Significado de "tütsüleme" en el diccionario de turco

PRONUNCIACIÓN DE TÜTSÜLEME EN TURCO

tütsüleme

QUÉ SIGNIFICA TÜTSÜLEME EN TURCO

fumigación

Tütsüleme

Ahumado o ahumado es el proceso de preparación de alimentos bajo el humo. La carne y el pescado se encuentran entre los alimentos más comúnmente utilizados como incienso. Sin embargo, las aves de corral y el queso también se pueden preparar mediante fumigación. Principio principal en el proceso ahumado; la eliminación de parte del agua contenida en la carne y la transferencia de sustancias que matan las bacterias en la corriente a la carne, impidiendo así que otros microorganismos se multipliquen. La esencia de tu trabajo es hornear la carne o el fuego del fuego. El humo utilizado para fumar se obtiene generalmente quemando madera de roble o de haya. A veces, las maderas de arce, manzana, cereza o ciruela también se pueden usar para este propósito. En China, el humo se produce a partir de la quema de materiales como el arroz, el azúcar y el té para darle sabor al té. En América del Norte, las mazorcas de maíz se queman y ahuman jamón y tocino. El salmón ahumado es el alimento ahumado más común.

Tütsüleme ya da füme yapma yiyeceklerin duman altında hazırlanması işlemidir. Etler ve balıklar tütsülemenin en çok kullanıldığı yiyecek maddeleri arasındadır. Ancak kümes hayvanları ve peynir de tütsüleme yöntemiyle hazırlanabilir. Füme işleminde esas ilke; etin içerdiği suyun bir miktarının uzaklaştırılması ve dumandaki bakteri öldüren maddelerin ete geçmesini sağlayarak ette başka mikroorganizmaların çoğalmasını önlemektir. İşin özü balığa veya ete ateş göstermeden dumanla pişirmektir. Tütsüleme için kullanılan duman genellikle meşe veya kayın odunu yakılarak elde edilir. Bazen akçaağaç, elma, kiraz veya erik ağaçlarından elde edilen odunlar da bu amaçla kullanılabilir. Çin'de çaya lezzet vermek için pirinç, şeker ve çay gibi maddelerin yakılmasından elde edilen dumanla tütsüleme yapılır. Kuzey Amerika'da ise mısır koçanları yakılarak jambon ve domuz pastırması tütsülenir. Tütsülenerek yenilen en yaygın yiyecek füme somon balığıdır.

definición de tütsüleme en el diccionario turco

Trabajo de Smoke Smoke.

tütsüleme Tütsülemek işi.

TRADUCCIÓN DE TÜTSÜLEME

Conoce la traducción de tütsüleme a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de tütsüleme presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma turco.

• Traductor turco - chino: 熏蒸
• Traductor turco - español: fumigación
• Traductor turco - inglés: fumigation
• Traductor turco - hindi: धूनी
• Traductor turco - árabe: تدخين
• Traductor turco - ruso: окуривание
• Traductor turco - portugués: fumigação
• Traductor turco - bengalí: উপধূপন
• Traductor turco - francés: fumigation
• Traductor turco - malayo: pengasapan
• Traductor turco - alemán: Begasung
• Traductor turco - japonés: 燻蒸
• Traductor turco - coreano: 훈증
• Traductor turco - javanés: fumigation
• Traductor turco - vietnamita: trừ uế khí
• Traductor turco - tamil: நச்சு வாயு
• Traductor turco - maratí: धुरी
• turco: tütsüleme
• Traductor turco - italiano: fumigazione
• Traductor turco - polaco: fumigacji
• Traductor turco - ucraniano: обкурювання
• Traductor turco - rumano: fumigație
• Traductor turco - griego: υποκαπνισμός
• Traductor turco - afrikáans: beroking
• Traductor turco - sueco: gasning
• Traductor turco - noruego: desinfeksjonen

10 LIBROS DEL TURCO RELACIONADOS CON «TÜTSÜLEME»

Descubre el uso de tütsüleme en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con tütsüleme y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Dergisi - 18-20. ciltler - Sayfa 30

Ankara Üniversitesi. Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi. Tütsüleme de iki kısımdan ibarettir: a) Hareket kısmı, b) Sözlü kısım. a) Hareket kısmı : İlgili pratiklerin hareket kısımları iki esastan kurulmuştur: aı) Yakma, bı) Tütsü meydana getirme. aı) ...

Ankara Üniversitesi. Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, 1960

Türk kültüründe ağaç kültü - Sayfa 331

Tütsü893 Kutsal ağaçla yapılan tütsüleme, nazarı etkisiz hâle getirir. Kötülüğü, kötü ruhları, şeytanı temsil eden "kem göz", ancak Tanrı kutunun bulunmadığı yerlere gelebilir. Tanrı kutu taşıyan nazarlıkların, ağaçların bulunduğu yerlere ...

Pervin Ergun, 2004

Nazar ve Korunma Yolları (Ayet ve Hadisler Işığında):

... kadınise hastanın kurşunusuda göz göz deliklibir şekilalır.11. Tütsüleme. Yoluyla. Nazarın. Tedavisi. Anadolu'nun hemenhemen her yerinde uygulanan tedavi usullerinden biri de tütsülemedir. Bu yöntemin esası herhangi bir maddeyi ateşe.

İbrahim Koç, 2014

Türk Dünyasında Nevruz Üçüncü Uluslararası Bilgi Şöleni ... - Sayfa 219

Nevruz bayramına gelen ahali, eski yılla vedalaşıp, yeni yılı karşılamak, kutlamak amacıyla millî geleneklerdeki "Alastoo" (Tütsüleme)5 merasimini yaparlar. Alastoo merasimi, eski atalardan kalan bir tapınma şeklidir. Çünkü, eski yıldan kalan ...

E. Kılıç, 2000

Türkçe-İngilizce teknik terimler sözlüğü - Sayfa 1059

Türlü konserve — Mixed vegetables. Türlü renk — Perceived chromatic colour. Türsüz renk — Perceived achromatic colour. Tütsü — Incense. Tütsüleme — Fumigation. Tütsülemek — Incense (to). Tütsülenmiş (dumanlanmış) — Fumed.

Nuri Özbalkan, 1984

Halk kültürü araştırmaları - Sayfa 33

... Tütsüleme, üzerlik tüttürme eski Türklerdeki ateşin temizleyicilik ve koruyuculuk işlevine günümüzde de inanılmaktadır. Tütsüleme inancı, üzerlik tüttürme âdeti Tarsus'ta olduğu gibi Harput, Eskişehir, Doğu Anadolu ve Erman Artun • 33.

Erman Artun, 2008

II. Kayseri ve Yöresi Kültür, Sanat ve Edebiyat Bilgi ... - Sayfa 233

Tütsüleme inancı, üzerlik tüttürme âdeti Tarsus'ta olduğu gibi Harput, Eskişehir, Doğu Anadolu ve Güney Azerbaycan'da da vardır (Cin, 2004). Saçı Saçma Anadolu'nun hemen her yerinde olduğu gibi Adana ve çevresindeki geleneksel ...

Mustafa Argunşah, 2007

Folklorumuzda ve edebiyatımızda göz - Sayfa 56

Tütsülemek : Nazardan korunmak için veya nazara uğranılmışsa tütsüleme yapılır. Tütsü için kullanılan maddeler şunlardır. a) Üzerlik, çörek otu, kuru karanfil, kâbe süpürgesi, günlük (hepsi bir arada kullanılır.) b) Tuz, biber, soğan ve sarmısak ...

Zeki Çıkman, 1977

Örnekli Hakasça-Türkçe sözlük - Sayfa 35

Evi, hastayi kötü ruhlara karsi tütsüleme. ala saashan zool. Ala saksagan: "Arthan-urthan nime saQaa daa haladir, aaldañ sihpas ala saashan!" N. Tinikov (Artik martik N. Tinikov (Artik martik seyler dü- sünüyor, köyden çikmayan ala saksagan.) ...

Ekrem Arıkoğlu, 2005

Tahtacılar: Mersin Tahtacıları üzerine bir araştırma - Sayfa 269

Kefen hazırlandıktan sonra kefen de tütsülenir. Bununla birlikte evin bütün mekânlarının tütsülenmesi gerekir. Evin içinin tütsülenmesi işlemi, ölü evden çıkarıldığı zaman, tekrar yapılır. Tahtacılar, tütsünün şeytanı kovduğuna inanırlar (Tömük, ...

Ali Selçuk, 2004

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «TÜTSÜLEME»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término tütsüleme en el contexto de las siguientes noticias.

Dünyanın en iyisi mi

Tütsüleme, belli lezzetleri toz haline getirme, bazı algınatlarla emülsifiye ederek sosları koyulaştırma (xantam güm) gibi moleküler mutfağa özgü teknikler ... «Hürriyet, Sep 15»

Üretim Teknolojisi

Geleneksel işleme yöntemleri güneşte kurutma, tuzlama, tütsüleme, dondurma, konserve yapma, salamura yapma ve mayalama olarak sayılabilir. Tüm bu ... «Gıda Hattı, Sep 15»

Seyran Güzellik'ten Hatay'da bir ilk! Acısız lazer epilasyon

Cihazda en belirğin özellik olarak soğutma ve tütsüleme ön plana çıkmaktadır. Haber detayıımızda devamını okuyabilirsiniz. Seyran Güzellik'ten Hatay'da bir ilk! «Haber Yön, Jul 15»

Yemek borusunda kanserin belirtileri

Çok sıcak içeceklerin hızlı bir şekilde içilmesi, kömürde ızgara, tütsüleme ve kızartma yöntemi ile hazırlanan gıdaların tüketimi; meyve, sebze ve balık etinden ... «Sabah, May 15»

Kanserden korunmak için tencere yemeği!

Dr. Haydaroğlu kanserden korunmak için kızartma, kavurma, tütsüleme, mangal yöntemiyle pişirilen gıdalardan uzak durmak ve Türk tipi tencere yemekleriyle ... «Asil Haber, Abr 15»

Kansere kalkan "tencere"

Dr. Ayfer Haydaroğlu, kanserden korunmak için kızartma, kavurma, tütsüleme, mangal yöntemiyle pişirilen gıdalardan uzak durmak ve Türk tipi "tencere" ... «TRT TÜRK, Abr 15»

EXPO, İKİ FUARA EVSAHİPLİĞİ YAPACAK

... üstün teknoloji ve donanıma sahip bulunan “Smokehouse” bölümünde soğuk ve sıcak tütsüleme teknikleri ile füme balık üreten Dersu Füme, yerlerini aldılar. «Milliyet, Dic 14»

Yeni yılda kendinize bir armağan verin: sağlıklı yaşam

Kömür ateşinde yanmış mangal, kızartma, tütsüleme gibi yöntemler yerine artık bu yeni yılda daha sağlıklı pişme yöntemi olan buharda pişirme, fırında, haşlama ... «Ulusal Kanal, Dic 14»

Yeni yılda beslenmenize dikkat edin!

Kömür ateşinde yanmış mangal, kızartma, tütsüleme gibi yöntemler yerine artık bu yeni yılda daha sağlıklı pişme yöntemi olan buharda pişirme, fırında, haşlama ... «Sabah, Dic 14»

Tütsüleme emek ve ustalık ister

Bugün buzdolabı, derin dondurucu gibi cihazlar sayesinde yiyeceklerin dumanla konserve edilmesi artık gereklilik olmaktan çıktı. Günümüzde tütsüleme, bu ... «Sabah, Oct 14»