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Gurih
El salado es uno de los componentes básicos del sabor conocido por los humanos, además, dulce, salado, agrio y amargo. Los sabrosos productos alimenticios tienen los componentes principales de los nucleótidos y aminoácidos como el glutamato y el aspartato. Los compuestos de glutamato son uno de los aminoácidos que se encuentran en los tomates, el queso, la leche, la fibra y más. En el mundo culinario de Indonesia, el sabor salado está aromatizado en hongos, sopas, caldos, soto y otros platos tradicionales. El sabor salado es descubierto por un científico japonés llamado Kikunae Ikeda. Ikeda quería conocer el sabor de los tomates, el queso, los espárragos y la carne en el 8 ° congreso internacional sobre química en Chicago en 1912. Luego vivió en Alemania. El sabor del efectivo no puede ser representado por dulce, salado, agrio y amargo. Una noche, cuando Ikeda regresó a Japón, su esposa cocinó sopa cocinada con algas ... Gurih yaiku salah sijine komponen rasa dhasar kang dikenal dening manungsa, saliyane, legi, asin, kecut, lan pait. Bahan pangan kang duweni rasa gurih duweni komponen utama arupa nukleotida lan asam amino kayata glutamat lan aspartat. Senyawa glutamat minangka salah sawijining saiji asam amino kang akeh ditemokake ana ing tomat, keju, susu, trasi, lan liyane. Ing kuliner Indonesia, rasa gurih bangrt krasa ana ing gule, sup, kaldu, soto, lan masakan tradisional liyane.rasa gurih ditemokake dening ilmuwan asal Jepang kanthi jeneng Kikunae Ikeda. Ikeda kepingin ngerti sawijining rasa kang kas ing tomat, keju, asparagus, lan daging dipaparake ing kongres internasional kaping-8 ngenani kimia terapan ing Chicago nalika taun 1912. Nalika kuwi dheweke manggon ana ing Jerman. Rasa kang kas ora bisa diwakili dening rasa legi, asin, kecut, lan pait. Sawijining bengi nalika Ikeda bali ing Jepang, bojone masak sup tahu kang dimasak karo rumput laut...
sabroso [creampie] un sentido de éxtasis; droga [Reemplace la palabra cruda]. para la ablución gurih[krama-ngoko] rasa kaya dene rasaning krambil; sêga [Pengganti kata baku]. sêga wuduk.
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En el mapa anterior se refleja la frecuencia de uso del término «gurih» en los diferentes paises.
Citas, bibliografía en javanés y actualidad sobre gurih
EJEMPLOS DE USO
LIBROS DEL JAVANÉS RELACIONADOS CON «GURIH»
Seguimos trabajando para mejorar educalingo. Muy pronto completaremos esta sección bibliográfica con extractos de libros del javanés en los que se emplea el término gurih.
REFERENCIA
« EDUCALINGO. Gurih [en línea] . Disponible en <https://educalingo.com/es/dic-jv/gurih>. May 2024 ».