Definition of 양파수프 in the Korean dictionary
Onion soup Western dish which boiled with onion, butter, bread etc in soup. 양파수프
육수에 양파, 버터, 빵 등 넣고 끓인 서양요리.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «양파수프»
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양파수프 in the following bibliographical selection. Books relating to
양파수프 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
관능의 맛, 파리: 문화와 역사가 담긴 프랑스 요리에 탐닉하다
몸소 주방으로 내려가 셰프에게 요리를 해보도록 하며 본인도 눈 물을 흘리며 양파를 썰었다나? 그래서 이 호텔에서 견습 생 활을 하던 니콜라는 이 수프의 이름을 '스타니슬라스 양파 수프 Soupe à l'oignon à la Stanislas '라고 하며 자신의 책에 ...
기가 막히게 맛있는 양파 수프[Soupe a l'oignonau Gratin]가 완성되었습니다! 예전부터 입맛 이 없을 때 가볍게 먹으려고 만들던 음식인데 마침 모 든 재료가 있더군요.” 큰 냄비에 담겨져 내놓은 양파 수프를 바라보던 스컬 트를 비롯한 사람들은 그 ...
어떻게 아셨어요?” “그냥 알아.” 렘지가 솔직하게 냄새로 알았다고 말하면 소년은 렘지를 이상하게 생각 할것이다. 배고픈 사람에게서는 생선 아가미의 비린내, 혹은 텅 빈 냉장고 의 냄새가 난다. “좋아요. 양파 수프를 시켜 주세 요.” 렘지가 양파 수프를 ...
라니? 양파 말이야?” “아, 메인은 되지 못하겠지만 여러 가지로 쓸 수 있으니까. 수프는 물 론, 샐러드도 할 수 있잖아? 그러니 점심은 이 녀석을 쓰자.” 휙 하고 던졌다가 양파를 다시 받아 꽉 쥐었다. 보통 양파보다 비교 적 크고 안이꽉 차 제법 괜찮다.
그런데, 양파 수프엔 양파랑 뭐가 들어가는 거야? 수 프?” “그럼 양송이 수프엔 양송이랑 수프만 넣으면 되겠네 요.” “아니야?” “.......” 하녀는 잠시 현기증이 나는 것을 느꼈다. 한숨을 쉰 그녀가 양파 수프에는 분쇄한 쇠고기와 토 마토, 파슬리, 후추 등이 ...
6
목로주점 (상): 열린책들 세계문학 177
양파 수프 7층까지 소리, 냄비를 숟가락으로 긁어 씻어 내는 굵은 변한 노 란 문들이 열려 있었다. 창가에서는 개숫물 통이 역한 습기를 피 1층에서 〈제도사〉라는 제르베즈는 2층에서 소리가 들렸다. 가 들렸고, 열쇠 구멍 근처가 손때에 절어 거무스레 ...
7
[합본] 드래곤과의 춤 : 얼음과 불의 노래 시리즈 제5부
그리고 그들에게 양파 수프를 줬어요. 하지만 양파 수프와 비교 대상이 되는 신이라뇨? 나도 양파수 프나 한 그릇 먹었으면 좋겠군요.” 존의 검은 복장에는 연기와 불에 탄 살 냄새가 아직 도 배어 있었다. 존은 자신도 식사를 해야 한다는 것을 알았다,
8
드래곤과의 춤 1 : 얼음과 불의 노래 시리즈 제5부
그리고 그들에게 양파 수프를 줬어요. 하지만 양파 수프와 비교 대상이 되는 신이라뇨? 나도 양파수 프나 한 그릇 먹었으면 좋겠군요.” 존의 검은 복장에는 연기와 불에 탄 살 냄새가 아직 도 배어 있었다. 존은 자신도 식사를 해야 한다는 것을 알았다,
9
할아버지는 편식쟁이: 거꾸로 생각하는 어린이-002
할아버지, 지금 드시는 수프가 뭔지 아세요?” “맛을 보아 하니, 쇠고기 수프이거나 아니면 가재 수프? 내 입맛에 딱 맞는 걸 보니, 가자미 수프 같은 걸 수도 있겠구먼.” “할아버지, 이건 바로 양파 수프예요.” 이럴 수가! 내가 제일 싫어하는 게 양파인데!
10
파리에서 살아보기: 가장 프랑스다운 동네 파리 16구, 본격 적응기
같이 간 친구들은 뱅 드 타블 vin de table(테이블 와 인)을 주문하면 나오는 전형적인 포도주 용기와 옛날풍 아이스크림 그릇, 크렘 브륄레 그릇 등을 골랐고, 나는 양파 수프 그릇 세트를 선택했다. 우리가 산 그릇들을 모두 합치면 파리에 비스트로 하나 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «양파수프»
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양파수프 is used in the context of the following news items.
가족 생각나는 프랑스 전통 스튜
SPC컬리너리아카데미의 임석 셰프가 프랑스 전통 방식으로 만든 '쇠고기 콩소메(맑은 고깃국물로 된 수프)를 이용한 양파수프'와 '쇠고기 스튜'(블랑케뜨보) 만드는 ... «중앙일보, Jul 15»
양파의 매력, 까도 까도 끝이 없네
이 조리법은 매운 양파를 달콤한 과일처럼 먹을 수 있게 해준다. 샌드위치에도 넣고 양파수프도 만들고, 카레에도 넣으면 감칠맛이 확 살아난다. 익히지 않은 양파를 ... «Korea Daily, Jul 15»
소유진, 백종원 뺨치는 요리실력 '먹음직한 양파수프' 레시피 전격 공개
또한 소유진은 직접 "냄비에 올리브유 두르고 버터 크게 썰어 넣고 양파 3개 채 썰어 넣어줍니다. 40분 정도 쉬지 않고 캐러멜 색이 될 때까지 볶아줍니다. 닭고기 육수 ... «스포츠조선, May 15»
감기약 대신 양파 해장국 대신 양파
[농촌진흥청과 함께하는 식품보감] 감기약 대신 양파 해장국 대신 양파 ... 프랑스의 대표 관광지인 파리 레알지구의 시장에서는 양파수프를 해장용으로 내놓는다. «서울신문, Sep 14»
특급호텔 셰프와 함께하는 양파 건강조리법
양파는 열을 가하면 설탕의 50배 단맛을 내게된다. 그러므로 조리 후에는 양파가 단맛을 지니게 된다. 서양요리에서는 약한 불에서 오래볶아 단맛을 내어 양파수프에 ... «헤럴드경제 미주판, Jul 14»
상큼발랄 맛있는 토크
오늘 토니오 셰프가 준비한 메뉴는 머시룸페스토파스타와 토마토양파수프다. 미식가로 알려진 그녀를 위해 본인의 전공인 이탤리언 음식을 골랐다. 화려하진 않지만 ... «조선일보, May 14»
수프 한 그릇 찬바람 불면
7 양파수프를 오븐용 그릇에 담고 바게트를 올린 후 그뤼에르치즈를 갈아 올리고 220℃로 예열된 오븐에서 치즈가 갈색이 날 때까지 데운다. 뜨거울 때 바게트빵과 ... «여성동아, Nov 13»
강남 일대의 비스트로 열풍, 프랑스인들이 즐겨먹는 진짜 그들의 음식
그 다음으로는 이집의 시그니처 메뉴이자 프랑스의 가정식으로 대표적인 양파수프가 나온다. 양파를 썰어 오랫동안 와인과 함께 졸이다가 바게트와 그뤼에르, 에멘탈 ... «조선일보, Mar 13»
간장·된장 유럽을 역습하다
한국을 여러 번 방문한 스페인 요리사 조르디 로카는 이미 자신의 새끼 돼지고기 요리나 양파수프, 무화과열매무침(김치와 장을 섞어 넣음) 등에 우리 장을 사용하고 ... «한겨레, Jan 13»
뜨끈한 파리의 해장국
내가 양파수프를 처음 먹은 것은 프랑스에 도착하고 1년 뒤였다. 한국에서 어학원을 함께 다녔던 친구를 만나 수다를 떨다가 그만 밤 10시가 넘어 버렸다. 뭔가 허전 ... «한겨레, Dec 11»
