Signification de "süt şekeri" dans le dictionnaire turc

PRONONCIATION DE SÜT ŞEKERI EN TURC

süt şekeri

QUE SIGNIFIE SÜT ŞEKERI EN TURC

lactose

Laktoz

Le lactose est un disaccharide appelé le sucre de lait trouvé seulement dans le lait dans la nature. Le vrac est le glucide le plus important. Il y a une part importante dans l'arôme du tabac. Le glucose et le lactose, un disaccharide du galactose, contiennent en moyenne 4,8% de lait de vache et 7% de lait maternel. 4,6% dans le lait de brebis et 4,0% dans le lait de chèvre. Puisque le lactose est impliqué dans le système osmotique avec des minéraux, la proportion de ce composant laitier varie considérablement dans le lait. Dans le cas des troubles mammaires, la teneur en lactose dans le lait obtenu diminue plus ou moins. Le premier jour dans la colonne de colostrum est encore assez bas. Le degré de douceur du lactose est relativement faible, et si le degré de douceur du saccharose est exprimé à 100%, le lactose a une valeur de 27%. Le lactose provoque une sensation de picotement sur la langue, car il est fortement dissous dans l'eau. Les enzymes des bactéries de kéfir et de poivron rouge utilisent le lactose pour amener une fermentation alcoolique. Pour cela, les produits de lait aigre kéfir et koumis contiennent de l'alcool.

Laktoz, doğada yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır. Glikoz ve galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarit olan laktozun, inek sütündeki oranı ortalama % 4,8, anne sütünde % 7'dir. Koyun sütünde % 4,6, keçi sütünde de ortalama % 4,0 oranında yer alır. Laktoz, mineral maddeler ile birlikte ozmotik sisteme iştirak ettiği için, bu süt bileşeninin oranı sütte pek fazla değişiklik göstermektedir. Meme rahatsızlıklarında, elde edilen sütteki laktoz oranı az veya çok oranda düşüş göstermektedir. Kolostrum sütünde ilk gün yine oldukça düşük bulunmaktadır. Laktozun tatlılık derecesi nisbi olarak düşük bulunmakta, şayet sakkarozun tatlılık derecesi % 100 olarak ifade edilirse, laktoz % 27'lik bir değer göstermektedir. Laktoz, suda ağır çözündüğü için dil üzerinde kumumsu bir his uyandırmaktadır. Kefir ve kımız bakterilerinin enzimleri, laktozu kullanarak bir alkol fermantasyonu meydana getirirler. Bunun için ekşi süt mamülü kefir ve kımız bir miktar alkol ihtiva ederler.

définition de süt şekeri dans le dictionnaire turc

sucre de lait Voir. lactose.

süt şekeri Bkz. lâktoz.

TRADUCTION DE SÜT ŞEKERI

Découvrez la traduction de süt şekeri dans 25 langues grâce à notre traducteur turc multilingue.

Dans cette section, les traductions de süt şekeri dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «süt şekeri» en turc.

• Traducteur Français - chinois: 乳糖
• Traducteur Français - espagnol: lactosa
• Traducteur Français - anglais: lactose
• Traducteur Français - hindi: लैक्टोज
• Traducteur Français - arabe: اللاكتوز
• Traducteur Français - russe: лактоза
• Traducteur Français - portugais: lactose
• Traducteur Français - bengali: দুধ চিনি
• Traducteur Français - français: lactose
• Traducteur Français - malaisien: gula susu
• Traducteur Français - allemand: Laktose
• Traducteur Français - japonais: 乳糖
• Traducteur Français - coréen: 유당
• Traducteur Français - javanais: Gula susu
• Traducteur Français - vietnamien: lactose
• Traducteur Français - tamoul: பால் சர்க்கரை
• Traducteur Français - marathi: दूध साखर
• turc: süt şekeri
• Traducteur Français - italien: lattosio
• Traducteur Français - polonais: laktoza
• Traducteur Français - ukrainien: лактоза
• Traducteur Français - roumain: lactoză
• Traducteur Français - grec: λακτόζη
• Traducteur Français - afrikaans: laktose
• Traducteur Français - suédois: laktos
• Traducteur Français - norvégien: laktose

10 LIVRES EN TURC EN RAPPORT AVEC «SÜT ŞEKERI»

Découvrez l'usage de süt şekeri dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec süt şekeri et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

Ev İlaçları: - Sayfa 100

Bu şurup 500 gram su teresi usaresinin 750 gram şekerle karıştırılmasından hasıl olur. SÜT OTU: (Polygala) - Bir çok çeşitleri olan bir nebattır. Hekimlikte işe yarayanı (virjini poligalası) dedikleri (Polygala senega) dır. Bu nebatIn kökü yılankavî ...

Dr.Nuri Ömer Ergene, 2014

Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:

Kilo sorununuz yoksa yağlı sütü tercih edebilirsiniz. Laktazlı veya laktozsuz sütler: Sütün içerisinde laktoz denilenşeker türü vardır. Süt şekeri kişilerin bağırsaklarında laktaz enzimi azdır. Buna bağlı olarak laktozun bağırsaklarda sindirimi güç ...

Prof. Dr. Fatih Gültekin, 2014

Ziraat dergisi - 10. cilt - Sayfa 17

LİTERATÜR BİLGİSİ V. MATERYAL ve METODLAR VI. ARAŞTIRMA SONUÇLARI ve TARTIŞMA 1) Kuru Madde Oranı: Süt kuru ve teknolojik değeri fazladır. Sütünün maddesini süt yağı, süt şekeri, azotlu bileşimini araştırdığımız Alman Sim- ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1979

Yayinlari - 155. sayı - Sayfa 93

Süt şekeri bakteriler tarafından yağ ve propion asiti ihtimarına uğramakta ve bilhassa bu sonuncusu memleketimizde gravyer adı ile anılan emmental peynirlerinin olgunlaşmalarında rol oynamaktadırlar. Süt şekeri alkol ihtimarına da maruz ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1959

Ziraat Fakültesi yayinlari - 35-37. sayılar - Sayfa 410

921 ön sol meme ön sağ meme Arka sol mem Arka ıağ meme kısmı kısmı kısmı kısmı Süt m4ktarı Kg. 2,44 2,70 3,65 3,52 ... madde % 11,867 12,134 11,714 12,029 Saf protein % 3,363 3,421 3,391 3,376 Yağ % 3,40 3,30 3,25 3,43 Süt şekeri ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1952

Araştirma bülteni - 31-43. sayılar - Sayfa 111

Süt şekeri protein ,yağ ve külmiktarları toplanarak yekûn kurumadde oranlarından çıkarılarak hesapla bulunmuştur. Bu yüzden süt şekeri ile birlikte az miktarda diğer maddelerde bulunmaktadır. 1633 tarihinde Bartolettus (13/505) tarafından ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Zirai Arastirma Enstitüsü, 1969

Araştirma bülteni - Atatürk Üniversitesi, Ziraat ...

Süt şekeri protein ,yağ ve külmiktarları toplanarak yekûn kurumadde oranlarından çıkarılarak hesapla bulunmuştur. Bu yüzden süt şekeri ile birlikte az miktarda diğer maddelerde bulunmaktadır. 1633 tarihinde Bartolettus (13/505) tarafından ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi. Ziraî Araştirma Enstitüsü, 1967

Doğu Anadolu Hayvancılık Sempozyumu - Sayfa 251

Budurumda 1983 yılı itibariyle kişi başına düşen yıllık 108 kgr'lık toplam sütün içme sütüne ayrılan miktarı yaklaşık 22 kgr ... Bu durum bizim gereği kadar süt yağı ve laktoz yani süt şekeri tüketmediğimizi, enerji ihtiyacımızı diğer karbonhidrat ve ...

Şendoğan Gülen, 1987

Arastirma Bülteni - 35-42. sayılar

Cetvel: 11 muhtelif inek sütlerine Ait protein oranlan % Süt şekeri: Süt şekeri (laktoz) dünyada yalnız sütte bulunmaktadır. Süt şekeri yekûn yağsız kurumaddenin mühim bir kısmını teşkil etmektedir. ilk defa 1633 yılında Barto lettus (15/505) ...

Ataturk Universitesi. Zirai Arastirma Enstitüsü, 1968

Kimya harbi sis silâhları - Sayfa 21

edilmeyip potasyum klorat ile süt şekeri ve nişastalı terkipler kullanılır. Bu karışıma kolaylıkla tebahhur edebilen boyalar ilâve edilerek mütaaddit delikleri bulunan kablara konulur ve böylece sis kutuları yapılır. Karakteristik renkli sislerin ...

Ziya Moral, 1952

8 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «SÜT ŞEKERI»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme süt şekeri est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Sütün yararları

Sütün yanında hiçbir besin maddesi tüketilmese bile sütün içindeki laktoz nedeni ile vücuda gerekli enerji sağlanır. Bazı insanlarda süt şekeri olan Laktoza karşı ... «Milliyet, mai 15»

Zeka gelişimi için sütten vazgeçmeyin

Dr. İnanç, şöyle konuştu: “Sütteki temel besin maddeleri protein, yağ, süt şekeri, mineral maddeler ve vitaminlerdir. Bir litre süt, çocuk ve yetişkinlerin günlük ... «Milliyet, févr 15»

TV ve sinema çekimleri "tehlikeli" işler sınıfında

Buna göre, süt tozu, peynir özü (kazein), süt şekeri (laktoz) ve peynir altı suyu (kesilmiş sütün suyu) imalatı (katı veya toz halde süt, krema dahil), süt temelli hafif ... «Eğitim Ajansı, févr 15»

Doç. Dr. Senem SELVİ KUVVETLİ

Anne sütü laktoz adı verilen süt şekeri ihtiva eder. Özellike 1 yaşından sonra gece boyu, bebek her ağladığında veya her istediğinde anne sütü verilirse, anne ile ... «Hürriyet, mars 14»

Süt içmenin bu yararını biliyor musunuz?

Sütteki temel besin maddeleri protein, yağ, süt şekeri, mineral maddeler ve vitaminlerdir. Her gün düzenli olarak içilen iki bardak süt, çocuk ve yetişkinlerin ... «HABERTURK, nov 13»

Şekeri neden tüketmemeliyiz?

Artık yasal bir uyuşturucu olarak tanımlanan şeker sadece kilo artışına neden ... Süt şekeri laktoz ile meyve, sebze ve balda bulunan meyve şekeri fruktoz doğal ... «Haber7.com, sept 13»

Doğal enerji içeceği: Manda sütü

Laktoz (süt şekeri) oranının düşük olması sebebiyle alerjisi olanların da tercih ettiği manda sütü, halk arasında sarılığın ve şeker hastalığının da ilacı olarak da ... «Bugün, avril 13»

10 soruda laktoz intoleransı

Özellikle ince bağırsakta salgılanan laktaz enziminin eksikliğine bağlı olarak oluşuyor. Bu enzim, süt şekeri olarak adlandırılan laktozu parçalayarak glikoz ve ... «Formsanté, févr 13»