Signification de "tapai" dans le dictionnaire malaisien

PRONONCIATION DE TAPAI EN MALAISIEN

tapai

QUE SIGNIFIE TAPAI EN MALAISIEN

Lounge

Tapai

Tapai est un type de collation faite à partir de riz glutineux. Il y a 2 types de tapai c'est-à-dire tapai ubi et pulai pulai. Habituellement bubu tapaï est plus populaire par rapport à tapai tubi. Les ingrédients pour faire des tapai ne sont pas trop compliqués. Les jeunes mariés ont besoin d'ingrédients tels que du riz gluant, de la levure et un peu de sucre. Ces trois ingrédients doivent être mélangés ensemble. Ensuite, il sera emballé légèrement en utilisant une feuille appelée feuilles de tapaï. Mais à cette époque, les feuilles de tapaï sont de plus en plus rares et la plupart des tapaïs sont enveloppés dans des feuilles de bananier. Il y a peu de différence entre les tapaïs enveloppés de feuilles de tapaï et les tapaïs enveloppés de feuilles de bananier. Les mocassins préparés sont placés dans de grands pots et couverts de tissu. Une fois fermenté et stocké pendant 3 jours, le ragoût va cuire et ensuite être mangé. Le salon cuit produit de l'eau très douce. Le tapai peut être bu et peut également être utilisé comme un médicament traditionnel. Les personnes âgées ont aussi des tabous en essayant de faire du tapai.

Tapai ialah sejenis penganan yang dibuat daripada pulut. Terdapat 2 jenis tapai iaitu tapai ubi dan tapai pulut. Biasanya tapai pulut lebih popular jika dibandingkan dengan tapai ubi. Bahan-bahan untuk membuat tapai tidaklah terlalu rumit. Tapai pulut memerlukan bahan seperti pulut, ragi dan sedikit gula. Ketiga-tiga bahan ini hendaklah dicampurkan sehingga sebati. Kemudiannya akan dibungkus sedikit-sedikit dengan menggunakan daun yang disebut sebagai daun tapai. Tetapi pada zaman ini, daun tapai semakin sukar didapati dan kebanyakan tapai dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Terdapat sedikit perbezaan rasa antara tapai yang dibungkus dengan daun tapai dan tapai yang dibungkus dengan daun pisang. Tapai yang telah siap dibungkus dimasukkan ke dalam pasu tempayan yang besar dan ditutup dengan kain. Setelah diperam dan disimpan selama 3 hari, tapai itu akan masak dan barulah boleh dimakan. Tapai yang telah masak mengeluarkan air yang sangat manis. Air tapai ini boleh diminum dan juga boleh dijadikan sebagai ubat tradisional. Orang tua zaman dahulu juga mempunyai pantang larang apabila hendak membuat tapai.

définition de tapai dans le dictionnaire malaisien

tapai I sj penganan fabriqué à partir de riz gluant cuit et mélangé avec de la levure; endommagé ~ parce qu'il n'est pas assez prudent pour tailler le travail, il est rarement parfait; fermenter 1. faire des tapaïs; 2. la levure de bière, la levure; fermentation 1. = petrine sj grande marmite pour faire des tapai; 2. décomposition de la matière organique par la vie subtile. tapai II; accès aux bocaux. tapai III arche; chat ~ lapin.

tapai I sj penganan yg dibuat drpd beras pulut yg dimasak dan dicampur ragi; rosak ~ kerana ragi prb pekerjaan yg dibuat dgn tidak cukup hati-hati itu jaranglah jadi sempurna; menapai 1. membuat tapai; 2. membubuh ragi, meragi; penapaian 1. = petapaian sj periuk besar tempat membuat tapai; 2. penguraian benda organik oleh hidupan halus.
tapai II; tapaian ark tempayan.
tapai III ark; kucing ~ kelinci.

TRADUCTION DE TAPAI

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Dans cette section, les traductions de tapai dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «tapai» en malaisien.

• Traducteur Français - chinois: 米酒
• Traducteur Français - espagnol: vino de arroz
• Traducteur Français - anglais: rice wine
• Traducteur Français - hindi: राइस वाइन
• Traducteur Français - arabe: نبيذ الأرز
• Traducteur Français - russe: рисовое вино
• Traducteur Français - portugais: vinho de arroz
• Traducteur Français - bengali: tapai
• Traducteur Français - français: saké
• malaisien: tapai
• Traducteur Français - allemand: Reiswein
• Traducteur Français - japonais: 日本酒
• Traducteur Français - coréen: 청주
• Traducteur Français - javanais: Tapai
• Traducteur Français - vietnamien: rượu gạo
• Traducteur Français - tamoul: tapai
• Traducteur Français - marathi: tapai
• Traducteur Français - turc: Tapai
• Traducteur Français - italien: vino di riso
• Traducteur Français - polonais: wino ryżowe
• Traducteur Français - ukrainien: рисове вино
• Traducteur Français - roumain: vin de orez
• Traducteur Français - grec: κρασί από ρύζι
• Traducteur Français - afrikaans: rys wyn
• Traducteur Français - suédois: risvin
• Traducteur Français - norvégien: risvin

10 LIVRES EN MALAISIEN EN RAPPORT AVEC «TAPAI»

Découvrez l'usage de tapai dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec tapai et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Industrialization of Indigenous Fermented Foods, Revised ...

Zahara Merican and Yeoh Quee-Lan Malaysian Agricultural Research and Development Institute (MARDI), Kuala Lumpur, Malaysia I. DESCRIPTION OF FOOD Tapai is a popular Malaysian delicacy, normally consumed as a dessert.

Keith Steinkraus, 2004

Yeast Biotechnology: Diversity and Applications - Halaman 190

Tapai is the Malaysian fermented food-beverage produced by adding pulverized ragi or jui-piang. It is consumed as a desert but in East Malaysia it is the rice wine with lighter colour and less sweetness (Merican and Yeoh, 1989). Candida spp ...

Tulasi Satyanarayana, ‎Gotthard Kunze, 2009

Ernie Tapai

the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Ernie Tapai is a former Australian football player.

Columba Sara Evelyn, 2012

Fermented Foods and Beverages of the World - Halaman 104

3.3.5 Tapai Tapai is a Malaysian fermented food commonly consumed as a dessert (Merican and Yeoh 1989). There are two main types of tapai, namely, tapai pulut, prepared from fermented glutinous rice, and tapai ubi, prepared from tapioca ...

Jyoti Prakash Tamang, ‎Kasipathy Kailasapathy, 2010

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage ...

Tapai is the Malaysian fermented food/beverage commonly consumed as a dessert (Merican and Yeoh 1989). There are two main types of tapai, that is, tapai pulut, prepared from fermented glutinous rice, and tapai ubi, prepared from tapioca ...

Y. H. Hui, ‎E. Özgül Evranuz, 2012

Handbook of Indigenous Fermented Foods, Second Edition ...

Industrialization of Malaysian Tapai (Merican and Yeoh Quee Lan, 1989) Merican and Yeoh Quee-Lan (1989), working at the Malaysian Research and Development Institute (MARDI), Serdang, Malaysia, have made considerable progress in ...

Keith Steinkraus, 1995

Shared Wealth and Symbol: Food, Culture, and Society in ...

According to Burkill (1966:2318), tapai was at first the term for the yeast with which the cake is made. Tapai is prepared by steaming the pulut as is done for ketupat, then mixing it while still slightly warm with locally made yeast (ragi; see ...

Lenore Manderson, 1986

Wakaf Tapai

the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online.

Lambert M. Surhone, ‎Miriam T. Timpledon, ‎Susan F. Marseken, 2010

Handbook of Amazonian Languages - Jilid 1 - Halaman 224

(99) hi kagi pi- o xait- a- ha 3 wife also-OBL sleep-REMOTE-COMPLETE CERT tihoa xait- a pi- -o hoahoa Tihoa sleep-REMOTE also-OBL Hoahoa xait- a pi- o tapai piaii sleep-REMOTE also-OBL Tapai also 'His wife is sleeping. Tihoa is also ...

Desmond C. Derbyshire, ‎Geoffrey K. Pullum, 1986

Encyclopedia of Food Microbiology - Halaman 848

Tapai pulut and Tapai ubi Tapai pulut is fermented rice produced in Malaysia. Glutinous rice is washed, soaked overnight, steamed, mixed with starter (called ragi tape), and allowed to ferment for 1–3 days. The starter contains a combination ...

Carl A. Batt, 1999