Meaning of "yaban turpu" in the Turkish dictionary

PRONUNCIATION OF YABAN TURPU IN TURKISH

yaban turpu

WHAT DOES YABAN TURPU MEAN IN TURKISH?

Turnip

Bayır turpu

It is a year-old plant from the family of crucifers, which also includes spinach, mustard and cabbage. The homeland is probably Southeast Europe and West Asia, but it has spread all over the world. This plant, which can grow up to 1.5 meters, is usually grown for a large, white root. Although the roasted turnip is tasteless, when it is cut or when it turns, the enzymes that are released from the degrading cells turn the so-called sinigrin substance in the plant into the mustard oil that burns the eyes and sinuses. If it is not used immediately or if it is not mixed with vinegar, it will be rooted with the effect of heat and air and it will get a rather unpleasant taste. Taste is similar to hardy and used in meals. A stronger variety of Japanese varieties is an integral part of the Japanese cuisine.

Bayır turpu, hardal ve lahanaların da yer aldığı turpgiller familyasından bir yıllık bitki. Anavatanı muhtemelen Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya'dır fakat bütün dünyaya yayılmıştır. 1.5 metreye kadar uzayabilen bu bitki genelde büyük ve beyaz olan kökü için yetiştirilir. Bayır turpunun kökü tatsız olmasına karşın kesildiğinde ya da doğrandığında parçalanan hücrelerden yayılan enzimler bitkide bulunan sinigrin adı verilen maddeyi gözü ve sinüsleri yakan hardal yağına dönüştürür. Doğrandığında hemen kullanılmadığı yahut sirke ile karıştırılmadığı takdirde ısı ve havanın etkisi ile kök kararır ve hoş olmayan oldukça buruk bir tat alır. Tadı hardala benzer ve yemeklerde kullanılır. Japonya'da yetişen daha kuvvetli bir çeşidi vasabi Japon mutfağının ayrılmaz parçasıdır.

Definition of yaban turpu in the Turkish dictionary

horseradish Turpgillerden, a rootstock and white-bloomed plant with leaves, acarge (Raphanus raphanistrum).

yaban turpu Turpgillerden, kökü ve yaprakları baharlı, beyaz çiçek açan bir bitki, acırga (Raphanus raphanistrum).

TRANSLATION OF YABAN TURPU

Find out the translation of yaban turpu to 25 languages with our Turkish multilingual translator.

The translations of yaban turpu from Turkish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «yaban turpu» in Turkish.

• Translator Turkish - Chinese: 辣根
• Translator Turkish - Spanish: rábano picante
• Translator Turkish - English: horseradish
• Translator Turkish - Hindi: हॉर्सरैडिश
• Translator Turkish - Arabic: فجل حار
• Translator Turkish - Russian: хрен
• Translator Turkish - Portuguese: raiz-forte
• Translator Turkish - Bengali: সজিনা
• Translator Turkish - French: raifort
• Translator Turkish - Malay: lobak pedas
• Translator Turkish - German: Meerrettich
• Translator Turkish - Japanese: セイヨウワサビ
• Translator Turkish - Korean: 서양 고추 냉이
• Translator Turkish - Javanese: horseradish
• Translator Turkish - Vietnamese: cải ngựa
• Translator Turkish - Tamil: குதிரை முள்ளங்கி
• Translator Turkish - Marathi: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
• Turkish: yaban turpu
• Translator Turkish - Italian: rafano
• Translator Turkish - Polish: chrzan
• Translator Turkish - Ukrainian: хрін
• Translator Turkish - Romanian: hrean
• Translator Turkish - Greek: χρένο
• Translator Turkish - Afrikaans: peperwortel
• Translator Turkish - Swedish: pepparrot
• Translator Turkish - Norwegian: pepperrot

10 TURKISH BOOKS RELATING TO «YABAN TURPU»

Discover the use of yaban turpu in the following bibliographical selection. Books relating to yaban turpu and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.

Dergisi - 8-9. ciltler - Sayfa 151

Fakat Thury'nin iddiasına göre, acirğa kelimesinin mânası " yaban turpu „ değildir. Zira Behcet-ül- lügat sahibi acırğa kelimesini ">□» jri *fj [ mas animalis ; bilhassa aygır ]„ diye izah etmiş ve kelimenin Moğolca olduğunu söylemiştir.

Ankara Üniversitesi. Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, 1950

Cultivated Vegetables of the World: A Multilingual Onomasticon

AMHARIC) yäbahər qulqwal (38.7a. AMHARIC) yàbákó (16.1a. NUPE-NUPE-TAKO) yaban turpu (33.2. TURKISH) yabani çeltik (17.8. TURKISH) yabani enginar (27.15. TURKISH) yabani havuç (24.18. TURKISH) yabani hindiba (27.10a.

Stanley J. Kays, 2011

İstanbul'un Antikçağ Tarihi: Klasik ve Hellenistik Dönemler - Sayfa 254

111. 1; 3; Med. (rec.) II. 154. 2; III. 111. 1), armon, armoracia=karaturp, yaban turpu (Plin. nat. XIX. 26 [82]). Ayrıca, Romalı general L. Licinius Lucullus, IÖ. I. yüzyılda Kerasos çevresinden Italya3ya ceresiaîkiraz/vişne ağacı ithal etmişti (Plin. nat.

Murat Arslan, 2009

Mithradates VI Eupator: Roma’nın Büyük Düşmanı - Sayfa 47

24), scordotis/scordion=yer meşesi, kurtluca (Plin. nat. XXV. 27. 63; Dsc. Eup. I. 53. 1.3; 165. 1. 3; Med. III. 111. 1; 3; Med. (rec.) II. 154. 2; III. 111. 1), armon, armoracia=karaturp, yaban turpu (Plin. nat. XIX. 26. 82). 214 Yaklaşık yarım kilo Peli ...

Murat Arslan, 2007

Türk kültür tarihine giriş: Göktürklerden Osmanlılara - 2. cilt - Sayfa 246

tıb kitaplarında ise, şöyle deniyordu: "Turpu dövüp, stfcıp, suyunu alıp, susam yağı ile karıştırıp, damJatihrsa, ağrı geçer, söner" yani, (Turman'ı sokup, sıkıp, suvın alıp, künçit ... sözü Anadolu köylerinde de, "yaban turpu" mânâsına söyleniyordu.

Bahaeddin Ögel, 1978

Edible Medicinal and Non Medicinal Plants: Volume 9, ... - Sayfa 747

... Taramago Swahili: Mronge Swedish: Pepparrot Thai: Hosraedit Turkish: At Turpu, Bayır Turpu, Hindiba, Karaturp, Yaban Turbu Turkmen: Adaty Hren Ukrainian: Chrin, Khrin Zvychajnyj Uzbek: Khartoi, Yerqalampir Vietnamese: Cây Rau Họ, ...

T. K. Lim, 2014

Tarih, coğrafya ve sosyolojik yönden Balya, Ilıca, Şamlı ... - Sayfa 205

"TURPLU" sözcüğünün nereden geldiği konusunda ise değişik rivayetler vardır. Ancak bunlardan ikisi mantığı uygundur. l- Yöre arazisinde oldukça bol miktarda Yaban Turpu yetişmesinden bu adı almıştır. 2- Ahmet Vefik Paşa iskanları ile ...

Hikmet Adın, 1991

Türkiye halkının kültür kökenleri: Giriş, beslenme teknikleri - Sayfa 429

Küçüğüne Kr'ta purça- hk deniyor- Çr'da yaban havucu olan bu kelimenin evvelce gördüğümüz purçekli-purçuklu (havuç) ile ... kaydedip Sv'm yabani turpu acırga ile bu bitkiyi bırakalım (ilerde göreceğimiz acur — hıyar ile yakınlık hissediliyor).

Burhan Oğuz, 1976

Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 390

... misket oyunu kâğıt oyunu cirit oyunu köy oyunu dağ koyunu yaban koyunu bozkır koyunu merinos koyunu deveboynu ... güneştopu yaban turpu bayır turpu orospu Ru ebru doğru sabaha doğru akşama doğru sınırlı doğru yatık doğru yarım ...

Belgin Tezcan Aksu, ‎Abdurrahman Tariktaroğlu, ‎Efrasiyap Gemalmaz, 2004

Seyyahların gözüyle Van: XIX. yüzyıl - Sayfa 104

len ürünleri şu şekilde sıralayabilirizz fasulye, bezelye, mercimek ile lahana, patates, salatalık, balkabağı, kavun, karpuz, değişik türde manıllar, pancar, yaban turpu ve havuçtur. Enginar, turp, karnıbahar ve kereviz bölgeye yeni giren ...

İsmail Mangaltepe, 2009

8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «YABAN TURPU»

Find out what the national and international press are talking about and how the term yaban turpu is used in the context of the following news items.

İki çocuk boğularak can verdi

Mehmet Çakır, öğle saatlerinde yaban turpu toplamak için kardeşinin yanından ayrıldı. Bu sırada dengesini kaybeden Aycan Ayaz Çakır gölete düşerek boğuldu ... «Milliyet, May 15»

Gurme cenneti Osaka

Kırmızı bir turp bir lezzet olarak değil, resimde bir leke olarak önemli ... kentte yerel biraların yanına harika yakışan vasabili (Japon yaban turpu ezmesi) ve norili ... «T24, Apr 15»

CarrefourSA'dan 300 yeni market

Gurme marketimizde badem sütünden yaban turpu sosuna, üzüm çekirdeği yağından keçi kavurmaya, Brezilya kahvesinden yaban mersinli içeceğe kadar farklı ... «Borsagundem, Nov 14»

Peru-Japon sentezi artı Türk damak zevki

Suşinin olmazsa olmazları ona eşlik eden soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi (yaban turpu). Ancak hepsini, özellikle de soya sosunu çok az kullanmak ... «Radikal, Jun 14»

Modern meyhanelerin lezzetli öncüsü

Münferit'te yaban turpu sosuyla sunuluyor isli Boşnak eti. Pastırma gibi bu da çok lezzetli bir şarküteri ürünü. Tahinli ve domates soslu patlıcan kızartması da ... «Milliyet, Sep 13»

Uluslararası standartta bir lokanta

Derisi ile pişmiş levrek, beyaz turp, yaban turpu, dereotu ve konfit portakal kabuğu. Izgara taze soğan, minik pırasa, buğday tuzu ile tiftik gibi kesilmiş, konfit ve ... «Milliyet, Sep 13»

İstanbul Skal yemeğinde üç kuşak rakı içmenin keyfini yaşadı

Yemekte konuklara açılış olarak yaban turpu eşliğinde avokado somon tartar sunuldu. Ana yemek olarak tereyağlı bebek patates, sotelenmiş rezene ve ıspanak ... «Türkiye Turizm, Apr 13»

EN GÜZEL ÇİLLİ KIZLAR!..

Ev koşullarında doğanın insanlara hediye ettiği bu bitkileri kullanılabilir; karaturp (yaban turpu), karahindiba ve salatalık. En basit yöntem salatalık maskesidir. «Haber Vitrini, Jan 10»