10 CHINESE BOOKS RELATING TO «鼎饪»
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鼎饪 in the following bibliographical selection. Books relating to
鼎饪 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
吳十洲. 上下之」 1 的。禮器多寡固繋乎身分之尊卑,也因典禮的隆殺而異,甚至在同一禮儀内,不同節目,禮器之數也不一致的。《禮記^禮運〉曰:「作其祝號,玄酒以祭,薦其血毛,腥其俎,孰其殽。與其越席,疏布以冪。衣其浣帛,醴盞以獻,薦其燔炙。君與夫人交獻 ...
案少牢有虜,此無者,生羊、豕、魚、腊與腸胃者,以上介無鮮魚、鮮腊,此又無 卷第二十又約少牢五鼎,此亦少牢,故知亦五鼎也。 ... 鼎五,數,故下文賓腥鼎七,無鮮魚、鮮腊,此亦鼎七,故知無云「西鼎七,無鮮魚、鮮腊」者,此亦約赛靝時賓飪鼎〇釋曰:六者與賓西夾 ...
杜預, 左丘明, 浦衛忠, 李學勤, 孔穎達 0 「賄」,毛本誤「財」。洛,云: ^ & ^誤』。是也。」據改。 0 「掌客」原作「大行人」,按阮校:「浦鏜云「注見^ 0 「牢」,監本誤「牛」。 9 「鼎」,毛本作「臛」,非也。 9 「脚」,閩本誤「铘」。同。 0 「臛」,宋本、閩本同。 1 ^作「臛」,與鄭注合, ...
杜預, 左丘明, 浦衛忠, 李學勤, 孔穎達, 2001
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十三经注疏分段标点: Yi li zhu shu
西鼎七,無鲜魚、鮮腊 0 〔上介至倍禾注西鼎至鮮腊)釋曰:六者與賓西夹數同,但言堂,則西夹無矣。云《西鼎七無群魚鮮腊〉者,此亦約赛钛時,賓飪鼎數,故下文賓腥鼎七,無鮮魚、鮮腊:此亦鼎七,故知無鲜魚、鮮腊也。亦飪在西。鼎五羊、豕、腸胃、魚、腊。至尚孰 ...
路迪民, 王大业. 这一时期,钟的制作有所发展,编钟的创造,为中国音乐的发展作出了卓越的贡献。( 5 )新兴期(春秋晚期至战国末期,公元前 6 世纪至前 221 年)这一时期,奴隶制逐渐瓦解,铁器开始使用,社会生产力迅速发展,青铜时代渐告结束。但青铜艺术 ...
附录商、周青铜器形制简述 1 (一)食器鼎饪食器,既用于烹饪兼可盛食。专用于烹饪的青铜鼎并不多,因为烹饪时的烈火至少能使鼎足青铜中的锡分离出来,从而造成损坏。—般华丽的青铜鼎多为盛放已熟的肉食品的,并非放到炽盛的火中去烹饪。但鼎的 ...
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Guo li bian yi guan guan kan - 第 26 卷，第 1-2 期 - 第 14 页
胡培犟《正義》云:「《周禮,天官,序官》注云:『饔,割亨煎和之稱。割者,腥也。亨,贿和,飪也。』是饔兼飪與腥而言。故經以饔總目之也。 ... 飪鼎卽日所需,腥鼎則翼日所需,始至,未暇自割牲故也。』... ...三牢者,飪一、腥一、靝一也。... ...云飪鼎七... ...賓(卿)飪鼎九。
Guo li bian yi guan, 1997
飪一牢。鼎九。設于西階前。陪鼎當內廉東面北上。上當碑南陳。牛羊豕魚腊腸胃同鼎。膚鮮魚鮮腊設扃鼏膷臐膮蓋陪牛羊豕。腥二牢。鼎二七。無鮮魚鮮腊。設于阼階前西面南陳。如飪鼎二列。堂上八豆。設于戶西西陳。皆二。以並東上。韭菹其南。醓醢屈。
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傳世藏書: 周易正义, 尚书正义, 毛诗正义 - 第 123 页
【疏】正义曰:鼎者,器之名也。自火化之后铸金,而为此器以供烹饪之用,谓之为鼎。亨饪成新,能成新法。然则鼎之为器,且有二义:一有亨饪之用,二有物象之法,故《彖》曰"鼎,象也,明其有法象也"。《杂卦》曰"《革》去故"而"《鼎》取新" ,明其亨饪有成新之用。此卦明 ...
卦体之象各有不同,因此有不同的名称。比如《鼎》卦,卦辞:“鼎,元吉亨。”《彖∙鼎》解释:“鼎,象也。以木巽火,烹饪也。圣人亨以享上帝,而大亨以养圣贤。巽而耳目聪明,柔进而上行,得中而应乎刚,是以元亨。”这里说明,《鼎》卦所以名鼎,是由于卦象如鼎的形象。
