10 KOREAN BOOKS RELATING TO «송순주»
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송순주 in the following bibliographical selection. Books relating to
송순주 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
슬은 습 로서 다스 인다 ' t % 득 푸는 tIl 그 말인 송 습즈 할 면서도 록 쏘는 듯한 매운 맛 , 그리고 은 은한 솔향 기를 풍기는 송순주 는 채주 하여 창 호지 를 이용 , 10 여 차례 걸러 60 일 이상 숙성 시켜 마셔야 제맛 을 더한다 . 한편 , 송순주 는 ' 술 은 술 ...
대전 송순주 최근 대전 광역시 무형 문화재 제 9 호로 지정된 명주 가 세간 에 널리 회자 되고 있는데 , 은진송 씨 가 문의 가양주 송순주 가 그 것이다 . 송순주 는 ' 대전 의 육미 삼주 (六味三酒) ' 에속 하는데 , ' 돌솥밥 , 도토리묵 , 설렁 탕 , 삼계탕 , 냉면 ...
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우리술빚는법: 술빚는법의기초 - 289페이지
송순주 는 어떤 면 에서 가장 한국 적인 정취 를 간직한 술 다른 한편 으로 는 가장 세계적인 술로 자리 매김 할 수도 있는 가능성 이 무궁한 술 이라는 것이 필자 의 소견 이다 . 우선 소나무 는 우리 주변 에서 손쉽게 구할 수 있는 재료 이면서 가장 친숙 ...
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사대부 소 대헌・호 연재 부부 의 한 평생 - 166페이지
開, L .萬事平 고요히 자리 에 누웠 노라니 惟'然臥席上 즐겁기만 해 잠시 정 을 잊었 네 .唯樂暫忘情- < 취작 (醉作) > 호 연재 후손 들이 빚어 마시던 술 가운데 소나무 순 으로 만든 송순주 가 대전 광역시 무형 문화재 제 9 호로 지정 되었으며 , 송순주 의 ...
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과일, 꽃, 약초 酒(술;주) 59가지 무작정 따라하기:
03 3개월 정도 지나면 재료를 체에 밭쳐 건 지고, 냉장고에 1~2일 정도 보관하여 찌꺼 기를 침전시킨 후 맑은 부분만 조심스럽게 따른다. 04 송순주는 냉장고에 넣어 찌꺼기를 침전 시켜도 맑은 술이 되지 않고 약간 뿌옇게 되므로, 그 상태로 다른 병에 ...
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全國民俗酒調查: 各市道自體調查 - 74페이지
轉記 a 項 O 송순주 는 술 이 맑고 주도 가 약 20 도 이상 됨으로 변질 하지 않으며 장 , 기 보관 할수록 좋아 진다고 함 . . O 색갈 은 송순 에서 우러나 오는 자연 식 울성 식용 색소 로 호안 색갈 로 양 주 와 사함 . O 특히 약효 로서 위장 과 진경 통 , 치 에도 ...
Korea (South). 文化財管理局, 1983
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原州市史: . Minsok, munhwajae pʻyŏn - 28페이지
송순주 봄철 에 송순이 돋아 날 때 순 을 따서 항아리 에 담고 설탕 을 가미 하여 100 일 가량 땅 에 묻어 둔다 . 또는 이 송순 에다 소주 를 부어 두기 도 한다 . 전에는 찹쌀 로 술 을 빚어 넣고 송 순 을 주머니 에 넣어 빚 으면 맑은 술 의 송순주 가 된다 .
A J 일찌기 송순주 (松舊酒) 를 빚어 벽향 춘 (碧香春) 이라 이름 짓 절귀 한 수 를 지어 심최 (心懷) 를 기탁 하였는데 , ' 바위 틈 의 샘물 을 길어 다가 , 송순주 를 l, 맑은 향 가슴 속 , 좋은 맛 산뜻 하구나 . " 하였다 . g . (蜀 2 )又 가를 q, % (滿焉% ) 가 눈앞 ...
상해 일과 중 해일 과 하해 일 에 각각 찹쌀 가루 의 죽 에 누룩 가루 와 밀가루 를 섞어서 독 에 넣고 익힌다 . 춘주 (春酒) 에 속한다 . 52) 두견 쿠 杜腸酒) : 진달래 주 . 진달래 꽃잎 으로 담근 술 . 53> 송순주 松 혹 酒) : 소니 - 무 의 새 순 을 넣고 빚은 술 .
李鈺, 실시학사고전문학연구회 (Korea), 2001
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노다지 하숙집에는 앙큼 고양이가 산다 2 (완결)
송순주!” “힉!” 순주가 기겁하여 밖으로 내빼고 난 뒤 나는 심란한 낯빛을 감추지 못한 채 창문 쪽으로 휙 돌아앉았다. '미치겠네!' 곧 신록에게 연락이 올 텐데, 뭐라고 하지? 난 대체 무슨 정신으로 그 에게 전화를 한 걸까? 강지헌한테는 또 뭐라 그러고?
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «송순주»
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송순주 is used in the context of the following news items.
[종가의 술과 음식 이야기 .38] 정읍 은진송씨 가문 '죽력고'
전북지역 전통 명주로 이강주, 송순주, 송화백일주 등과 더불어 '죽력고(竹瀝膏)'가 유명하다. '죽력을 사용하는 약소주'라는 의미다. '죽력(竹瀝)'은 대나무에서 채취한 ... «영남일보, Dec 15»
'동춘당가양주·국화주' 대전시 무형문화재 등록여부 관심
동춘당 가문에서 내려오는 전통주 중 하나인 국화주가 송순주(松筍酒)에 이어 대전시무형문화재로 지정될 수 있을지 관심이 모아지고 있다. 30일 대전시에 따르면 시 ... «충청투데이, Nov 15»
[행사] 6~8일 대전무형문화재 시연행사
7일에는 불상조각장, 설경, 연안이씨가 각색편, 악기장(북메우기), 초고장의 시연 행사가, 8일에는 소목장, 송순주, 단청장, 악기장(가야금제작)의 기능 종목 시연행사 ... «디트뉴스24, Nov 15»
'무형의 길을 보다' 대전 무형문화재 공개행사
7일에는 불상 조각장, 설경, 연안 이씨가 각색편, 악기장(북메우기), 초고장의 시연 행사가, 8일에는 소목장, 송순주, 단청장, 악기장(가야금 제작)의 기능 종목 시연행사 ... «연합뉴스, Nov 15»
경남도, 대한민국 식품명인 2명 신규 지정
한편, 경상남도 식품명인(지역, 보유기능) 8명은 박수근(하동, 수제녹차), 박흥선(함양, 송순주), 김동곤(하동, 우전차), 홍소술(하동, 죽전차), 김현의(의령, 찹쌀유과), ... «뉴시스, Sep 15»
[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림
가향주류에는 송화가루로 담근 송화주, 진달래꽃을 넣는 두견주, 국화주, 연잎이 들어가는 연엽주, 이른 봄 소나무 새순으로 담는 송순주 등이 있다. 여러 가지 약재를 ... «중앙일보 라이프, Sep 15»
[술 빚는 여자] 와인으로 읽는 전통주의 맛 "전통주계의 토카이 아수 …
첫 연잎주는 송순주(송순: 솔잎의 순) 빚는 방법(밑술 죽, 덧술 고두밥)에 송순대신 연잎을 넣었다. 송순을 고두밥과 같이 쪄서 밑술과 버무리는 대신, 술독에 술밑( ... «SSTV, Sep 15»
[경제학자의 우리술 이야기] 과하주와 포르토와인
한국의 과하주도 음식디미방, 산림경제 등 여러 고문헌에 과하주, 오종주, 산춘, 송순주 등의 다양한 이름으로 등장한다. 과하주는 청주와 탁주 등 밑술을 만드는 방식 ... «이투데이, Aug 15»
손님을 가족처럼 진안팥칼국수 전문점
화제의 음식점은 군산시 소룡동 소재 진안 팥 칼국수 전문점(대표 송순주·52)으로, 이곳 ... 송순주 대표는 “고향에서 직접 재배한 국내산 식재료를 사용해 손님들에게 ... «전북중앙신문, Jul 15»
30년간 죽력고 빚어온 식품명인 송명섭 씨 "자연스럽게 익힌 죽력고 …
전북을 대표하는 멋 중의 하나가 풍류다. 풍류에서 술이 빠질 수 없다. 전북에는 이강주, 송순주, 과하주, 송죽오곡주 등 전통 명주들이 즐비하다. 명주들의 오늘이 있기 ... «전북일보, Mar 15»
