10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «DIACIDRÃO»
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diacidrão in the following bibliographical selection. Books relating to
diacidrão and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
1
Livro de cozinha da Infanta D. Maria: códice português I.E. ...
E depois de lavado e enxuto com uma toalha, pô-lo-ão numa joeira ao sol; e
como for muito seco, tomarão o açúcar e clarificá-lo-ão, e depois de clarificado
que não seja muito grosso, deitar-lhe-ão o diacidrão, e estará sobre o fogo até
que ...
Maria (Infanta of Portugal), Giacinto Manuppella, Biblioteca nazionale (Naples, Italy)., 1987
Era rica também a sua lista de compotas: de diacidrão, de pêssego, de limão, de
peras, de codornos, de flor de laranjeira, de marmelo. O Irmão fazia ainda
confeitos, fartes, alféloas, biscoitos, pão-de-ló, geléias e a famosa marmelada de
D.
Gilberto Vilar de Carvalho, 1995
3
Livros de Contas da Ilha da Madeira 1594-1537
90; Diacidrão — p. 31; Farinha — p. 110; Fruta — pp. 88, 90, 92, 94, 97, 105, 130
, 149, 150, 168, 174, 185; fruta verde — p. 90; Laranja — p. 98; Marmelada— pp .
84, 94, 95,97, 131, 166, 179, 185, marmelada de escuma— pp. 88, 99 ...
4
Polyanthea medicinal, noticias gelenicas e chymicas ...
... ro,diacidrão, bifcouto cozido com hei-va doce. A agua que _bebe~ a' rem {ei-á
cozida em panella de barro , do modo feguinte. Deitaráõ ” em tres canadas ,
duas oitavas de lafquinhas de pão de aroeira , ou ' huma oitava de limaduras de
...
5
Grande diccionario portuguez ou Thesouro da lingua ...
DIACIDRÃO, s. m. (Do latim dl'acítrmz). Cidrão confeitado. DIACODIOI s. m. (Do
grego dia, e kodia, cabeça de dormideira). Xarope preparado com capsulas de
dormideira branca, ou extracto de opio, agua e assucar. DIACOLOQUINTIDOS
ou ...
6
O "Livro de Cozinha" da Infanta D. Maria de Portugal
65 Diacidrão Receita n.° 41 Receita n.° 42 Receita n.° 49 Fartes Receita n.° 59
Fígados de cabrito Receita n.° 15 Flor-de-laranja Receita n.° 50 Frangos,
Engorda de... Receita n.° 1 Frangos para os hécticos Receita n.° 12 Páginas 104
120 ...
Giacinto Manuppella, Maria (Infanta de Portugal), Salvador Dias Arnaut
7
História da alimentação no Brasil
Perinhas dormideiras. Receita d'abóbora. Talos d'alfaça. Para cobrir diacidrão.
Frol de laranja. Agua de flor de laranjas, para perfumar doces. Marmelada de
Catarina Ximenes. Para bocados. Correspondem aos alfitetes, famosos em
Évora.
Luís da Câmara Cascudo, 1968
8
Revista portuguesa de história
... Isabel de Vilhena Caderno das cousas de conservas XLI - Para fazer diacidrão
XLH - Casquinhas XLIII - Receita para fazer pêssegos XLIV - Para fazer limões
XLV - Peras e codomos XLVI - Perinhas donnideiras XLVII - Receita da abóbora
...
9
O livro de ouro da História do Brasil:
... e velas à mão cruzavam com aristocratas vestidos com o que 24 v^p^ tinham
de melhor: espadas guarnecidas, jóias, adornos de ouro e prata. Caixas de
marmelada e doces de casca de cidra - o diacidrão - eram distribuídas entre ...
Mary Del Priore, Renato Pinto Venâncio, 2001
10
História da alimentação no Brasil: Cozinha brasileira
Perinhas dormideiras. Receita d'abóbora. Talos d'alfaça. Para cobrir diacidrão.
Frol de laranja. Agua de flor de laranjas, para perfumar doces. Marmelada de
Catarina Ximenes. Para bocados. Correspondem aos alfitetes, famosos em
Évora.
Luís da Câmara Cascudo, 1983
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «DIACIDRÃO»
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diacidrão is used in the context of the following news items.
D. João IV: Restauração da Independência do Reino de Portugal (I)
Pelo diacidrão que me mandaste, vos beijo as mãos; a marmelada não é tão boa: O negro é muito bom, nos Olivais anda e dizem que trabalha muito bem. «Jornal A Guarda, Mar 15»
