10 CHINESE BOOKS RELATING TO «洗厨»
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洗厨 in the following bibliographical selection. Books relating to
洗厨 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
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陳家廚坊:最愛香港菜2 - 第 2 卷 - 第 114 页
清洗蝦仁:在一大碗清水內加入1茶匙米醋,把剝了殼的蝦仁放入浸洗3分鐘,取出沖洗至無醋味,這樣可使蝦仁肉色紅亮,口感更爽嫩。炒魚片:在一大碗清水內加入1/2茶匙米醋,把魚片切好,放入水中浸洗3分鐘,取出用水沖洗至無醋味,瀝乾水後才炒,這樣便 ...
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菲傭入廚手記 切好菜 煮靚餸 - 第 39 页
Feliz Chan. 半圓薄片嫩蓮藕 1 節(約 4 兩)鮮冬菇4 朵新鮮小露筍 3 兩小粟米 6 條材料 Ingredients 芹菜 1 棵薑 3 片 1 section young lotus root (about 150 g) 4 fresh black mushrooms 113 g fresh baby asparagus 6 baby corn 1 stalk Chinese celery ...
許美德. 高燒料用肥豬白肉、葱白切成茸。白果肉是銀杏是銀杏樹,別名佛手樹/公孫樹的果實。起鑊燒水,落銀杏仁飛水,撈起,用刀拍開硬殼,去殼、取肉、飛水、去衣,成白果肉。拿竹籤挑去白果肉心。洗淨,再烚水撈起,1斤白果與6兩(225 克)粗砂糖撈勻,隔一 ...
傻瓜變大廚,人人都識煮! 入廚不需要高超技術,也不需要很花時間和精力,只要用心製作,一些簡單的步驟已可做出美味佳餚;跟大廚矣米學下廚,洗脫「傻瓜」的形象,享受入 ...
在他的厨房承包生意蒸蒸日上,每月营业额达100万元时,他又做出一个让人不解的决定:在一家四星级大酒店厨房打杂,一个月500元。端盘子、洗厨灶,最脏最累的活都归他。从原来的“总厨”到一个“打杂的”,他一点没有抱怨。厨房的水、油、灶和各种电器、 ...
豚大骨洗尽,在烧开的水里滚过,把浮在水面的血沫撇去,湖藕刨了皮切成块,放进锅里一块儿炖上;鲈鱼打上刀花抹上盐腌着,一会儿蒸起来,鱼肉会特别紧实细嫩。然后,退出厨房坐下来,随手翻看手边昨天才在书店买的雷德蒙∙卡佛的《当我们谈论爱情时我们 ...
是必善于指示洗厨婆、管肉房婆及所用之小厨工者。头等者,预备早餐随己意,预料主人所喜而进之。午酌晚餐,必先以水牌开呈女主,请示有无更改之处。至仆人晚饭,则归洗厨婆为之造做。有时请客,或有客人居住,则主人或令添雇厨工,或令由饭肆递送。
這時應適當多吃些辛甘發散之品,而不宜食酸收之味,因為酸味入肝,具收斂作用,不利肝氣的疏泄。而貝類海鮮等水產品也應少吃,因為這會加重肝臟的負擔,容易引發急性以下介紹幾款立春湯品,供大家品嗜。冰糖嫩雪蛤過年前,廣東民間有「年廿八,洗白白」 ...
第一個步驟是把整個鑊包括邊緣部份燒熱,務求把防銹油熱融,然後用洗潔精及鋼絲刷洗擦整個鑊,徹底地去除防銹油漬。 2.鑊放回火上燒熱 ... 用完的鐵鑊切忌用洗潔精清洗,可用熱水或鋼絲刷洗擦污漬,抹乾或放回火上燒至乾身便可收藏。若不經常用的鐵 ...
材料• • • • • •調味•羊腿肉300克•羊腩肉300克•京葱200克•乾花椒5克•生油200毫升•精鹽1.5茶匙(15克) •砂糖2湯匙(25克) •味精10克•麻油2湯匙•料酒2湯匙(不足20毫升) •凍水200毫升做法 1 分別將羊腿和羊腩洗淨、絞碎;將京葱去皮、洗淨剁碎。 2 將肉 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «洗厨»
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洗厨 is used in the context of the following news items.
23款日立日本原装顶级冰洗厨电在华上市
2013年9月11日,由上海日立家用电器有限公司家电营业本部主办的“2013日立高端家电新品发表会”在超高层代表建筑上海金茂大厦君悦大酒店隆重举行。发表会 ... «小熊在线, Sep 13»