Signification de "Çerkez peyniri" dans le dictionnaire turc

PRONONCIATION DE ÇERKEZ PEYNIRI EN TURC

Çerkez peyniri

QUE SIGNIFIE ÇERKEZ PEYNIRI EN TURC

Fromage Circassien

Çerkes peyniri

Le fromage circassien est un type de fromage salé que l'on mange fraîchement ou sèchement en le tranchant finement dans de l'eau chaude pour faire du fromage. Le fromage non salé circassien a deux types, frais et sec. Après que le fromage çerkes fumé soit fait de fromage séché, il est suspendu à certaines racines du feu de bois et séché à la chaleur, ce qui lui permet de durer longtemps sans se détériorer. A une couleur crème ou jaune clair. C'est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine circassienne. Le fromage circassien est fabriqué partout dans le Caucase du Nord et est également connu par les Circassiens qui vivent dans d'autres pays. Il est largement consommé notamment en Turquie, en Syrie, en Irak, en Egypte, en Jordanie et en Europe.Comme il est difficile de faire du fromage circassien, la fermentation est également un processus long et fastidieux. Le fromage circassien est fermenté pour une période de 3 mois. Chaque année, le festival du fromage circassien se tient à Maykop, la capitale de la République d'Adyghe, et des représentants de tout le Caucase du Nord viennent participer à de petites compétitions.

Çerkes peyniri, peynir yapmak için mayalanan sütün ince dilimlenerek sıcak suya atılmasıyla yapılan, taze veya kuru olarak yenen tuzlu bir peynir türü. Çerkes tuzsuz peyniri taze ve kurutulmuş olmak üzere iki çeşidi vardır. Füme çerkes peyniri kurutulmuş peynir yapıldıktan sonra, odun ateşinin közlerinden bir miktar yukarıda asılarak ısı ve is ile kurutulur bu şekilde bozulmadan uzun süre dayanabilmektedir. Krem veya açık sarı bir renge sahiptir. Çerkes mutfağı'nın en ünlü yemeklerinden birisidir. Çerkes peyniri tüm Kuzey Kafkasya'da yapılır ve aynı zamanda diğer ülkelerde yaşayan Çerkesler tarafından da bilinir. Özellikle Türkiye, Suriye, Irak, Mısır, Ürdün ve Avrupa'da yaygın olarak tüketilir.. Çerkes peynirinin yapımı zor olduğu gibi mayalanma işlemi de bir o kadar uzun ve zahmetlidir. Çerkes peyniri 3 ay gibi bir sürede mayalanmaktadır. Her yıl Adige Cumhuriyeti'nin başkenti Maykop'ta Çerkes peyniri festivali yapılır ve tüm Kuzey Kafkasya'dan temsilciler gelir, rekabet halinde küçük yarışmalar düzenlenir.

définition de Çerkez peyniri dans le dictionnaire turc

Fromage circassien Une sorte de fromage salé consommé frais ou sec, fait en jetant de l'eau chaude dans de fines tranches de fromage fermenté pour faire du fromage.

Çerkez peyniri Peynir yapmak için mayalanan sütün ince dilimler hâlinde sıcak suya atılmasıyla yapılan, taze veya kuru olarak yenen tuzlu bir peynir türü.

TRADUCTION DE ÇERKEZ PEYNIRI

Découvrez la traduction de Çerkez peyniri dans 25 langues grâce à notre traducteur turc multilingue.

Dans cette section, les traductions de Çerkez peyniri dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «Çerkez peyniri» en turc.

• Traducteur Français - chinois: 切尔克斯奶酪
• Traducteur Français - espagnol: Queso circasiana
• Traducteur Français - anglais: Circassian cheese
• Traducteur Français - hindi: सिकैसियनमैन पनीर
• Traducteur Français - arabe: الجبن الشركسي
• Traducteur Français - russe: Адыгейский сыр
• Traducteur Français - portugais: Queijo Circassian
• Traducteur Français - bengali: সার্ক্যাসদেশের ভাষা পনির
• Traducteur Français - français: Fromage circassienne
• Traducteur Français - malaisien: keju Circassian
• Traducteur Français - allemand: Circassian Käse
• Traducteur Français - japonais: チェルケスチーズ
• Traducteur Français - coréen: 체르 케스 치즈
• Traducteur Français - javanais: keju Circassian
• Traducteur Français - vietnamien: Phô mai Circassian
• Traducteur Français - tamoul: Circassian பாலாடைக்கட்டி
• Traducteur Français - marathi: Circassian चीज
• turc: Çerkez peyniri
• Traducteur Français - italien: Formaggio circasso
• Traducteur Français - polonais: Czerkieski ser
• Traducteur Français - ukrainien: Адигейський сир
• Traducteur Français - roumain: Brânză cerchez
• Traducteur Français - grec: Κιρκασιανή τυρί
• Traducteur Français - afrikaans: Circassian kaas
• Traducteur Français - suédois: Circassian ost
• Traducteur Français - norvégien: Circassian ost

10 LIVRES EN TURC EN RAPPORT AVEC «ÇERKEZ PEYNIRI»

Découvrez l'usage de Çerkez peyniri dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec Çerkez peyniri et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Kuban Tutsakları: - Sayfa 186

Mendilde sarılı bir parça ekmekle, iste kurutulmuş Çerkez peyniri vardı. Mendili açıp, ekmekle peyniri yemeye başladı. Açlık korkusunu bir an unutturmuş gibiydi. Karnı doyar gibi olunca, aklına kutunun içindekine bakmak geldi. Acaba içinde ...

Arslan Farz, 2013

Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 224

Ilk beze- nin üstüne ufalanmi§ peynir ya da dogranmi§ ispanakli harç seriliyor, ikinci, üçüncü aralanna harç eklenerek ... Çerkez. Böregi. (Fitcin). Çerkezcede fitcin, "et" demektir. Bir tür nefis bir börektir. Çer- kezlerin Asetin boyundan Leyla Kiliç ...

Artun Ünsal, ‎Murat Germen, 2003

Kocaeli tarih ve rehberi - Sayfa 155

Koyun veya keçinin sütünden peyniri alındıktan sonra suyuna ( solutka ) denir. Bu solutkadan da yağ üretilmektedir. Kocaeli'de peynircilik Kocaeli'de çeşitli peynir üretilmektedir. Salamura, kaşar ve Çerkez peynirleri yapılmaktadır. Kandıra ...

Rifat Yüce, ‎Atilla Oral, 2007

Tarihte ve günümüzde Sakarya - Sayfa 231

Kirca §enlikleri'nde Degirmen Çoregi yapimi - GEYVE Çerkez pastasi: Suya tuz katila- rak kaynatihr. Kaynayan ... Çerkez Pastasi ve Peyniri Ezme Çerkez Fasulyesi Çerkez tavugu: Tavuk temizlenir yikanip ha§lanarak kemiklerinden aynhr.

Hüsnü Gürsel, ‎Necdet Başoğlu, 1995

Hiçbiryer'e Dönüş:

... ışığının aydınlattığı çamlık yamaçlar; gece yolcuları için taze demlenmiş sıcacık çaylarıyla yol kahveleri; baharsa, küçük sepetlerde dağçileği, Çerkez peyniri; Abant sapağında, bir gececik de olsa mutlaka kalmayı özlediğimiz küçük dağ evi.

Oya Baydar, 2014

5. Afyonkarahisar Araştırmaları Sempozyumu bildirileri

Çerkez Çorbası (ABISTA) 4-5 kimlik Mal/.cmeler : 1 kg. fırınlanmış mısır unu, 1.5 kg. su, 0,5 kg. süt, 1 çorba kaşığı tuz, 0.5 kg. Çerkez peyniri, 150 gr. tereyağı. Hazırlanışı : Süt ve su büyük bir tencereye konularak tuz ilave edilip 90 derece ...

Mehmet Sarlık, 2000

İmlâ kılavuzu - Sayfa 86

gi çevirtmek çemberlemek Çerkez ce vre çemberlenmek Çerkez çevre kirlenmesi çemberli Çerkezce çevreleme çemen Çerkezköy çevrelemek çemenlemek Çerkez peyniri çevrelenmek Çemisgezek,-gi Çerkez tavugu çevn çemkirmek çermik ...

Atatürk Kültür, Dil, ve Tarih Yüksek Kurumu (Turkey), 1988

Gıda sözlüğü - Sayfa 37

Çerkez peyniri: Peynir yapımı esnasındaki (suyu süzülen) pıhtının, belli bir fermentasyon noktasına ulaşmasından sonra, 70 C° deki suda haşlanıp, yassı bir şekil verilerek yapılan ve genellikle taze olarak tüketilen yöresel bir peynir, e. a. ...

Sevinç Türker, 1988

Dergisi - 3-4. sayılar - Sayfa 153

Bu mıntakanın kendine mahsus peynir nevilerinden benim öğrenebildiğim, Çarşamba'da çerkez payniri ve abaza peyniri denilen, kendine mahsus yapma tarzı ve şekli olan peynirlerdir. İsimlerinden de anlaşılacağı gibi bunlar Kafkasya'dan ...

Ankara (Turkey). Yüksek ziraat enstitüsü, 1944

Türkiye halkının kültür kökenleri: Giriş, beslenme teknikleri - Sayfa 370

Yine bu türden olan ve Çerkez asıllı unsurların kalabalık bulunduğu bölgelerde ekmek yerine yenen çerkes pastası ... ortası çukurlaştırüarak içine çerkes biberi ile hazırlanmış omlet veya yağda kızartdmış çerkes peyniri (M) ya da salçalı et ...

Burhan Oğuz, 1976

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «ÇERKEZ PEYNIRI»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme Çerkez peyniri est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Tolga Tamer

Peynir çeşitleri, puf böreği, sigara böreği, ızgara çerkez peyniri, mıhlama, domates söğüş tabağı, yumurta çeşitleri ve özellikle tadına doyamayacağınız Rize ... «Bizim Kocaeli, juil 15»

Leziz kahvaltı ve meze sofrası

Kızartma peynirler de var. Hellim ve isli Çerkez peyniri tabii ki iyi gidiyor kızartma işine. Ama bana göre daha ilginci ladotiri. Midilli'nin koyun ve inek sütünden ... «Milliyet, mai 15»

“Aldığınız her şeyin üzerini okuyun”

Şimdi ise “bu bulgur siyez bulguru” demek, peynir tabağında gravyer ama ... Peynir konusunda liste zengin: İsli Çerkez peyniri, İzmir tulum peyniri, Kargı tulum ... «Milliyet, mars 15»

"2014 Sirha İstanbul" Fuarı başladı

Fuarın bu bölümünde, Kuntra Üzümü, Karalahna Üzümü, Foça Karası Üzümü, Çavuş Üzümü, Hırsız Çalmaz Kavunu, Divle Obruk Peyniri, İsli Çerkez Peyniri, ... «Dünya Gazetesi - Ekonomi Haber Portalı, nov 14»

Çerkez yemekleri, Kayseri'de yaşatılıyor

Kayseri Kafkas Derneği'nin bahçesinde hizmet veren "Adige Kafe"de, haluve, çerkez peyniri, velibah, şipşi, lakum halive gibi her çeşit Çerkez yemeğini bulmak ... «Bugün, nov 14»

Ariste Peynir artık ATU Duty Free'de

Bunun yanında çeçil peyniri, isli Çerkez peyniri, örgü peyniri, çeşnili ve meyveli misket tulum gibi özel lezzetler, firmanın Duty Free'de öne çıkan ürünleri ... «TurizmdeBuSabah, oct 14»

Anadolu'nun Yöresel Kahvaltısı Nezih Kebap'ta

Bunun için günlerce süren Anadolu seyahatleri sonucunda taze kaynana dil peyniri, golot peyniri, çoban peyniri, Çerkez peyniri, taze isli peynir, sepet peyniri, ... «Akşam, août 14»

Babalar Gününde Lacivert'te Lezzetli Bir Buluşma

Konya'nın küflü peyniri, isli Çerkez peyniri, Giresun'un çökeleği, Erzurum'un civil'i, Kars'ın gravyeri, Erzincan ve İzmir'in tulumu, Denizli'nin yörük'ü, Manyas'ın ... «Gecce, juin 14»

Peynir yapmak aslında bir sanattır

İlk toplantıda Kars Gravyeri, İsli Çerkez Peyniri ve Divle Obruk Peyniri konuşulup tartışıldı. Sırasıyla diğer peynirler de gündeme gelecektir umarım. Bunları ... «Akşam, mars 14»

Yörsan Japonya Marketlerinde!

Van Otlu Peyniri, Diyarbakır Örgü Peyniri,Antep Peyniri, Civil Peyniri, Urfa Peyniri, Mihaliç Peyniri,Göçmen Peyniri,Çerkez Peyniri,Hellim Peyniri Yörsan' ın ... «Akşam, déc 13»