Una mezcla de ebullición constante
Una mezcla invariante es una mezcla constante de uno y el mismo. Una vez que se forma una mezcla de ebullición constante, la mezcla no puede separarse completamente a través de ella. Por ejemplo, una mezcla con una composición de 4% de agua y 96% de etanol tiene un punto de ebullición constante a 78,17ºC, y no es posible separar más agua por destilación en este estado. El etanol produce una mezcla de ebullición constante con acetonitrilo, benceno, disulfuro de carbono, cloroformo, acetato de etilo, hexano, tolueno, agua y similares.