Signification de "flavorist" dans le dictionnaire anglais

PRONONCIATION DE FLAVORIST EN ANGLAIS

flavorist  [ˈfleɪvərɪst]

CATÉGORIE GRAMMATICALE DE FLAVORIST

Flavorist est un substantif.

Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE FLAVORIST EN ANGLAIS

Flavorist

Flavorist

Un aromatisant, également connu sous le nom de chimiste aromatique, est quelqu'un qui utilise la chimie pour concevoir des arômes artificiels et naturels. Les outils et les matériaux utilisés par les aromatisants sont presque identiques à ceux utilisés par les parfumeurs, à l'exception que les aromatisants cherchent à imiter ou à modifier à la fois les propriétés olfactives et génératrices de divers produits alimentaires plutôt que de créer juste des odeurs abstraites. De plus, les matériaux et produits chimiques qu'un aromatisant utilise pour la création d'arômes doivent être sans danger pour la consommation humaine. Les flavoristes, en tant que profession, sont arrivés lorsque la réfrigération abordable pour la maison a stimulé une croissance majeure de la technologie de transformation alimentaire. Les procédés utilisés dans l'industrie alimentaire pour fournir des produits sûrs influent souvent sur la qualité de la saveur de la nourriture. Au détriment du fabricant, ces technologies suppriment la plupart des saveurs naturelles. Pour remédier à la perte de saveur, l'industrie de la transformation des aliments a créé l'industrie de la saveur. Les chimistes qui ont abordé la demande de l'industrie agroalimentaire sont connus sous le nom de saveurs et, par conséquent, l'industrie de la saveur est née.

A flavorist, also known as flavor chemist, is someone who uses chemistry to engineer artificial and natural flavors. The tools and materials used by flavorists are almost the same as that used by perfumers with the exception that flavorists seek to mimic or modify both the olfactory and gustation properties of various food products rather than creating just abstract smells. As well, the materials and chemicals that a flavorist utilizes for flavor creation must be safe for human consumption. Flavorists, as profession, came about when affordable refrigeration for the home spurred a major growth of food processing technology. Processes used in the food industry to provide safe products often affect the quality of the flavor of the food. To the detriment of the manufacturer, these technologies remove most of the naturally occurring flavors. To remedy the flavor loss, the food processing industry created the flavor industry. The chemists that tackled the demand of the food processing industry became known as flavorists, and, thus, the flavor industry was born.

TRADUCTION DE FLAVORIST

Découvrez la traduction de flavorist dans 25 langues grâce à notre traducteur anglais multilingue.

Dans cette section, les traductions de flavorist dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «flavorist» en anglais.

• Traducteur Français - chinois: flavorist
• Traducteur Français - espagnol: flavorist
• anglais: flavorist
• Traducteur Français - hindi: flavorist
• Traducteur Français - arabe: flavorist
• Traducteur Français - russe: flavorist
• Traducteur Français - portugais: flavorist
• Traducteur Français - bengali: flavorist
• Traducteur Français - français: aromaticien
• Traducteur Français - malaisien: Rasa rasa
• Traducteur Français - allemand: Flavoristen
• Traducteur Français - japonais: フレーバリスト
• Traducteur Français - coréen: flavorist
• Traducteur Français - javanais: Flavorist
• Traducteur Français - vietnamien: flavorist
• Traducteur Français - tamoul: flavorist
• Traducteur Français - marathi: चवदार
• Traducteur Français - turc: flavorist
• Traducteur Français - italien: flavorist
• Traducteur Français - polonais: flavorist
• Traducteur Français - ukrainien: flavorist
• Traducteur Français - roumain: flavorist
• Traducteur Français - grec: Flavorist
• Traducteur Français - afrikaans: flavorist
• Traducteur Français - suédois: Flavorist
• Traducteur Français - norvégien: flavorist

10 LIVRES EN ANGLAIS EN RAPPORT AVEC «FLAVORIST»

Découvrez l'usage de flavorist dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec flavorist et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Sourcebook of Flavors

The. Flavorist. RESPONSIBILITIES Reading a series of papers presented at a symposium of the Society of Flavor Chemists at Rutgers University in March 1974 , it must be recognized that in his or her domain, a flavorist is expected to be all ...

Gary Reineccius, 1998

Flavorist

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.

Dismas Reinald Apostolis, 2012

Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Fifth Edition

Perfumer and Flavorist 21(4):51-55; (5):49-54; (6):49-52. Mosciano, G. et al. ( 1989). Organoleptic characteristics of flavor materials. Perfumer and Flavorist 14( 6):47-55. Mosciano, G. et al. (1990). Organoleptic characteristics of flavor materials.

George A. Burdock, 2004

Flavourings: Production, Composition, Applications, Regulations

REFERENCES. [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] Willis B.J., Perfumer & Flavorist, 18 (4), 1-10 (1993) Torrell F.M., Perfumer & Flavorist, 29 (3), 16-19 (2005) Hartmann H., Perfumer ...

Herta Ziegler, 2007

Dictionary of Flavors

Flavorist — One who practices the creation of flavors. Flavorist Training Program — A set of procedures and policies designed to train people in the art and science of flavor chemistry. Training programs are set out mainly to teach general food ...

Dolf De Rovira, 2008

World Spice Plants: Economic Usage, Botany, Taxonomy

Perfumer & Flavorist 9, No. 2, 1 1 7-1 21 Lalas, S., 1998: Qualita and stability characterization of Moringa oleifera seed oil. Ph. Thesis, Lincolnshire and Humberside Univ., U.K., 1 23 pp Lallamand, H., N. Pirot, M. Dornier, M. Reynes, 2000: La ...

Johannes Seidemann, 2005

Food Product Development: From Concept to the Marketplace

Sometimes the flavorist will "smell through the peaks" of a GC run, using thermal conductivity detection to determine critical aromas of the flavor profile. Sometimes the flavorist can identify a component by its aroma when the instruments cannot ...

Ernst Graf, I. Sam Saguy, 1990

Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal

A flavorist is a chemist with a trained nose and a poetic sensibility. Flavors are created by blending scores of different chemicals in tiny amounts, a process governed by scientific principles but demanding a fair amount of art. In an age when ...

Eric Schlosser, 2012

Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and ...

Boelens MH (1991) Perfumer and Flavorist 16:17 2. Chamblee TS, Clark BC Jr ( 1993) In: Teranishi R, Buttery RG, Sugisawa H (eds) Bioactive Volatile Compounds from Plants. ACS Symposium Series, vol 525. American Chemical Society ...

Ralf Günter Berger, 2007

Food Additives

Recent Flavor Creation Technologies Flavor companies are using computer technology to assist the flavorist in their creative task. Many companies have introduced systems where a flavorist has access to a database of thousands of different ...

A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen, 2001

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «FLAVORIST»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme flavorist est employé dans le contexte des actualités suivantes.

'My cooking has many Rajasthani elements in it'

While she works in Delhi as a flavorist right now, she plans to move back to Mumbai soon. Neha, whose baking was much appreciated on the ... «Times of India, mai 15»

Genetically-engineered yeast is the future of flavor

In fact, Michelle Hagen, a senior flavorist at Givaudan, the world's largest fragrance and flavor company, told Gastropod that, despite the cost ... «Boing Boing, avril 15»

DailyDirt: Can't Trust Your Tastebuds

Flavors whether natural or artificial are made when a flavorist puts together a bunch of components to match what he or she things a flavor ... «Techdirt, avril 15»

MasterChef India runner-up Neha Deepak Shah used to cook for her …

I will be coming back for good. Since I am a flavorist by profession, it helped me on the show as I know what combinations work. I was not into ... «Times of India, avril 15»

Upcoming Perfume Course in NYC

... Mac and PC that enables the professional perfumer, flavorist or trainee to keep thousands of formulas in a compact, easy-to-search format. «Basenotes, avril 15»

I'm wearing beef perfume from Burger King Japan

"[Senior flavorist Brian] Grainger's most remarkable creation took me by ... there was just a narrow strip of white paper and a smiling flavorist.". «The Verge, avril 15»

DNA of Yeast, Bacteria Yield New Flavors

And a recent article in Perfumer & Flavorist by Reshma Shetty of Ginkgo Bioworks lists more than 20 different “cultured ingredients” that are ... «Valley News, mars 15»

Why organism engineering could be a foodie's dream come true

And a recent article in Perfumer & Flavorist by Reshma Shetty of Ginkgo Bioworks lists more than 20 different “cultured ingredients” that are ... «Washington Post, mars 15»

Artifical colors: Not so sweet

Luke J.W. Haffenden, the chief flavorist with Novotaste, a Montreal-based flavor solutions provider, says he thinks these moves are just the tip of ... «Boulder Weekly, mars 15»

Yes, There's Such a Thing as a Flavorist, and 9 Other Awesome …

Want to work in the food industry? Your options are a lot more varied than you might expect. Here are 10 food industry jobs that you probably ... «The Daily Meal, févr 15»