Meaning of "盐菹" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 盐菹 IN CHINESE

盐	菹
yán	zū

WHAT DOES 盐菹 MEAN IN CHINESE?

Definition of 盐菹 in the Chinese dictionary

Salt 菹 1. Also as "salt {". 2. Salted vegetables.

盐菹 1.亦作"盐{"。 2.盐腌的菜。

TRANSLATION OF 盐菹

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• Translator Chinese - Javanese: Salt potamogeton
• Translator Chinese - Vietnamese: Salt Potamogeton
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «盐菹»

Discover the use of 盐菹 in the following bibliographical selection. Books relating to 盐菹 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

證類本草:

其煮鹽之器,漢謂之牢盆,今或鼓鐵為之,或編竹為之,上下周以蜃灰,廣丈深尺,平底,置於灶,皆謂之鹽盤。《南越志》所謂織篾為鼎,和以牡蠣也。然後於海濱掘地為坑,上布竹木,覆以蓬茅,又積沙於其上。每潮汐沖沙,鹵鹼淋於坑中。水退則以火炬照之,鹵氣衝火 ...

唐慎微, ‎寇宗奭, ‎曹孝忠, 1983

周禮注疏(春官宗伯): - 第 39 页

趙伯雄, 鄭玄, 賈公彥, 李學勤 七八三 0 「接義」,閩本、監本作「桉祭」,毛本作「振祭」。「時」,「云」疑衍。 0 「司農云以初祭」,閩本、毛本同,監本「祭」作字。」據補。 0 「執授」二字原無,按阮校:「此本脱『執授』二按: ^、^皆襦祭、振祭兩有。「玄謂九祭皆謂祭故增成其 ...

趙伯雄, 鄭玄, 賈公彥, 李學勤, 2001

饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 119 页

咸菹" : "仲冬之月,采撷霜羌菁、葵等杂菜干之,家家并为咸菹。有得其和者,并作全钗色。(今南人作咸菹,以糯米熬捣为末,并研胡麻汁和酿之,石笮令熟。菹既甜脆,汁亦酸美。呼其茎为金钗股,醒酒所宜也。" (梁宗懔《荆楚岁时记》)以上两种咸菹均有特色:尤其 ...

邱庞同, 2008

傳世藏書: 尚书大传, 韩诗外传, 春秋繁露, 大戴礼记, 大学衍义补等12种

十瓮,以五齐七醢七菹三^实之。宾客之礼,共醢五十瓮。凡事共醢。朝事之笾豆,以象朝事其亲所进也。溃食之笾豆,以象食时之所进也。加笾加豆,则以象馈之有加。至于羞笾羞豆.则以象养之有羞也。孝子之事其亲,欲致其养 I 其养也,欲致其盛;既盛矣,以为未 ...

朱维铮, 1995

新編鹽鐵論 - 第 199 页

陳弘治. 氣,產育庶物 0 。今去而侵邊,多斥不毛 3 寒苦之地,是猶棄江皐 0 河濱,而田於嶺坂菹澤 0 也。轉會廩之委 0 ,飛府庫之財,以給邊民。中國困於繇賦固,邊民苦於戍禦。力耕不便種 ...

陳弘治, 2001

中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 414 页

盐;菹 3 种(苛菹、笋菹、瓜菹一皆为酸菜) ^窗^姜末之厲) ;苦茶;蜂蜜;酒曲;花椒。酒水:白酒、温酒,肋酒,米酒。"其席是死者生前宴飨的折光反映。它从一个侧面说明西汉初年王侯生活的奢侈以及宴享之豪华。中山靖王的其宴西汉的刘胜封为中山靖王,死后葬 ...

陈光新, 1995

傳世藏書: 周礼注疏, 仪礼注疏 - 第 76 页

王举谓王日一举,鼎十有二,则瞜人共醢六十瓮,以醸为主,其实有五齑七菹等。〇注"齐当"至"肉通"〇释曰: "五齑" ,昌本至深蒲,此据豆内。不言菹者皆是通,以次数之,有此五而已。"七醢" ,从釀醢至雁醢,加豆朝事, 65 醢有二,唯取一,则合此七也。"七菹"者,亦从 ...

陈金生, 1995

山東鹽法志: 22卷, 附坿編10卷 - 第 100 页

22卷, 附坿編10卷 崇福, 宋湘, 嚴可均. 1 一一一#、小^ ^敫一鍋一耆夜可煎三鎘 1 出共一鍋窬输?前二遍! 2 至亥^止滷笑者專#每年一一月中開前: :至五月&後侉煎者眷數一尸|!| ! ..1!!^^!—.———!!:—,!.!—11 I I ! ! : ;! I ! : ^ I ! ! III 1111^ I 出癒四五十敏或六乂 ...

崇福, ‎宋湘, ‎嚴可均, 1809

李时珍医学全书 - 第 741 页

四月采根,水瀹和盐为菜茹之。〔时珍曰〕草石蚕即今甘露?也。荆湘、江淮以南野中有之,人亦栽莳。二月生苗,长者近尺,方茎对节,狭叶有齿,并如鸡苏,但叶铍有毛耳。四月开小花成穗,一如紫苏月掘根蒸煮食之,味如百合。或以萝卜卤及盐菹水收之,则不黑。

李时珍, 1996

春秋左傳正義(莊公~僖公): - 第 141 页

杜預, 左丘明, 浦衛忠, 李學勤, 孔穎達 宋本正義同,是也。」據改。「菹」原作「菹」,按阮校:「葉抄^「菹』作「菹』,本、纂画本、監本、毛本上有「之』字,是也。」據補。「之」字原無,按阮校:「石經、宋本、淳熙本、岳「楊」,石經、宋本、淳熙本、岳本作「揚」。下同。下。

杜預, 左丘明, 浦衛忠, 李學勤, 孔穎達, 2001