돼지고기, 풋마늘의 싹, 비현콩, 단맛 된장. 돼지고기를 깨끗이 씻은 후 표면이 흐물흐물해질 때까지 삶 은후 꺼낸다. 얇게 썰어서 한쪽에 담아 놓고, 풋마늘의 싹을 자 른다. 60도 정도의 기름에서 돼지고기를 ...
꺼 정 도의 기름에서 돼지고기를 볶다가 고기가 동그랗게 오그라들면 잘 재료 : 껍질을 벗기지 않은 돼지고기, 풋마늘의 싹, 비현콩, 단맛 된 장. 돼지고기를 깨끗이 씻은 후 표면이 흐물흐물해질 때까지 삶은 후 낸다. 얇게 썰어서 한쪽에 담아 놓고, 풋마늘 ...
5
작은 책: 세상 을 바꾸는 따뜻한 이야기 - 8호;158호 - 85페이지
소예 敎 국 / 소이 랭국 7 흠식 暫繼 고모 보 1 오이 loog 간장 풋마늘 맛 내기 파 식초 고추 ) W 'og 5g 0.2g 5g 5g lg 소금 - 깨 가루 2 豚 lg 만 凰 는 鹽 1. 오이 는 어린 것으로 준비 하여 소금 으로 문질러 썰은 다음 길이 4-son, 두께 o.Son 되게 채 친다 .
600 그람 풋마늘 을 식초 와 당분 , 소금 , 간장 등 을 섞 어서 두고 절여서 만든 장아찌 이다 . 식초 에 재 웠다 가 담근 이 마늘 장아찌 는 간장 빛 이 들고 새큼 하고 단맛 이 나며 아삭 아삭 하고 뒤맛 이 매 7 산뜻 하다 . 또한 식초 를 넣었 으므로 질긴 맛 이 ...
7
우리가정말알아야할우리김치백가지 - 211페이지
한복려. 재료 주재료 풋 U / 늘 2kg 소금 1 컵 물 3 컵 부재료 멸치젓 국 1 컵 생강 1 톨 고춧가루 1 컵 통깨 3 큰술 실고추 약간 재료 손질 과 醫 준비 1 . 풋마늘 은 뿌리 를 자르고 겉잎 을 벗겨 낸 후 억센 잎 은 자른다 . 흰 부분 을 모 아 잡고 양손 으로 비벼 ...
8
내 손으로 받는 우리 종자: 귀농총서 19
그 외에도 특유의 향을 가지고 늦게 까지 풋마늘로 이용할 수 있는 거제도의 소(小)마늘과 주 로 풋마늘로 사용되는 제주도의 자봉마늘이 있다. 대부 분 그 지방의 이름을 따서 '○○마늘'이라고 부른다. 남해마늘은 여섯 쪽으로 크기가 작고 대도 가늘고 ...
송하는 저녁 준비가 한창인 부엌에서 엄마를 도와 풋마늘을 다듬고 있었다. 그러다 지영에게 걸려온 전화를 받고 휴대전화를 툭 떨어트 렸다. 풋마늘을 데치기 위해 물을 끓이던 희숙은 딸의 이상한 행동에 흘끗 쳐다봤다. 넋이 나간 사람마냥 꼼짝을 ...
10
베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
[재료] 풋마늘대 1단(600g), 알마늘 10쪽 [장아찌물] 간장 11⁄2컵, 물 11⁄2컵, 식초 11⁄2컵, 설탕 1컵, 굵은 소금 2 큰술 만들기 1. 풋마늘은 잎 사이사이의 흙을 잘 털어 씻은 뒤 길이로 2∼3등분하여 밀폐 용기에 담는다. 2. 마늘은 잘 씻어 꼭지를 따고 1의 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «풋마늘»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
풋마늘 is used in the context of the following news items.
마늘장아찌 만드는 법, 풋마늘을 간장 설탕 다시마 끓인 장물에 재우면 …
마늘장아찌 만드는 법이 화제다. 지난 3월 방송된 MBC 시사교양프로그램 '기분 좋은 날' 방송에서는 풋마늘 장아찌와 마늘종 장아찌 만드는 법을 소개했다. «서울경제, Jun 15»
제주 전통 밑반찬 '마농지' 담기 행사
마농지'는 풋마늘을 활용한 장아찌의 일종이다. 제주도농업 ... 이날 행사는 풋마늘 장아찌인 '마농지'와 뿌리마늘을 활용한 '통마늘 장아찌' 담기 행사로 진행됐다. «ajunews, May 15»
광복로 뒷길, 고갈비 골목
때깔 좋은 고등어를 통째 반으로 쪼개어 소금 살짝 뿌린 뒤 하루쯤 얼음 속에 묻어 두었다가 연탄불 위에 은근히 구워낸 고갈비는, 매운 고추와 풋마늘을 듬뿍 썰어 ... «부산일보, May 15»
마늘장아찌 제조법, 풋마늘에 간장·설탕·다시마 끓여 담그면 '끝'
풋마늘은 5cm 길이로 썰어 준비하고 간장 설탕 다시마를 끓여 장물을 만든다. 완성된 장물을 식힌 뒤 풋마늘이 담긴 병에 부어 밀봉하면 풋마늘 장아찌가 완성된다. «동아일보, Mar 15»
강순의 멘토가 추천하는 봄김치 TOP3… 유채김치, 풋마늘김치, 냉이김치
... 사과의 20배 정도의 비타민C를 함유하고 있습니다. 한편 이날 방송에서 강순의 멘토는 TOP3의 나머지 김치인, 풋마늘 김치와 냉이김치 등도 함께 소개했습니다. «MBN, Mar 15»
′기분좋은 날′ 2040회, 반가운 밥도둑 청과 장아찌 더 맛있게 즐기는 …
매끼마다 두고두고 즐기는 ′풋마늘장아찌′와 ′마늘쫑장아찌′로 수라상 못지않게 화려한 한상을 차릴 수 있다. 보다 건강하게 즐기고 싶은 이들은 장아찌도 이제 ... «뉴스핌, Mar 15»
[지금이 제철] 풋마늘
풋마늘(사진)은 잎마늘이라고도 한다. 마늘통이 아닌 잎을 먹는 작물이기 때문이다. 보통 덜 익은 과일이나 채소에는 접두사 '풋'을 붙인다. 하지만 여물기 전에 먹는 몇 ... «중앙일보, Mar 15»
[MBN]봄나물에서 봄 건강차까지 `알토란` 내 몸 살리는 봄 보약
솔루션 “봄을 대표하는 김치로 유채김치, 풋마늘김치, 냉이김치, 봄동 김치를 추천합니다. 12월부터 3월까지가 제철인 봄동은 추운 겨울을 이겨내 아삭한 식감과 ... «매일경제, Mar 15»
비비고·비비고다담, 봄철 해산물 이용한 신메뉴 출시
또 '봄나물 된장 비빔밥과 낙지 무침'은 미네랄이 풍부한 세발나물을 비롯해 원추리, 풋마늘 등 국내산 봄나물을 우렁 된장과 비벼 낙지 무침을 곁들인 반상 메뉴다. «매일경제, Mar 15»
'뿌리째 먹는 사천 풋마늘' 인기
현재 출하가 한창인 사천 풋마늘은 150여년을 내려오는 사천지역 재래종으로 해풍을 맞고 자란데다 굴과 조개껍데기 등으로 양분을 공급해 맛과 향이 깊은 것이 특징 ... «뉴시스, Mar 15»
