Kapulaga
La cardamome, en latin est Amamun campactum soland, est l'une des épices pour les condiments de cuisine. Cette épice est légèrement amère, mais elle donne une sensation de chaleur au corps. Cardamome peut également être utilisé pour les médicaments. Le carton a un arôme savoureux de gens anglais appelant les cardinaux comme des grains de paradis. Cette saveur savoureuse provient de la teneur en huile essentielle. Les huiles essentielles ont cinq substances principales: ▪ le bornéol, l'odeur de camphre, ▪ l'alpha-terpinilacétat dérivé de l'odeur de pettigrain, ▪ les feuilles de citron sucrées, ▪ les amandes alpha-douces riches en odeur d'acide citrique ▪ le cinéol savoureux C'est chaleureux, c'est comme de l'huile d'eucalyptus. ...