Horno
El horno, también conocido como horno, horno, horno, se refiere al uso del aire caliente que cocina un dispositivo, generalmente estructura cerrada o semicerrada. En la forma abierta con calefacción por aire caliente se llama barbacoa. Los hornos también pueden usarse para referirse a dispositivos que realizan un tratamiento a alta temperatura con gases calientes. En Occidente, el horno es un dispositivo común para las cocinas caseras tradicionales, generalmente horizontales. En las Llanuras Centrales de China, la industria de los restaurantes tradicionales se usa en lugar de la casa, en su mayoría vertical. El horno chino antiguo no es común y puede ser causado por un combustible insuficiente. El horno tradicional utiliza madera, el carbón quema el calor. Los hornos modernos utilizan gas eléctrico o natural, y hay un sistema automático de termostato. Uso del horno: ▪ Hornee y hornee la pasta. ▪ Cocine carne y verduras, como el pato asado de Pekín. ▪ Calentar los platos terminados para calentar. ▪ La cocción lenta no es fácil de cocinar, similar a la cacerola. ▪ Esterilización, 175 ° C durante 35 minutos o 180 ° C durante 20 minutos. ...