10 LIVRES EN CORÉEN EN RAPPORT AVEC «오이통장과»
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오이통장과 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
오이통장과 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
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왕의 하루 - 실록과 사관이 미처 쓰지 못한 비밀의 역사
... 생채(무생채), 구이(너비아니구이, 생선구이), 조림(조기 조림, 사태장조림), 전(민어전, 뮈쌈), 적(송이산적, 사슬적), 자 반(북어무침, 장똑도기, 대구포, 어란, 장포육), 젓갈(새우젓), 회(육회, 민어회), 편육, 장과(삼합장과, 오이통장과), 별찬(육 회, 어회, ...
오이 갑장 과 오이 를 껍질 만 도톰 하게 썰어 절였다 가 꼭 짜서 , 쇠고기 , 표고 버섯 등 을 넣어 진간장 에 조려 고명 을 얹는다 . 오이 통장 과 오이 를 잘라 칼집 을 내어 절였다 가 , 양념 한 쇠고기 를 끼워 서 간장 으로 조린다 . 오이 무장 과 절인 무 와 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 139페이지
그런데 광주 신창동 에서 발굴 된 기 윈전 1 세기 경의 생활 유물 가운데 오이씨 가 적잖이 있다는 사실 은 , 오이 가 전래 된 ... 오이 나물 . 오이 냉국 . 오이 무름 국 · 오이 찬국 · 오이 감장 과 . 오이 통장 과 등 의 음식 에서 보듯 , 오이 요 리의 왕국 이다 .
않아서 손싣 이 척고 셀 거나 十 칟 례 에 깥끔 해 서 다두기 가 쉽다 田 숙장 과 (]) 삼합 장 과 전푸 . 해산 . ... (2) 오이 통장 과 언한 오이 등 도막 내어 오이 소박이 처럼 칸 집숟 넘어 견 였다 가 앙녕 한 쇠고기 동 소로 채위 서 퓨 다가 조린 숙 창과 이다 .
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 216페이지
구이 : 너비아니 구이 · 생선 구이 적 : 송이 산적 · 사슬적 편육 : 양지 편육 조림 : 조기 조림 · 사태 장찜 저냐 : 민어 저냐 · 미쌈 장 과 : 삼합 장 과 · 오이 통장 과 자반 : 북어 보푸라기 < 삼색 ) · 장 포육 · 장똑 도기 · 대구포 · 어란 젓갈 : 새우젓 회 : 육회 · 민어 ...
갑장 과 - 갑 장아찌 (「韓國民俗大觀」) 7. 갑 장아찌 궁중 에서 쓰던 용어 로 급히 장아찌 모양 으로 만들었다 는 뜻임 . 오이 갑장 과 . 오이 통장 과 , 미나리 장 과 , 두부장 과 등 이 있음 . (「韓同 의 맛 」) 8. 개암 장 아찌 개암 을 간장 에 담가 만든 장아찌 .
고사리 나물 ) 구이 또는 조림 : 너비아니 구이 자반 : 북어 보푸라기 저냐 : 포고 저냐 · 호박 저냐 장아찌 : 오이 장 아쩌 { 다 ) 7 첩 ... 북어 보푸라기 · 장똑 도기 장아찌 : 오이 통장 과 < 라 )霧 첩 반상 ( 기본 음식 3 밥 : 횐밥 국 : 대함 탕 김치 : 오이 소박이 .
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 345페이지
음식 과 소화 관계 . 영양 가치 둥 ... 고비 나물 , 도라지 나물 , 쑥갓 나물 , 미나리 나물 , 풋나물 장앗 지류 : 무잔 앗지 , 오이 장 앗지 , 오이 통장 受 지 , 달 레장 앗지 , 마늘 장 앗지 , 배추 꾜 리장 앗지 , 고추장 앗지 , 장산적 , 점 븍초 , 옹 합쵸 킹 , 닭 조림 .
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계간 문학동네 1999년 겨울호 통권 21호:
어제 저 녁 편의점에서 먹었던 사발면, 비디오방에서 먹었던 과 치밀어오른 머리꼭지로 동심원처럼 몸 프다. 순 없다. 음식 다운 ... 주름진 은박지 위에 부채꼴 모양으로 썰린 호두 파이, 뜨거운 완두콩 밥과 참 기름과 다진 파와 통깨를 얹은 명란젓, 오이 피클과 봉골 자와 콜라. 그 따위 것들을 음식 ... 통장 같은 것은 없다. 그래 어디 손을 ...
실적으로 우리가 만나는 사람은 로렌치아 오이르요.” 그녀는 그말에 눈을 ... 형형색색의 꽃들과 가면을 쓴 거리의 악사 들이 보였다. “자유...... 롭군요. ... 라고 떠들었다. 혼전계약을 생각하 라고, 지금쯤 그와 그녀의 동침 사실이 알려졌으니 그의 통장은 두.
ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «오이통장과»
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'겨울철 밥도둑' 장아찌의 숨겨진 매력
전통과 현대를 오가는 시어머니와 며느리의 각기 다른 장아찌를 만나본다. 프로그램은 불에 익혀 먹던 장아찌인 '삼합장과'와 '오이통장과'도 소개한다. 장아찌는 한자 ... «서울신문, nov 13»