Definition of 살라미 in the Korean dictionary
Salami salami, non-smoked Italian dry sausage. Pork oil is added to the beef and pork loin, and a lot of salt and spices are added to the liver, followed by rum and dried. This sausage is dried at low temperature for a long time without using a smoking method, so that the sausage is good in preservability. It can be preserved for about two years if it hangs, but it is flaw to be hardened. It tastes better because it has more elasticity than it is harder than hard. I cut it thinly and use it as a material of hors d'oeuvre or canapé, and I also enjoy it as a sake dish. 살라미 살라미, 훈제가 아닌 이탈리아식 드라이 소시지. 쇠고기와 돼지고기의 등심살에 돼지기름을 넣고, 소금과 향신료를 많이 넣어 간을 세게 맞추고 럼주를 가한 후 건조시킨 것이다. 이 소시지는 훈연법을 쓰지 않고, 저온에서 장시간에 걸쳐 건조시키는 것이므로, 보존성이 좋다. 매달아 놓으면 2년쯤은 충분히 보존할 수 있는데, 단단해지는 것이 흠이다. 단단하게 굳은 것보다는 만져 보아서 탄력이 좀 있는 것이 맛이 좋다. 얇게 썰어서 오르되브르나 카나페의 재료로 쓰기도 하고, 술안주로도 즐겨 쓴다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «살라미»
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살라미 in the following bibliographical selection. Books relating to
살라미 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
풍요로운 인간관계를 위한 마법의 대화법 상대에 대한 배려가 담겨 있지 않은 조언은 그저 독설이라는 걸 아는가? 하지 말아야 할 말을 굳이 해서 상대방의 기분과 관계를 망치길 ...
아무래도 그특수한 종류의 살라미를 오늘 밤에 먹어야겠다는 말을 했단다. 너랑 엄마랑 아저씨 랑 말이야.” 나는 그 약속을 지켰다. 그날 저녁에 파리로 돌아와서 나는 그 모자를 우리 집에 초대했다. 그리고 외로마르 셰에서 온갖 종류의 살라미를 사다가 ...
3
여행하고 사랑하고 고양이하라: 6개국 30여 곳 80일간의 고양이 여행
그 살라미 냄새라도 맡았던 것일까. 저렇게 단체로 길을 막고 불량한 자세로 통행세를 받겠다 는데 도리가 없었다. 나는 살라미 팩을 뜯어 공평하게(?) 한 마리에 하나씩 살라미를 나눠 주었다. 문제는 받아먹는 녀 석들이 공평하게 먹지 않고 몇몇 고양이 ...
5절 살라미에 이르러 하나님의 말씀을 유대인의 여러 회당에서 전할새 요한을 수행원으로 두 었더라 하나님의 말씀을 전하는 일은 살라미에서 시작되 었습니다. '살라미'는 구브로 섬의 가장중요한 도시 로 동부의 행정 중심지였습니다. 사울과 바나바 ...
5
비즈니스를 위한 법칙상식 : 경제 법칙부터 심리 법칙까지 비즈니스를 움직이는 75가지 법칙 (비즈니스를 ...
정재학. “한 번에 먹기엔 너무 많은 소시지 덩어리를 얇게 썰어 나누어 먹듯, 상대에게서 무엇을 양보받기 위해서는 조 금씩 요구해야 한다.” 헝가리 공산당의 서기장이던 마티아스 라코시 스 Matyas Rakosis 는 조금씩 얇게 썰어서 먹는 살라미 소 시지 ...
때문에 냉동피자는 종종 일단 유럽에서 생산된 후, 새로 매입한 중국 상하이 지역의 공장에서 고기나 살라미 토핑만 다시 올린다고 말했다. '정말 웃기는 일이군.' 나는 생각했다. 만약 그 피 자를 먹는 중국인들이 자신이 먹는 피자가 독일에서 생산돼 ...
7
마의 산 (하): 열린책들 세계문학 219
니다만, 거기서 훌륭한 살라미 소시지와 계란찜을 먹고, 맛 좋은 이 지방 포도주도 마셨고─」「정말 너무 좋았지요!」 한스 카스토르프가 맞장구를 쳤다.「우린 정말 정신없이 먹고 마셨지요 ─ 이곳 베르크호프의 주방 장이 우리의 모습을 보았다면, 분명 ...
8
검은 모래 : 2013년 제1회 제주 4.3 평화문학상 수상작
여행용 보스톤백에서 세면도구와 수건이 든 작은 비 닐백과 포장을 꼼꼼히 한 살라미를 꺼낸다. 갑판에서 선실로 들어올 때 자동판매기에서 뽑아온 350밀리미 터짜리 캔 맥주 두 개가 있다. 맥주에 살라미를 안주 삼아 재미도 없는 텔레비전의 대담 프로 ...
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서울 속 세계맛집: 2천만이 검색한 세계음식 맛집 여행 - 98페이지
게 익힌 닭고기에 감자, 단호 박, 버섯크림소스를 곁들인 요 리다. 같은 재료를 갖고도 사람 들은 참 다양한 방법으로 요리 하는구나 하는 생각이 드는 메 뉴다. 함께 나오는 빵을 크림소 스와 같이 먹으니 더 맛있다. 살라드 드 살라미 '살라드 드 ...
살라미.” 같은데 우리 말 놓지 않을래요?” 나는 내 나이를 몰랐지만 고개를 끄덕였다. “그쪽은?” 루시가 물었다. 나는 이름이 없었지만 그녀와 계속 이야기하고 싶 었기 때문에 손에 든 쌘드위치를 내려다보았다. 딱 딱한 빵껍질, 신선하지 않은 치즈, ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «살라미»
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살라미 is used in the context of the following news items.
김장철 맞아 김치피자 김치 핫도그 나왔다
카니발피자 '김치 디아볼라'는 잘 익은 김치와 이탈리아식 드라이 소시지인 살라미가 들어간 한국식 퓨전 피자다. 김치의 매콤한 맛과 살라미의 짭짤한 맛이 조화를 ... «메트로신문, Nov 15»
역사 기억 방식 '포옹', 박근혜 정권에겐 요원한…
미라예스와 롤라의 포옹 장면은 데이빗 트루에바 감독의 영화 <살라미나의 병사들(Soldados De Salamina)>(2003년) 말미의 한 장면이다. 21세기 스페인 문학계에 ... «프레시안, Nov 15»
회나 구이, 물회로만 먹던 제주 옥돔의 재탄생
회나 구이 등으로 먹던 옥돔이 서양식 생선회 '카르파치오'로 변신했다. 흑돼지는 이탈리아 소시지 '코파 살라미'가 됐다. 대한민국을 대표하는 요리사들 손끝에서 제주 ... «조선일보, Oct 15»
이란, 시리아에 군사고문단 추가 파견
호세인 살라미 이란 혁명수비대 부사령관은 이 같은 증파가 더 많은 이란인의 전사로 연결될 것이라고 했지만 구체적인 전체 사망자 수나 파견 병력 규모를 알려주지 ... «뉴시스, Oct 15»
"북한, 앞으로 '살라미 전술'로 실리 확보 나설 것"
앞으로 북한이 추가 남북 협상 과정에서 전형적인 살라미 전술을 구사해 자신이 필요로 ... 살라미 전술은 하나의 과제를 여러 단계별로 세분화해 하나씩 해결해 나가는 ... «데일리한국, Aug 15»
“北, 남북 협상과정서 살라미 전술로 실리 확보 나설 것”
北, 남북 협상과정서 살라미 전술로 실리 확보 나설 것” ... 앞으로 북한이 추가 남북 협상 과정에서 전형적인 살라미 전술을 구사해 자신이 필요로 하는 최대한의 실리를 ... «국민일보, Aug 15»
여 “북 사과 받아야” 야 “관계 개선 기회”
걱정할 필요 없습니다”라며 “확성기 살라미(잘라 팔기) 전술을 쓰면 됩니다. 북이 지뢰 도발 사과하면 총 11대 중 확성기 1대 철수하고, 책임자 처벌하면 또 1대 철수 ... «경향신문, Aug 15»
[동서남북] 중국의 '찔러보기 外交'에 쩔쩔매는 한국
외교·군사 면에서도 중국은 '살라미 전술(소시지를 얇게 썰어 먹는 것 같은 단계적 협상술)'에 능하다. 1990년대 초 채택한 '도련(島鏈) 전략'이 대표적이다. 3단계로 ... «조선일보, Jul 15»
아랍 여성 영화감독, 처음으로 한국 관객들 만난다
11세에 강제 결혼했던 카디자 알살라미 감독이 자신의 경험을 섬세한 연출로 녹여냈다는 평이다. 2014년 두바이국제영화제 최우수작품상을 수상했다. «여성신문, May 15»
몸에 나쁘다고? 그래도 먹어야 할 식품 4
고기는 너무 많이 먹으면 대장암 발병 위험이 높아지는데, 특히 가공육(햄, 베이컨, 소시지, 살라미, 통조림 고기, 소금에 절인 쇠고기)은 될수록 피하는 것이 좋다. «코메디닷컴, May 15»
