5 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «ПОДКВАШИВАНИЕ»
Discover the use of
подквашивание in the following bibliographical selection. Books relating to
подквашивание and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Молдавская пастушеская терминология: (Ареалогическое и ...
Поэтому сочетание "подквашивание овечьего молока" (при помощи вещества к'^аг), встречающееся в некоторых работах по карпатской пастушеской терминологии, не совсем удачно. Слово подквашивание в данном сочетании ...
Валентина Владимировна Корчмарь, Рубин Яковлевич Удлер,
1989
2
Беларуска-руски слоŭник - Том 2 - Страница 46
Падква 1П ванне ПАДКВАШВАННЕ ср. подквашивание, подкваска ж. ПАДКВАШВАЦЦА чесов, возвр., страд, подквашиваться. НАДКВАШВАЦЬ несов. подквашивать. ПАДК1ДАННЕ ср. подбрасывание, подкидывание; см. падшдаць.
3
Славянская пастушеская терминология: ее генезис и ...
Татры - ЗауГег, 179), ср. к1а$ '\уус1а^ ъ аоЦо"ко\у сЫесусЬ (РТРР III, 19,72, также: к1а§(к1о§), к1а§о\лтпса 'часть желудка, из которого делают *кляг*, зк1а§ап1е 'подквашивание' (РТРР IV, 125: У1еЬгисп1, 383; УхеЬ»., 699) и к1о& (с.
Галина Петровна Клепикова,
1974
4
Традиционный опыт природопользования в России: - Страница 301
Более жаркий климат юга требовал крепкого посола, но местами применялось и подквашивание. Так, приуральские казаки сначала выдерживали воблу в ямах, выложенных камышом, а затем вялили. Засаливали рыбу на юге в ...
Людмила Валериановна Данилова, А. К. Соколов,
1998
5
Vel'ky rusko-slovenský slovník - Том 3 - Страница 345
(k подквашивать) hovor. skvasif, zakvasit подкваеиться -квасится dok. (fr подквашиваться) hovor. skvasit sa, zakvasif sa подкваска -и f hovor. skvasenie, zakvasenie подквашенный nid подквасить подквашивание -ия n kvasenie, zakvása- ...
Československo-sovietsky inštitút SAV., M. Filkusová, Viktória Dorotjaková,
1965