10 LIBROS DEL PORTUGUÉS RELACIONADOS CON «AVIÚ»
Descubre el uso de
aviú en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
aviú y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Viagem gastronômica através do Brasil
8 PORÇÕES 1 xícara de azeite de oliveira 1 kg de aviú 200 g de tomate cortados
em cubinhos 200 g de cebolas picadas 50 g de pímenta-de-cheiro 1 maço de
cheiro-verde picado ! . Numa panela grande, deite o azeite, o aviú e os demais ...
Caloca Fernandes, Sylvia Monteiro, 2001
de. aviú. Ingredientes para 8 pessoas: 1 xícara de chá de azeite de oliva – 1 kg
de aviú – 1 xícara de chá de tomate, sem pele nem sementes, picado – 1 xícara
de chá de cebola picada – 1 colher de sopa de pimenta-de-cheiro – 1/2 maço de
...
3
Sabores da cozinha Brasileira: Amazônica, Baiana, Gaúcha, ...
MojICA. DEAVIU. / xícara de chá de azeite de oliva l kg de aviú l xícara de chá de
tomate picado l xícara de chá de cebola picada l colher de sopa de pimenta-de-
cheiro 1/2 maço de cheiro-verde picado 1/2 maço de chicória picada 1/2 maço ...
Camarão. empanado. no. aviú. Aviú-breadedshrimps. Aviúaremicro-shrimp,
about 8mm long,andare abundant on the surface of Amazonianriversafterthefirst
floodsandfoundmainly on the river Tapajós. A recipe such as this would usually ...
Thiago Castanho, Luciana Bianchi, 2014
5
Culinária amazônica: o sabor da natureza
Omelete de aviú 1kg de aviú • 1 maço de cheiro-verde • 100g de tomate • 50g de
pimenta cheirosa • 6 ovos • 5 limões • Azeite de oliva para refogar • Óleo para
fritura • Condimentos Escolha o aviú • Lave com limão • Escorra • Frite o aviú
para ...
Brazil. Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, 2000
6
Enogastronomia: a arte de harmonizar cardápios e vinhos
Tigelinha de aviú com mogango e beiju de tapioca £> (") Leva-se o mogango (
tipo de abóbora muito comum no sul de Minas, que tem polpa amarelo-
esverdeada, sabor delicado, mas não muito adocicado como algumas outras
abóboras) ...
7
Por uma gastronomia brasileira
Atum em crosta de aviú COM TARTARE DE BACURI E TOMATE E SORBET DE
AZEITE 400 g de lombo de atum 4 folhas e 4 brotos de agrião Sal Pimenta-do-
reino moída na hora Redução de vinagre balsâmico (Veja em Reduções) ...
Alex Atala, João Gabriel de Lima, Eduardo Simões, 2003
8
O rio comanda a vida: uma interpretação da Amazônia
Duas curiosidades existem em Cametá: as pérolas e o aviú, exclusivos do baixo
Tocantins. A concreção dos bivalvos em toda a Amazónia somente é verificada
nessas paragens, onde também se encontram as maiores minas de sernambis ...
9
Os Igaraúnas: romance amazonico costumes paraenses
Levo encommenda de varios paneiros. — O que tem muito agora, respondeu o
inter- pellado, é mapará. Ninguem dá vencimento. — E o aviú, como se pega, de
rêde ? interrogou o primeiro. — Não, retrucou o consultado. E' com panno fino, ...
10
Macunaíma: O herói sem nenhum caráter
Isso vieram muitos peixes, veio acará veio piracanjuba veio aviú guarijuba,
piramutaba mandi surubim, todos esses peixes. Macunaíma atirou a cabaça por
aí, na pressa de matar todos os peixes, cabaça caiu numa lapa e juque!
mergulhou ...
Mário de Andrade, Telê Ancona Lopes, Tatiana Longo Figueiredo, 1937
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «AVIÚ»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
aviú en el contexto de las siguientes noticias.
Lagosta Amazônica, Risoto com Tucupi e Piracuru com Sushi serão …
O prato traz filé de Bodó com rodelas de carambola caramelizada e 'farofinha' de aviú, espécie de micro camarão encontrado na Amazônia. “O prato em geral ... «D24am.com, Oct 15»
Mercado Ver-o-Peso, em Belém, representa a diversidade da …
Também é possível conhecer e provar jambu, tucupi, tucunaré, pirarucu, filhote, mari, castanha sapucaia, ariá, farinha de aviú, camarõezinhos secos e ... «Revista Estilo BB, Sep 15»
Região do Tapajós recebe Plano Estratégico de Turismo
... é possível se encontrar cardápios à base de peixes da região, especialmente o tucunaré, costelas de tambaqui, bolinhos de piracuí, omelete de aviú, dentre ... «Para, Jun 15»
Chef Felipe Schaedler representa gastronomia da Amazônia em …
Miniarroz com aviú e leite de castanha do Brasil, pirarucu com leite de coco e puxuri, costela de tambaqui, pé de moleque de banana com cumaru, além do ... «Portal Amazônia, Jun 15»
Paço de Manaus vai abrigar 'O Mercado', maior feira gastronômica …
O segundo prato será um 'Escondidinho de camarão', com aros de queijo parmesão e queijo coalho com mini Camarões Aviú. O terceiro prato será 'Biscoitos ... «Portal Amazônia, May 15»
Encantos do norte: receitas com ingredientes bem brasileiros
... de cuxá, receita tradicional que leva vinagreira. O Pará o consome no tacacá. Aviú, um minúsculo camarão seco de água doce, no Norte, vira farofa e sopa. «Casa e Jardim, May 15»
Veja os bastidores especial sobre os 388 anos do Ver-o-peso
A receita da semana foi um filé de filhote com aviú. Na atração musical, tivemos a participação do fenômeno do tecnomelody, Bruno e Trio. tópicos: Belém. «Globo.com, Mar 15»
Aprenda a preparar o Filhote Ver-o-Peso
... acompanhado de arroz com aviú, batizado em homenagem ao mercado: Filhote Ver-o-Peso. O prato é um dos procurados no restaurante de Nazareno Alves. «Globo.com, Mar 15»
Portugal se rende aos sabores da gastronomia amazônica
O menu foi composto por uma mujica de camarão, seguido das entradas (bolinho de piracuí e aviú; queijo Marajó com doce de cupuaçu e beijucica), além dos ... «D24am.com, Jun 14»
Público vai conhecer melhor boteco de Belém em 'saideira', nesta …
“Sei que o petisco que criei é complexo e tem um item que é difícil de fazer, que é a lula, empanada com creme de aviú. Conto com isso para garantir a ... «Globo.com, May 14»
