Meaning of "糯米" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 糯米 IN CHINESE

糯	米
nuò	mǐ

WHAT DOES 糯米 MEAN IN CHINESE?

glutinous rice

糯稻

Glutinous rice, Gramineae annual herbaceous plants, is a sticky variant of rice, in the indica and japonica rice varieties are glutinous rice varieties, glutinous rice shelling in southern China called glutinous rice (Minnan language, Min Dong language, Po fairy language Are called "rice"), while the north is called Jiangmi, is the manufacture of sticky snacks, such as dumplings, eight-treasure porridge, all kinds of dessert main raw materials. "Xijing Miscellanies" contains, the Han Dynasty on September 9 to eat the bait of the vulgar, "September 9, Pei dogwood, eat bait, drink chrysanthemum wine, cute longevity." "Eat beer bait to evil demon." Bait That is, the ancient cake, the raw material is rice noodles, rice flour can be rice or millet flour. Glutinous rice is also the main raw material for brewing fermented glutinous rice (sweet rice wine). In appearance, glutinous rice is opaque white. Glutinous rice and other rice is the main difference is that it contains starch in the starch-based, 95% to 100%, and thus more sticky after cooking. There is a glutinous rice called black glutinous rice or purple rice (but not the kind of non-sticky purple rice), the price is more expensive. The world is to glutinous rice as the main farming country is Laos, the other rice country is less glutinous rice (Japanese people crossing the Ministry of Daddy that there is a glutinous rice planting area in northern Thailand, Laos, Xishuangbanna). Sasaki savor said that the people of glutinous rice also like to eat taro and yam. ...

糯稻，禾本科（Gramineae）一年生草本植物，是稻的粘性变种，在籼稻和粳稻品种中都有糯稻变种，糯稻脱壳的米在中国南方称为糯米（閩南語、閩東語、莆仙語皆稱“秫米”），而北方则多称为江米，是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料。《西京杂记》载，汉代有九月九日吃蓬饵之俗，“九月九日，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒、食人长寿。”“食蓬饵以祓妖邪。”餌即古代之糕，原料是米粉，可以是稻米粉或黍米粉。糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。 在外貌上，糯米為不透明的白色。糯米與其他稻米的最主要分別是它所含的澱粉中以枝鏈澱粉為主，達95%至100%，因而煮後較具黏性。 糯米中有一種稱為黑糯米或紫米（但不是那种不黏的紫米），價格亦較貴。世界上以糯米為主要農作的國家是老撾，其他的稻作國家則少是以糯米為主（日本人渡部忠世認為有一糯米種植區，在泰北、老撾、西雙版納）。佐佐木高明說種糯米的民族也喜歡吃芋頭與山藥。...

Definition of 糯米 in the Chinese dictionary

Glutinous rice glutinous rice grind out of the rice. Rich in stickiness, can do cakes, wine can also be brewed.

糯米 糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕点，亦可酿酒。

TRANSLATION OF 糯米

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The translations of 糯米 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «糯米» in Chinese.

• Chinese: 糯米
• Translator Chinese - Spanish: arroz glutinoso
• Translator Chinese - English: Glutinous rice
• Translator Chinese - Hindi: चिपचिपा चावल
• Translator Chinese - Arabic: الأرز الدبق
• Translator Chinese - Russian: клейкий рис
• Translator Chinese - Portuguese: arroz glutinoso
• Translator Chinese - Bengali: আঠাল চাল
• Translator Chinese - French: Le riz gluant
• Translator Chinese - Malay: beras pulut
• Translator Chinese - German: Klebreis
• Translator Chinese - Japanese: 餅米
• Translator Chinese - Korean: 찹쌀
• Translator Chinese - Javanese: beras ketan
• Translator Chinese - Vietnamese: gạo nếp
• Translator Chinese - Tamil: glutinous அரிசி
• Translator Chinese - Marathi: Glutinous तांदूळ
• Translator Chinese - Turkish: yapışkan pirinç
• Translator Chinese - Italian: riso glutinoso
• Translator Chinese - Polish: kleisty ryż
• Translator Chinese - Ukrainian: клейкий рис
• Translator Chinese - Romanian: orez lipicios
• Translator Chinese - Greek: κολλώδες ρύζι
• Translator Chinese - Afrikaans: lijmig rys
• Translator Chinese - Swedish: klibbig ris
• Translator Chinese - Norwegian: klebrig ris

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «糯米»

Discover the use of 糯米 in the following bibliographical selection. Books relating to 糯米 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

提升免疫力就要這樣吃: - 第 174 页

1 糯米含有鎂、鋅、銅、錳等礦物質,可活化人體能量轉換的酵素,使維生素能順利被人體利用,提升人體抵抗力。 2 中醫認為,糯米性溫、味甘,入肺、脾經,是一種溫和的滋補食物,有療虛勞、補血、健脾暖胃等作用。身體虛弱者常吃糯米粥能增強體力,民間更常 ...

林孝義, 2015

升級甜品王 - 第 331 页

小吃材料材料黑糯米150克,糯米150克,芒果2個,粟粉1湯匙,砂糖6湯匙,鹽3茶匙,椰漿2W量杯白糯米 300克,黑糯米 50克,竹葉 8片,番薯 1 個,砂糖2茶匙,鹽Q茶匙做法做法 1.黑糯米和糯米分別洗淨,浸過夜,蒸熟待用。 1.竹葉洗淨,用熱水煮至軟身,抹乾待用 ...

李慧君, 2011

更年期調理 就要這樣吃: 精心規劃特效飲食．減緩更年期不適！ - 第 119 页

1 糯米自古就是民間常吃的補氣食物,更年期常有中氣不足、脾胃虛弱、頭昏眼花、神經衰弱的現象,可吃糯米以增強體力。 2 糯米有收澀的特性,對更年期熱潮紅產生的盜汗、體虛,有收斂滋補作用。 3 糯米的維生素 B 可保持肌膚彈性,避免細紋產生;維生素 ...

林禹宏, 2015

養好脾胃永保健康: - 第 52 页

陳彥甫. 每日推薦用量:40克性味性溫,味甘歸經入肺、脾經別名稻米、元米、江米、酒米營養成分:蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素C、B群、澱粉等。保健功效:健脾暖胃、補虛、補血。選購訣竅:好的糯米聞起來清香,嚐一下微甜。抓一把放開,好的糯米 ...

陳彥甫, 2014

总有一种宁静，让你听到生命的盛放:

第9节幸福糯米“老板,烧麦来两个!”每每立于早餐摊点前,张口就来这么一句。不为别的,只缘那热气腾腾包裹下的粘粘的糯米浓香。所谓“烧麦”,其实与“麦”的关联并不是很大,薄薄地一层面皮裹着一团糯米,放在笼里蒸,熟后,糯米像出墙的红杏,早早探出头。

陈志宏, 2014

特級校對陳家廚坊：回家吃飯: - 第 97 页

生炒糯米飯[米需米,在北方叫江米'是糯稻脫殼的米。糯稻是稻的粘性變種 9 從梗稻變種的是「粳糯」,脫殼的米叫「粳糯米」'形狀像北方的犬米'從秈米變種的是「秈糯」'脫殼的米叫「秈糯米」'呈長形'從泰國來的糯米便是這個品種。還有一種糯米叫黑糯米 9 ...

陳紀臨、方曉嵐, 2012

樂活素食自然養生法: - 第 142 页

Point 別名: 江米、元米○性質: 性溫○調整氣血養生穀物糯米的食療效果糯米的營養價值糯米、紫米、紅棗、山藥、白木耳糯米保健功效○保護血管○幫助新陳代謝○溫暖四肢○調節血壓○滋補體力○穩定心情○安神○促進血液循環適用者○貧血者○ ...

簡芝妍, 2009

谁拾走了你生命的麦穗:

而种植在梯田里的糯米,则产量更高了,这些糯米,没有什么虫害,而且颗粒饱满,正是酿米酒的最好原料。秋风起来的时候,山民们便开始酿米酒了。一个周末,为了帮一个山区同事酿酒,我来到了他的家,帮他把一些优质的糯米洗净,然后用蒸笼蒸糯米。那一段 ...

尤培坚, 2015

珠璣小館：中國點心2: - 第 2 卷

糯米雞主要作料放瑤柱絲在底!上置糯米'然後放餡餡料上蓋糯米覆上蓮葉左右兩遑從近身一頭覆上,再藿上緊包糯米'收口在底刪 l 蒸籠內鋪一潔淨白布,放入糯米!置於底鍋上,加蓋,大火蒸 20 分鐘,均勻灑下沸水施杯'蓋回再蒸寸 5 分鐘。如法灑水去蒸多 2 ...

江獻珠, 2009

家庭万宝全书:

糯米粥:糯米120克,水2000毫升,加莲子、大枣、淮山药等,烧开后小火煨成稀糊状,分4次徐徐饮服。治病后体虚、妊娠呕吐等症。 3.仙鹤草根煮糯米粥:用仙鹤草根60克、糯米30克,煮熟后,去掉仙鹤草根,加糖适量,顿服,每日1剂,连服3~5日,治脓肿、痈疖。 4.

严锴 主编, 2014

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «糯米»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 糯米 is used in the context of the following news items.

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