Significado de "Lungenhaschee" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE LUNGENHASCHEE EN ALEMÁN

Lungenhaschee  [Lụngenhaschee]

CATEGORIA GRAMATICAL DE LUNGENHASCHEE

Lungenhaschee es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA LUNGENHASCHEE EN ALEMÁN

Beuschel

Beuschel

Beuschel a veces también Peuschel son las entrañas superiores de un animal sacrificado, también de pescados. Beuscherl, Salón Beuschel, Saures Lüngerl, Lungsuppe o Lunghaschee es un plato de cocina tradicional vienesa, austriaca, bávara y bohemia. Es un ragout de pulmones y el corazón de la pantorrilla. A esto se sirve una salsa de crema de ácido con albóndigas de pan. Beuschel se puede hacer de casi todos los pulmones y otras entrañas tales como el corazón, la lengua y el riñón de las ovejas, de la cabra, de la carne de vaca y del cerdo. Regionalmente típico es la restricción a los pulmones solos o la combinación con las otras entrañas. Para la preparación, los pulmones y los otros intestinos se hierve en una sopa ácida de agua, vinagre, azúcar, sal, granos de pimienta, hojas de laurel y cebollas. A continuación, los condimentos se tamizan y el inserto de carne se corta en pequeños trozos o tiras. El caldo está unido con un sudor de harina marrón. Para refinamiento se puede utilizar un poco de crema o crema fraîche.

Beuschel manchmal auch Peuschel sind die oberen Eingeweide eines geschlachteten Tieres, auch von Fischen. Beuscherl, Salonbeuschel, Saures Lüngerl, Lungensuppe oder Lungenhaschee ist ein Gericht der traditionellen Wiener, österreichischen, bayerischen und böhmischen Küche. Es handelt sich um ein Ragout aus Lunge und auch aus Herz vom Kalb. Dazu wird eine saure Rahmsauce mit Semmelknödeln serviert. Beuschel kann man aus nahezu allen Lungen und weiteren Innereien wie Herz, Zunge und Niere von Schaf, Ziege, Rind und Schwein herstellen. Regionaltypisch ist entweder die Beschränkung auf Lunge alleine oder die Kombination mit den weiteren Innereien. Für die Zubereitung werden Lunge und die anderen Innereien in einem sauren Sud aus Wasser, Essig, Zucker, Salz, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Zwiebeln gargekocht. Danach siebt man die Würzmittel heraus und schneidet die Fleischeinlage in feine Scheibchen oder Streifen. Der Sud wird mit einer braunen Mehlschwitze gebunden. Zur Verfeinerung kann man etwas Sahne oder Crème fraîche verwenden.

definición de Lungenhaschee en el diccionario alemán

Hasche preparado de los pulmones de ciertos animales de matanza.

aus der Lunge bestimmter Schlachttiere zubereitetes Haschee.

TRADUCCIÓN DE LUNGENHASCHEE

Conoce la traducción de Lungenhaschee a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Lungenhaschee presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 肺散
• Traductor alemán - español: hash de pulmón
• Traductor alemán - inglés: lung hash
• Traductor alemán - hindi: फेफड़ों के हैश
• Traductor alemán - árabe: تجزئة الرئة
• Traductor alemán - ruso: хэш легких
• Traductor alemán - portugués: hash de pulmão
• Traductor alemán - bengalí: ফুসফুসের হ্যাশ
• Traductor alemán - francés: hachage poumon
• Traductor alemán - malayo: paru-paru hash
• alemán: Lungenhaschee
• Traductor alemán - japonés: 肺のハッシュ
• Traductor alemán - coreano: 폐 해시
• Traductor alemán - javanés: ngrembug lung
• Traductor alemán - vietnamita: băm phổi
• Traductor alemán - tamil: நுரையீரல் ஹாஷ்
• Traductor alemán - maratí: फुफ्फुसाचा हॅश
• Traductor alemán - turco: akciğer karma
• Traductor alemán - italiano: hash polmone
• Traductor alemán - polaco: hash płuc
• Traductor alemán - ucraniano: хеш легких
• Traductor alemán - rumano: hash pulmonar
• Traductor alemán - griego: πνεύμονα hash
• Traductor alemán - afrikáans: long hash
• Traductor alemán - sueco: lung hash
• Traductor alemán - noruego: lunge hash

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «LUNGENHASCHEE»

Descubre el uso de Lungenhaschee en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Lungenhaschee y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

1998, Internet) - Dazu: Lungenstrudel- suppe Lungert D-südost das; -s, -n: / BEUSCHEL A D-südost, /LUNGENHASCHEE D >Speise aus gehackter Lunge von Rind oder Schweine Da kamen sie auf dem Heimweg an einer Wirtschaft vorbei, ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Warum überhaupt moralisch sein?

Wir kritisieren auch niemanden, der eine persönliche Vorliebe für Lungenhaschee hat (selbst dann nicht, wenn wir diese Vorliebe nicht teilen und Lungenhaschee verabscheuen). Obwohl es sicher in manchen Fällen Unklarheit oder Dissens ...

Kurt Bayertz, 2006

Theater der Kollektive: proletarisch-revolutionäres ...

Marta, nehmen Sie heute Lungenhaschee zum Mittag! Nein, nehmen Sie lieber Kalbskeule! Marta! Aber Marta, widersprechen Sie doch nicht immer! Wenn ich sage Lungenhaschee, dann gibt es keine Widerrede! Marta, wir essen doch ...

Ludwig Hoffmann (writer on the theater.), Klaus Pfützner, 1980

57 Kritzelgesänge

... Speckgürtel Arbeitslosen Arbeitshosen verschaffen hol der Teufel diesen Jammer Arbeitsamt ruft Ärztekammer Schreckenskammer – Kammerdiener und Kameliendame trinkenTee zum Lungenhaschee bei Dr. Mabuse Ouzu zwischendurch ...

Herr Schultz, 2012

Norwegen

Kjottretter Kyöff heißt ,Fleisch,, kjottretter entsprechend ,Fleischgerichte,, und um blodpudding (Blutpudding) und lungemos (Lungenhaschee) zu mögen, muss man wohl als Norweger geboren sein. Kjottkaker (Hackbällchen, ähnlich ...

Michael Möbius, Annette Ster, 2011

Rückläufiges Wörterbuch der deutschen Sprache

... Heilsarmee Fleischhaschee Hautgelee Schneckenklee Invasionsarmee Lungenhaschee Obstgelee Schotenklee Kaderarmee (Maschee) Quittengelee Hornschotenklee Kolonialarmee Papiermaschee Weingelee Schwedenklee Landarmee ...

Duk Ho Lee, 2005

Der wahre E: ein Wörterbuch der DDR-Soldatensprache

Drohung BirBirBirBirBirningningningningning →Birne 2 BismarBismarBismarBismarBismarccccckhustenkhustenkhustenkhustenkhusten m, Sglt. Lungenhaschee bissigbissigbissigbissigbissig – enorm, außerordentlich, anerkennend ...

Klaus-Peter Möller, 2000

Erlebnis und Erkenntnis

Heute Morgen hatte ich schon wieder eine schmutzige Tasse vor mir, und was war das neulich mit dem Lungenhaschee? Man sollte wenigstens die Därme reinigen.“ Mamerow wirft ein: „Es ist schon wieder ein Schwein geschlachtet worden, ...

Eberhard Gensler, 2004

Verliebt in Frankreich: Die Tour de France einmal anders

Dann gab es Pferdefleisch und Lungenhaschee«, sagt Depardieu, >>meist als Eintopf, den Dede immer wieder verlängerte, indem er irgendwo irgendwas Frisches ergatterte und wieder mit unterhob.<< Gerard sagt heute selbst, dass ...

Jens Bergmann, 2012

Stefan Loose Reiseführer Norwegen

Für blodpudding (Blutpudding) und lungemos (Lungenhaschee) muss man wohl Norweger sein, wohingegen kjøttkaker (Hackbällchen, ähnlich Frikadellen) – meist mit Erbsenpüree und dicker brauner Sauce serviert – auch den meisten ...

Aaron Möbius, Michael Möbius, 2014

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «LUNGENHASCHEE»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Lungenhaschee en el contexto de las siguientes noticias.

WPZ eröffnet Cafeteria am Fontanepark

Oft gewünscht worden seien auch Topfwurst, teilte der Küchenchef mit, und Lungenhaschee. Unter dem Motto „Alte Gerichte neu entdeckt“ greifen die Köche ... «Märkische Allgemeine Zeitung, Oct 16»

Tag der Deutschen Einheit: Demonstrationen in Dresden

Warum die DDR nach "Tote Oma" schmeckte. Mutzbraten, Tote Oma oder Lungenhaschee: Diese drei Gerichte standen auf der Speisekarte der DDR. Was sich ... «STERN, Oct 16»

Die Retter der Tafelrunde

Sie kochen nicht nur, sie bringen Heimat auf den Teller. Den Saibling vom Neustädter Forellenhof, das Lungenhaschee vom eigenen Bunten Bentheimer oder ... «Freie Presse, Mar 16»

Nicht viel los mit „Lieferando“

Damit können manche Kollegen ihren Gaumen sogar an die Schulzeit erinnern: Lungenhaschee ... Das klingt dem einen total vertraut, im Guten wie im Bösen. «sz-online, Ene 16»

Renaissance der Nierle: Innereien sind wieder angesagt

Es muss ja nicht gleich ein Lungenhaschee sein, mit dem man die Innereien wieder auf die Speisekarte holt. In der Familie von Judith Schultz aus Obermarchtal ... «Südwest Presse, Jun 15»

Gunther von Hagens: Die Pläne des Plastinators

... Klassiker der DDR-Schulspeisung. Überlebende streiten noch immer, ob es sich dabei um Grützwurst handelte oder doch um Lungenhaschee. «Tagesspiegel, Dic 14»

Tag der Deutschen Einheit: Warum die DDR nach "Tote Oma ...

Oder wie ist es sonst zu erklären, dass Gerichte wie "Tote Oma", "Lungenhaschee" oder "LPG-Kuchen" bis heute von ostdeutschen Müttern und Großmüttern ... «STERN, Oct 14»

Rudolf Held tauschte die See mit der Selbstständigkeit

Immer mittwochs und donnerstags gibt es dort Gerichte, nach denen man in anderen Restaurants vergeblich sucht, wie zum Beispiel Lungenhaschee. «Berliner Woche, Ago 14»

Innereien zum Genießen

Heraus kamen schließlich so leckere Gerichte wie Rinderzunge an Waldpilzsauce, Lungenhaschee im Wirsingsäckchen oder Kalbsherz mit indischer ... «HNA.de, Dic 13»

Zum Geburtstag brutzelt lila Bratwurst auf dem Grill

Dabei nutzt der Schwarzheider sein Wissen um die kulinarischen Besonderheiten der Regionen: Dort wird Lungenhaschee gern verzehrt, die Rinderbrust mit ... «Lausitzer Rundschau, Abr 12»