10 CHINESE BOOKS RELATING TO «夸谭»
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夸谭 in the following bibliographical selection. Books relating to
夸谭 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
烹制拿手菜肴,这使谭家本来就善于烹调的女主人得以不断学习和吸取南北各种风味名菜精华,从而形成风格独特的一种烹调流派。 ... 其中尤以谭家菜的名声为最噪,当时有“戏界无腔不学谭(即京剧演员谭鑫培) ,食界无口不夸谭(即谭家菜) ”的说法。
谭氏为广东人,一生酷爱珍饿盖美味,他与儿子刻意饮食,并以重金礼聘京师名厨,得其烹饪技艺,将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜先是在谭氏家中 ... 砂锅鱼唇等。谭家菜流传到社会后,有人说: “戏界无腔不学谭(谭叫天) ,食界无口不夸谭(指谭家 ...
食界无口不夸诔"的诔家菜在北京的上层饮食文化当中,不但包含了中外闻名的宫廷菜如满汉全席等,而且还包含了一批精美的由私家烹调出名的官府菜。 ... 老北京曾有"戏界无腔不学谭(即京剧伶界大王谭鑫培) ,食界无口不夸谭(指谭家菜) "之说,将谭家菜 ...
Ying-ming Hong, Sheng-yin Shi. 力| V 1 》只主、厶主、厶 0^ !主乂厶一& ^ 41 、厶 人最可尊敬的東西不在身外而在於本心。如果人心的本體不受污穢,像玉石一般的遊戲人生。所以這些由外物而建立的人生,都是止於人間一個短短的時間而已。我憑一人 ...
Ying-ming Hong, Sheng-yin Shi, 2005
段家菜" ,二为银行界的"任家菜" ,三为财政界的"王家菜"。当时人称"私家名厨,实胜于菜馆。"随着谭家菜逐渐流入社会,越来越多的人被其独具一格的美味所吸引,谭家菜于是名声大噪,味压群芳。"食界无口不夸谭"之说,便出自这一时期。当时,还有人做了一 ...
洪应明. 巧。对于人来说,不可预知与把握的事情非常多,很多时候费尽心思仍旧一无所得。有时候人们以为自己能够经过努力实现目标,却有可能像是“螳螂捕蝉,黄雀在后”那样,暗中隐藏的危险不知道什么时候就会到来。有些时候则有可能是“有心栽花花不 ...
這套^古今譚〉,是慈惠法師第一次正式出版的書籍,可以反映法師在幾十年弘法過程中循循善誘的風範。講述故事力求通俗生動,傳授道理力求簡明淺顯,畿乎旖任何人 ... 一些宏大的弘法現場。幾萬人聚集的 體育場,燈光輝煌而肅穆。中心講壇四周 七夸谭 Q.
... 奠定了良好的基础,特别是对老生行的发展贡献极大。戏界无腔不学谭食界无口不夸课听京剧、品佳肴,是北京人精神和物质生活的两大享受。民国初年,北京曾有"戏界无腔不学谭、食界无口不夸谭"的俗谚,说的是京剧的"谭派"唱腔和饮食业的"谭家菜"。
一千零一夜阿拉伯故事集 赫扎爾 胡三元. 王生至型只巨 2 安至三專 _ _ 不叫以見本本」 __ " ^作工不表旺粵, 1 史姿型工改王聽了,勃然太怒,不由金說地僉人將那個玄人押上本掌.命刑拷打她。用火燒她。可是她依然只是實話自不誣陷任何人。國王見她至 ...
那位巴拉圭前任独裁者对他自己在世界各地遇到的那许多奇特的经历夸夸而谈,王子在一旁不时加上一些意见。对于一个有些思想的人, 这些意见比那些事实更加吸引听众。现在,在这位青年教士面前,两种不同经验的人物,结合在一起。一位是不顾一切的 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «夸谭»
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夸谭 is used in the context of the following news items.
京城7大顶级名菜这辈子吃一回值了！
素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”。在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜为珍宝中的明珠，其 ... «搜狐, Jun 15»
食界无口不夸谭揭秘北京城顶级菜肴典故
素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”，这是大家都知道的。在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜 ... «网易, Jun 14»
谭家菜掌门12年后重收徒(图)
这位曾经的关门弟子，在5月24日谭家菜掌门王炳和收徒仪式上，为新师弟们当了 ... 不学谭（谭鑫培），食界无口不夸谭（谭家菜）”的美誉，老北京旧食客皆以吃到谭家菜 ... «网易, May 14»
从私房到顶级官府菜
谭家菜名扬四海，有赖于著名散文家、翻译家梁实秋的一篇美食短文《鱼翅》：最会 ... 其次就是朱振藩的《食界无口不夸谭》，这篇文章给我们提供了另一条线索——谭家 ... «金羊网, Oct 13»
“醉美”美食与文化
他告诉我：“谭家菜是清末明初由官僚谭宗浚父子始创的文化菜，迄今已有近百年的历史，曾有'食界无口不夸谭'之美称，亦有'其味之鲜美可口，虽南王不易也'的评价。 «cdstm, Jul 13»
钓鱼台大厨“下嫁”金楠酒店主打谭家菜敢称合肥第一
在民间一直有个说法：“戏界无腔不学谭，食界无口不夸谭”，其中食界的“谭”就是指国内最著名的官府菜“谭家菜”。虽然名气很大，但是谭家菜的工艺可以说是秘而不宣， ... «万家热线, Jun 12»
官府美食文化私密传承
曾经有段时间，起源于粤菜、被称为“食界无口不夸谭”的谭府菜在广州完全是空白，对“食在广州”这块金字招牌来说，是个遗憾。寒舍的出现弥补了这个遗憾——这个小 ... «新浪网, Oct 10»
谭凯李泰兰相遇《云上的诱惑》 演绎空中情缘
如今实力派小生谭凯牵手韩国美女李泰兰共同演绎中国版的《GOOD LUCK》，该剧 ... 当谭凯用韩语“美女”夸赞李泰兰时，李泰兰则用中文夸谭凯说“你很帅”，把发布会 ... «搜狐, Jun 10»
北京最有故事的七种菜
素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”，这是大家都知道的。在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜 ... «新浪网, Jan 10»
谭家菜不待见汪精卫(图)
提起北京饭店当家的“谭家菜”，现在可谓无人不知，拥有“食界无口不夸谭”的美称，堪称饮食界一绝。它本身是旧时贵族家庭专用菜，有“翰林菜”和“榜眼菜”的别称。谭家 ... «新华网, Jul 08»
