10 LIVRES EN CHINOIS EN RAPPORT AVEC «酸馅»
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酸馅 dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
酸馅 et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
則是趙二哥明朝入東京去,那金梁橋下,一個賣酸餡的,也是我們行院,姓王,名秀,這漢走得樓閣沒賽,起個渾名,喚做『病貓兒』。他家在大相國寺後面院子裡住。他那賣酸餡架兒上一個大金絲罐,是定州中山府窯變了燒出來的。他惜似氣命。你如何去拿得他的?
則是趙二哥明朝入東京去,那金梁橋下,一個賣酸餡的,也是我們行院,姓王,名秀。這漢走得樓閣沒賽,起個渾名,喚做『病貓兒』。他家在大相國寺後面院子裡祝他那賣酸餡架兒上一個大金絲罐,是定州中山府窖變了燒出來的,他惜似氣命。你如何去拿得他的?
子厚得餕餡,知其誤,斥執事者,而顧端曰:『公何為食饅頭?』端徐取視曰:『乃饅頭耶?怪餕餡乃許甜!』」115 因此歐公的意思是指大覺璉頗有詩才,他的詩風像肉包子那麼有滋味,跟一般詩僧寒儉有菜氣不同。而繼歐公之後,蘇軾也提起所謂「酸餡氣」、「蔬筍氣」。
蔬筍氣」又稱「酸餡氣」、「菜氣」、「缽孟氣」,或「袖氣」,因出家人菜食袖衣,故藉此名慨括僧詩藝術本色;同時也涵括部分在家居士具有僧熊的詩風。此名稱最早當起於歐陽倚,惠洪《冷齋 ...
三个同去金梁桥下见王秀在那里卖酸馅。宋四公道二“王公拜茶。”王秀见了师父和侯二哥看了赵正问宋四公道二“这个客长皇兀谁? ”宋四公怡待说被赵正拖起去,教宋四公二“未要说我姓名,只道我是你亲戚我自别有道理。”王秀又问师父二“这客长高姓?
《梦粱录》中记有细馅夹儿、笋肉夹儿、油炸夹儿、金锤夹几、江鱼夹儿等品种。关于夹儿是 ... 因为在宋代浦江吴氏《中馈录》中记有"油饮儿"的制法,为一种包馅的面点。 ... X 据《居家必用事类全集,饮食类爪里面所记的"酸馅" (酸醚之误) "馒头皮同,槽儿较祖。
如要闹去处,通晓不绝;寻常四梢远静去处,夜市亦有燋酸馅(原作賺) ... ...之类。" (焦酸馅亦见于《梦梁录》卷十三《夜市》条)因此宋四公在三更前后能从金梁桥上买到两只焦酸馅,是完全符合北宋时汴梁的生活实况的。前面还说宋四公叫店小二买一百钱煽肉、 ...
例如《宋四公大闹禁魂张》中多次提到了东京城的"酸馅" ,小说中的一个人物王秀甚至是卖酸馅的,宋四公夜入"禁魂张"家,也正是用焦酸馅包了麻药弄倒了看门狗。酸馅在东京是特色食品,品种也不少,《梦梁录》中列了肉酸馅、七宝酸馅、焦酸馅等几种〈卷十 ...
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朱自清全集: - 第 3 卷 - 第 250 页
査慎行注引叶梦得《石林诗话》说:近世僧学诗者极多,皆无超然自得之趣,往往掇拾摹仿士大夫所残弃,又自作一种体,格律尤俗,谓之"酸馅气"。子瞻... ...尝语人云, "颇解'蔬笋'语否?为无'酸馅气'也。"闻者无不失笑。东坡说道通的诗没有"蔬笋"气,也就没有"酸馅 ...
元朝高麗李氏王朝的一本漢文書《扑事通》'有記元都一大都(北京)的社會生活,述午門外的飯店,有「羊肉餡饅頭,素酸餡稍麥」。注釋為:「以麥麵做成蓮片,包肉蒸熟,與湯貪之,方言謂之稍麥。」又曰:「當頂撮細似線稍系,故曰稍麥。」可見元時的「稍麥」,即今之「燒 ...