10 CHINESE BOOKS RELATING TO «膳宰»
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膳宰 in the following bibliographical selection. Books relating to
膳宰 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
公祭如賓禮,膳宰從左房而來,天子諸侯有左右房,故得言「左房」。大三〇〇 卑變於 1 ,故尊官爲之。引^ ^者,證此經脯醢鲥必使庶子設折俎者,案庶子下大夫, ^序尊庶羞同使膳宰,君之脯醢,庶羞同使士,尊官爲之。汰醢,庶子設折俎。此 1 燕私,主於羞,故賓之薦 ...
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20世纪儒学研究大系: 儒家经典研究 - 第 3 卷 - 第 275 页
孙诒让云:膳夫,《燕礼》谓之膳宰,注云"膳宰,天子曰膳夫,掌君饮食膳羞者" ,是也。胡匡衷云"膳宰亦通称宰夫,如《左传》称膳宰屠蒯,而《檀弓》云赘也宰夫也。《左传》称宰夫腼熊蹯不熟,而《公羊传》云膳宰熊蹯不熟,是其确证。膳夫亦称为膳宰,《玉藻》云皆造于膳 ...
言在後進食之時,皆須新人,其父所膳何食,膳宰^ 1 : 1 畢,文王又命戒膳宰云:末上」謂獻饌,「食下」謂食畢徹饌而下,文王問進食之煖之節,食下,問所膳」至「乃間 1 」。〇正義曰:「食也。〇瘳,丑由反,差也。【疏】「食上,必在視寒作誡,之林反。勝音升。旬有一一日乃 ...
九又案福託燕義仗畢夫為獻主注云宰夫主膳食之為所言宰夫皆用禮華夫之咄輿膳宰異見後、.叮: .瞄釋膳宰皆由後世膳宰通稱寧夫不攏憐叨滋邀.. ||合為一不如詩侯別自有辜夫也大射聘禮公食黃去投祭璋昭注國詔云媚辜掌賓客之牢禮以辜夫鄭牲周祕檔夫 ...
囊^也大射儀宰夫戒 55 司馬彼宰夫乃大^ ? ^其所戒由夫膳宰非一人長曰宰夫苗曰膳宰雖與宰夫同號非治 4 獻主文王胜子 1VI 膳宰爲主人然則宰夫卽脂宰亦郎夭? ^ 81 之獻飮食者也天子臈夫爲獻主廣林謂燕義云使虚主人^升自西喈 I 鄭康成云主人宰夫 ...
《克鼎》之善夫克则出纳王命而通正八师,则与宰夫之职相应.孙诒让云:膝夫,《燕礼》谓之膳宰,注云"膳宰,天子曰膳夫,聿君饮食膳羞者" ,是也。胡匡衷云"膳宰亦通称宰夫,如《左传》称膳宰屠! ! ' ! ,而《植弓》云赞也宰夫也。《左传》称宰夫腼熊^ ^不熟,而《公羊传》 ...
牲肉的膳鼎,如"鲁司徒元作善鼎"、" ^伯肇作孟妊善恿"、"郝伯祀作善慮"等等。诸侯掌管膳食之官也叫膳夫,权势 ... 斯维至认为,善夫为出纳王命,似与宰职相同,古书中于膳夫、膳宰、宰夫等职常相混用,此亦可证彼等古本同职。膳宰亦通称宰夫,如《左传》称膳 ...
燕礼主欢心,不辨尊卑,故不言君有命。瞎宰具官撰于寝东。膳宰,天子曰膳夫,掌君饮食膳羞者也。具官馔,具其官之所馔,谓酒也、牲也、脯醢也。寝,露 3 寝。【疏】"膳宰"至"寝东"。〇注"膳宰"至"路寝"。〇释曰:以其燕在寝,故膳宰具官馔于寝东,拟燕时设之。
及籍,后稷監之〔一一〕,膳夫、農正陳籍禮〔一二〕,太史贊王〔一三〕,王敬從之。王耕一墢〔一四〕,班三之〔一五〕,庶民終于千畝〔一六〕。其后稷省〔一七〕功,太史監之;司徒省民,太師監之;畢,宰夫陳饗,膳宰監之〔一八〕。膳夫贊王,王歆大牢〔一九〕,班嘗之〔二0〕,庶人 ...
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十三經注疏(整理本): 儀禮注疏 - 第 122 页
公祭如賓禮,膳宰從左房而來,天子諸侯有左右房,故得言「左房」。大三〇〇 卑變於 1 ,故尊官爲之。引: ^ ^者,證此經脯醢驸必使庶子設折俎者,案,庶子下大夫, : ^序尊庶羞同使膳宰,君之脯醢,庶羞同使士,尊官爲之。汰醢,庶子設折俎。此! ^燕私,主於羞,故賓之 ...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «膳宰»
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人民食堂,喪失品味
按《周禮》記載,周代已設膳夫,或稱膳宰,專門管理帝王的膳食。煮食器具講究,盛行以鼎鼐烹調。《說文解字》:「鼎,三足兩耳,和五味之寶器也。」《論語˙鄉黨》:「食不厭 ... «雅虎香港, May 15»
孔子论气
《左传·昭公九年》载膳宰(厨师)屠蒯言:“味以行气,气以实志,志以定言,言以出令。”这是认为食物(五味)可以补充身体内的气,气又影响了人的意志,而意志又决定着 ... «财富中文网, Apr 14»