10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «HALLAQUITA»
Descubre el uso de
hallaquita en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
hallaquita y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
La hallaquita, hermana de la arepa y preparación de auténtico sabor criollo,
goza de gran prestigio. La facilidad con que puede elaborársele, su valor
nutritivo y su costo tan bajo la mantienen, desde tiempo inmemorial, en sitio de
gran ...
2
Entre gigantes de piedra
Luego se envolvía en hojas de maíz un bollito de masa oblongo, se le hacía un
amarre en cada extremo que quedaba como un moño y otro amarre por la mitad,
que le daba un perfil de número ocho a la hallaquita y se hervía en agua con ...
3
Venezuela en el corazón: D-O
(Referencia: Misael Salazar Léidenz. Diccionario erótico de Venezuela. Caracas,
Vadell Hermanos Editores, 2001). HALLAQUITA (NF) Especie de bollo, o pan,
hervido en agua, hecho con masa de maíz, envuelto en hojas secas de mazorca.
Hallaquita. Bollo de corazón. En los Andes, el que se hace relleno con guiso
preparado con frijol cocido y molido, cebolla, comino, tomate y manteca teñida
con onoto. Sin. Bollo de Mico. Bollo de hallaca. Bollo hecho con los ingredientes
que ...
5
Elogio de la Gula: Glosas Sobre Apetitos y Satisfacciones
La descripción corresponde a la hallaquita, de consumo habitual en la región
central de Venezuela. Obviamente, el autor da la versión más estimable de lo
que ha llegado a ser en los restaurantes criollos caraqueños tan sólo un casi
cilindro ...
Germán Carrera Damas, 2005
6
La cocina de Casilda: con nuevos menús prácticos, de las ...
que el pan de hallaquita", como exagerados términos comparativos. Su sencillo
proceso de elaboración es como sigue: A medio kilo de masa de maíz preparada
, se le añade un cuarto de kilo de manteca; si es de cerdo, mejor, y se amasa ...
Graciela Schael Martínez, 1960
1 unidad = 50 g de hallaquita, cachapa, panqueca; 20 g de casabe, galleta de
soda (4 unidades). • Vi taza = 1 00 g de arroz o pasta cocida. • Va taza = 50 g de
cereales cocidos (hojuelas de maíz). • 2 cucharadas de cereales (arroz, cebada,
...
Livia Machado de Ponte, 2009
Angel Baltanás, Gemma Cuervo, B. Arbeteta. REGALOS AL NIÑO En esta noche
de luz, De alegría y de contento, He venido a cantarte, Niño Jesús. A ofrecerte mi
presente. Como tú eres tan chiquito: Una hallaquita con queso y chicharrón.
Angel Baltanás, Gemma Cuervo, B. Arbeteta
9
América: antología de relatos según una idea de Raúl Guerra ...
Está ful. Mejor comemos en el Caupolicán, en esquina La Gorda, y para allá nos
rodamos. De primero crema de guacuco y de fuerte pabellón con caraotas
negras, o más ligero, pescado frito, corocoro con hallaquita. El café guayoyo.
Raúl Guerra Garrido, Marcelo Cohen, 1995
10
La otredad en la mirada: VI Coloquio de Literatura Caribeña ...
En esa época con una locha se podían comer un frito, una hallaquita y un trago
de café negro. El frito es el origen de la expresión «güele frito», ya que había
gente tan pobre que sólo se acercaba y se conformaba con el olor de la fritanga.
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «HALLAQUITA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
hallaquita en el contexto de las siguientes noticias.
¡Comé yuquita!
... de Módena realzaran su sabor; las mazorcas, las hallaquitas, los patacones con Kétchup, la yuca en su justa cocción, y la bien triturada y aliñada guasacaca, ... «Analítica.com, Ago 16»
Disminuyen ventas de pollo asado debido a altos costos
Algunos comerciantes aclararon que han tenido que comprar materiales “bachaqueados”, como harina de maíz para las “hallaquitas” y demás productos que ... «Nueva Prensa de Oriente, Jun 16»
concluyó con muestra gastronómica Festival de Cine de los Llanos ...
... jalea de mango, dulcería, hallaquita con chicharrón, arepas dulces, albóndigas de yuca dulce, sopa de res, palo a pique, cachapa con cochino, entre otras. «El Tubazo Digital, May 16»
San Diego sigue siendo un punto turístico en Altos Mirandinos
Asimismo se instalan puntos de venta informales de hallaquitas, maniceria, flores y otros. La venta de charcutería también es a precios competitivos por lo que ... «Diario La Región, Abr 16»
VENEZUELA: ¿Cómo preparar hallaquitas de chicharrón?
Confirmado / Cuando de preparar una receta criolla se trata las hallaquitas de chicharrón resultan una opción muy versátil, porque te ayudarán a variar el menú ... «EntornoInteligente, Mar 16»
VENEZUELA: Hallaquitas de ají dulce
10 ajíes dulces, grandes y rojos. 1 pimentón pequeño rojo. 150 gr. de tocineta (picada en trozos pequeños). 1/2 kg. de harina de maíz. 3 tzas. de caldo de pollo. «EntornoInteligente, Mar 16»
Feria Sabores: Your Venezuelan Food Fix
Eat that second hallaquita girl, because everyone deserves to chow down on some corny, flaky Venezuelan tamales. Get more info here. See you there! «The Bubble, Feb 16»
Manual de ociosidades de Valentina Quintero
... un toque de tomate de palo y otro de ajo porro, un fresco ceviche, una hallaquita de maíz rellena de chucho bañada en salsa de ají dulce, crema de auyama ... «El Nacional.com, Oct 15»
La Montserratina grita play en el Universitario
... picadito La Montserratina, que incluye una chistorra, una morcilla, un chorizo ahumado y una salchicha blanca, acompañados de hallaquita y ensalada, ideal ... «Analítica.com, Oct 15»
Venezuela es el segundo país de América Latina con mayores ...
Por otro lado, mencionó que “muchísimas veces se estigmatiza los alimentos venezolanos como es el caso de la arepa o las hallaquita, una arepa asada ... «Noticias24, Sep 15»
