8 CHINESE BOOKS RELATING TO «饮膳»
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饮膳 in the following bibliographical selection. Books relating to
饮膳 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
彭铭泉(1933- ),中国科学技术协会委员,中国保健食品协会顾问
行依典故,設掌飲膳太醫四人。於本草內選無毒、無相反,可久食,補益藥味,與飲食相宜,調和五味,及每日所造珍品,御膳必須精制。所職何人,所用何物,進酒之時,必用沉香木、沙金、水晶等盞。斟酌適中,執事務合稱職。每日所用,標注於歷,以驗後效。
An text on Mongolian diet and ingredients with illustrations of animals, produce, fruit and wild edible vegetation.
(4)驴肉汤(《饮膳正要》) [原料]黑驴肉500g、豆豇、黄酒、食盐各适量。[用法]驴肉冲洗干净,切块,放入锅中,加豆豇、黄酒、食盐、清水,旺火烧沸后再改用小火煮至熟烂即成。[功效]本品有补血益气功效,适用于虚弱劳损,风眩,心烦。本品出自《饮膳正要》,原方用 ...
元代忽思慧长寿方——琼玉膏元代御医忽思慧,是元朝皇帝忽必烈的饮膳太医,他设计了许多药膳方剂,供皇帝享用,并著有《饮膳正要》,留传至今,对我国药膳的发展起了重要作用。 忽思慧所著《饮膳正要》中,有抗衰老的方剂24个,其中最著名的长寿处方日“ ...
张湖德. 1.烧云头豆腐 2.糖醋鲤鱼 3.藕鱼双米 4.黄焖鲜鱼 5.炒肉蒜苗 6.银耳糯米 7.五香豆腐 8.南煎丸子(三)营养保健汤膳 1.海带猪肉胡萝卜汤 2.火腿夹冬瓜汤 3.羊肉萝卜醋汤 4.牛奶炖鸡 5.大麦汤(《饮膳正要》) 6.汆腰片 7.鸳鸯三鲜汤 8.香菇白果汤 9.
万建中. 渐被小麦所取代。延续到唐代中叶,小麦完全排斥了禾粟,成为仅次于水稻的第二大粮食作物。这种地位就是在玉米、甘薯、马铃薯等传入中国之后也依然如故。南方的稻米却历经数千年,其主粮地位一直未变。就粉食的加工方式而言,中国人没有像 ...
忽思慧便是其中一位,他编撰的《饮膳正要》是一部珍贵的蒙元宫廷饮食谱,也是现存最早的古代营养保健学专著。忽思慧是蒙古人,他最擅长的是食疗。食疗历史非常悠久,远古时代,人们常常误食一些有毒食物,引起中毒甚至死亡。但有时偶然吃了某种食物, ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «饮膳»
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饮膳 is used in the context of the following news items.
深信不疑的“食物相克”论竟然不科学？
但一些古典医学名著如《食疗本草》、《本草纲目》、《饮膳正要》、《寿世保元》等确实 ... 煮熟，虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病，与是否饮乳没有关系，更不是相克问题。 «新民网, Sep 15»
秋季运动需注重“养气”
核心提示：古代最著名的营养专著《饮膳正要》中说“秋气燥。宜食麻以润其燥”。事实证明，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等，可以起到滋阴润肺、养血的作用。 «三九健康网, Sep 15»
补脾润肺中医推荐立秋四大居家膳食
《饮膳正要》说：″秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮″。入秋宜食生地粥等，以滋阴润燥。秋季时节应适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益 ... «人民网, Sep 15»
猪肉牛肉不宜同吃哪些食物不能和猪肉搭配食用
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之 ... «人民网, Sep 15»
男性如何增加精子数量？推荐补精食材
(元代《饮膳正要》). 方2、羊肉烧胡萝卜。羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟，加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许，焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入 ... «familydoctor.com.cn, Aug 15»
宋朝的包子花样多
忽思慧《饮膳正要》中还有一款“茄子馒头”，是用挖空了的嫩茄子做皮，将肉馅酿进去，最后用面封口，上笼蒸熟。普通包子用面做皮，这款包子却用茄子做皮，更加变态。 «凤凰网, Aug 15»
元代太医忽思慧与营养学专著《饮膳正要》
蒙元宫廷饮食谱《饮膳正要》，是我国第一部营养学专著，初刻于元天历三年（公元1330年），至今近700年，作者忽思慧，蒙古族（一说为回回人），生平无考，兼通蒙汉 ... «新华网内蒙古频道, Jul 15»
宋朝楼市颇似当下
复以医药非便、饮膳难得，自村疃而迁于邑，自邑而迁于郡者亦多矣！”宋朝的农民稍微有点儿余钱，都会翻修翻修自己的房子，如果有更多的余钱，他们还会离开村庄， ... «人民网, Dec 14»
宋朝也曾搞限购禁止京官在京城购买二套房
复以医药非便、饮膳难得，自村疃而迁于邑，自邑而迁于郡者亦多矣！”宋朝的农民稍微有点儿余钱，都会翻修翻修自己的房子，如果有更多的余钱，他们还会离开村庄， ... «东方网, Dec 14»
草原上奶茶飘香始于何时？
后来蒙古人喝茶，是从宫廷开始的，元代忽思慧撰写的《饮膳正要》说，元武宗海山（1308~1311年在位）外出，“因渴思茶”，随从以当地井水“煎茶以进”，武宗大加赞赏， ... «新华网内蒙古频道, Nov 14»
