बांग्ला किताबें जो «পোস্ত» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
পোস্ত का उपयोग पता करें।
পোস্ত aसे संबंधित किताबें और बांग्ला साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
ভালোবাসা প্রীতিলতা / Bhalobasa Pritilata (Bengali) : ...
“কলাইয়ের ডাল আর পোস্ত চচ্চড়ি।” নির্মল সেন শান্তিকে বলেন, “কি রে শান্তি পারবি খেতে? মোটা লাল চালের ভাত দিয়ে ডাল আর পোস্ত চচ্চড়ি।” 'খুব পারব খেতে। এটা কোনো কঠিন কাজই না।' বিপ্লবের পথ কঠিন। অনেক কষ্ট। কৃচ্ছসাধন করতে হবে। পারবি সহ্য করতে?
সেলিনা হোসেন / Selina Hossain, 2014
2
Sām̐otāla Gaṇayuddha o Bāṃlā sāhitya
বাজাল শমনে হেসে বলল, আমার হাতে বাঁশি আছে, পায়ে ঘ্যঙর আছে ; গান ও বাঁশি বাজাতে বাজাতে সিউড়ির মেলা দেখতে যাব । ] ২২• বর: চেতান তে ওকোয়রেণ পোস্ত সাদম লিকির-লিকির সোনাতে সাজ সাদম, র্যপাতে বাজ সাদম অথ* ঃ আদর ঐ পাহাড় চড়ায় সাদা ঘোড়ায় কে ছটে ...
Raṇajit̲ Kumāra Sammādāra, 1992
টাই বাড়িয়ে দিয়েছেন ৷ পিতা বললেন, ও হ্যা, তুমি ত আবার চপ কাটলেট ছাড়া অনা কোনও মধাবিত্ত খানা পছন্দ কর না ৷ পোস্ত, বড়ি, মুডি. পাঁপর ৷ আমে না. তা কেন ? পোস্ত fizz পরোটা আমি ভীষণ ভালবাসি 1 পাপর কেমন বেন বুড়োটে খাবার ৷ তাই না কি '1 তা হলে তুমি ...
Sanjib Chattopadhyay, 1985
বালিমুন্ডা বাজারে ভাত, ডাল, পোস্ত-আলু খেয়ে নিয়েছে দুজনে। সব টাকা বাবু শ্রীপতি মাইতির। যেতে যেত বিষ্ণু বলল, “এতদূর কি অশ্ব আসিবে? না আসিবে তো না আসিবে, শূন্যপৃষ্ঠ অশ্ব, কোথায় যায় কে জানে!' “তবে যে আপুনি এলা? 'এলা তো এলা।” ভানু হে-হে করে হাসে, ...
5
Kocabihārādhipati Mahārājā Nr̥pendranārāẏaṇa Bhūpa ...
... হরেন্দ্রনারারণের জপমালা করে লইবেন,ইহাও বলিতেন ৷ নুপেত্রের প্রপিতামহসাধকহরেন্দ্রনারারণ ৫৬ বৎসর রাজত্ ভোগ করিয়াছিলেন ৷ তাঁহার একটি সঙ্গীত এন্থলে প্রদত্ত fie — মহারঙ্গোর অভিলাষ রাগিণীআলিয়া -তাল পোস্ত t চল মন কালী বলে মুক্তি পথে সুখে চড়ি যাবে ...
Dīnadaẏāla Caudhurī, Nr̥pendranātha Pāla, 2007
6
Prabodhakumāra Sānyālera racanābalī - সংস্করণ 1
আমার মব্দর দোকান থেকে ত* পোস্ত মুস্থরি বার ক'রে পেট ভন্নাসু,আবার লবা লস্কা কথা ! বিষ ঝেড়ে দিতে পারি, তা আনিস ? এ ধরণের ঝনড়া চালিয়ে মাওবা যমুনার মত খরমেজট্টজী মেঘের পক্ষেও সকব নয ৷ তরুবালা পিছন দিক থেকে এসে যমুনাকে টেনে নিয়ে গেলেন ৷ ...
Prabodhakumāra Sānyāla, 1974
ইউরোপ- বেলুচিস্থান পোস্ত, গোলাপ, বাধাকপি, মেদি, ডালিম। এই তালিকা হইতেই বুঝিতে পারা যাইতেছে যে, আমাদের দেশের অধিকাংশ বৃক্ষ ও লতার মধ্যে বেশীর ভাগই বিদেশাগত উদ্ভিদ। মোট-জনসংখ্যা- ১,৫২,১৩১ জন। পুরুষ স্ত্রী মোট হিন্দু ৩৮,১৭৬ ৩৯,৫৭২ ৭৭,৭৪৮ ১৫৬ যায়।
Ambikācaraṇa Ghosha, Yogendranātha Gupta, 1869
পোস্ত । শুছ, ঘটে পটে কাটে জটে ধর্ম হয় না ভাই। তীর্থশ্রম মনের ভ্রম তাতে কিছু নাই। - কেউ বা করে কালী কালী, কেউ বা বলে বনমালী, কেউ খাড়া কেউ ধরে ঝুলি, তায় না মেলে তাই ;— ফলিতার্থ না জানিলে, ফল হবে না ফলে ফুলে, প্রবৃত্তির নিবৃত্তি নইলে, ছাই মাখিলে হবে ...
Michael Madhusudan Datta, 1885
9
Śrīrāẏa Binoda, kabi o kābya
উপরে উদ্ধৃতিসমূহে পিশান দিস্তার, কিতাব, পোস্ত, মউজ, নমাজ, মজিদ (মজিদ), দেওয়াল, তসবি, বিবি, খোদা, ফার্মান, অাসোয়ার, হাজী, গাজী, কাজী, মুসলমান, কাফির, কলিমা, আদম, রুমাল প্রভৃতি শব্দ বিশেষভাবে লক্ষ্যযোগ্য । ২. রূপ-বর্ণনায় শ্রীরায় বিনোদ সংস্কৃত ...
Muhammad Śāhajāhāna Miẏā, 1991
৯২। -. ~~~~~~~~~~ - --~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~ [ ৭৬ ] মিশ্র কানেড়া । একতালা । ; % : ; প্রভূ বিশ্বপাতা পরম দেবতা ; ; নমি পাদপদ্মে বার বার } তোমার চরণ দীনশরণ পাপী তারণ করে ভব পার । ; [ ৭৭ ] সিন্ধু--পোস্ত । কেন গো মাবিশ্বরাণী এমন দীনের * ১– -
Sunity Devee (Maharani of Cooch Behar), 1918
«পোস্ত» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां
इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में
পোস্ত पद का कैसे उपयोग किया है।
ইলিশের পার্বণে দিনে পাতুরি, রাতে বিরিয়ানি
অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক বিজন মাইতি বলেন, ''সাধারণ মানুষ, বিশেষ করে মৎস্যজীবী পরিবারের লোকজন যাতে অল্প দামে ইলিশ খেতে পারেন, তার জন্যই এই আয়োজন।'' এ দিন সকাল থেকেই মঞ্চের পিছনে ইলিশের নানা পদ রান্না শুরু হয়ে গিয়েছিল। এলাকা ম-ম করছিল ইলিশ-গন্ধে। পাতে পড়ল ইলিশের মাথা দিয়ে কচুর ডাঁটার ঘন্ট, ইলিশের পাতুরি, ইলিশ পোস্ত ও ইলিশ টক। «আনন্দবাজার, सितंबर 15»
বন্যা-দুর্গতদের পুনর্বাসন দাবি কেন্দ্রীয় দলের কাছে
দুর্গতেরা তাঁদের জানান, তাঁরা ভাত, ডাল, আলু বা সয়াবিনের তরকারি এবং মাঝেমধ্যে ডিম ও আলু-পোস্ত পাচ্ছেন। একবেলার খাবার দেওয়া হচ্ছে মিড-ডে মিলের মাধ্যমে। আর একবেলা পঞ্চায়েত ও পঞ্চায়েত সমিতির তত্ত্বাবধানে। প্রতিনিধি দলটি দুর্গতদের ক্ষতিপূরণের আশ্বাস দেন। পরে তাঁরা সংবাদমাধ্যমকেও একই কথা জানান। তাঁদের সঙ্গে ছিলেন ... «আনন্দবাজার, सितंबर 15»
রাজ্যে মাদক পাচারের শীর্ষে মুর্শিদাবাদ
জেলা পুলিশের এক কর্তার মতে, বছর আটেক আগেও পোস্ত গাছের রমরমা চাষ ছিল ফরাক্কা, সুতি, রঘুনাথগঞ্জ, লালগোলা থেকে বাংলাদেশ সীমান্ত বরাবর রানিনগর, জলঙ্গী পর্যন্ত। এই পোস্ত গাছের আঠা দিয়ে মাদক তৈরি হত রঘুনাথগঞ্জ ও লালগোলা থানা লাগোয়া গ্রামগুলিতে রীতিমত কারখানা বানিয়ে। জমির মালিকদের কাছ থেকে চড়া টাকায় এই সব জমি ঠিকা নিত ... «আনন্দবাজার, सितंबर 15»
অনির্বাণের জাদুদণ্ডে নতুন শিখরে বাঙালি
আবার, প্রিয় আলু-পোস্ত রাঁধতেও নাকি সমান পারদর্শী! একই সঙ্গে ঠিক এতটাই আন্তর্জাতিক এবং আটপৌরে অনির্বাণ লাহিড়ী! দেড় বছর বয়সে কলকাতা ছেড়ে ... কিন্তু মনেপ্রাণে আমার চেয়ে খাঁটি বাঙালি কম পাবেন।'' সাক্ষ্যপ্রমাণ হিসাবে আলু-পোস্ত প্রেম সামনে রেখে দাবি করেছিলেন, রান্নাটা জানেন। বাবা সেনাবাহিনীর চিকিৎসক। বদলির চাকরি। «আনন্দবাজার, अगस्त 15»
সৃজিতের বীরাঙ্গনা রস
আরও কিছু বলতে যাচ্ছিলেন৷ ঠিক এমন সময় স্টুডিওতে এসে পৌঁছলো বাপির লাঞ্চ৷ ভাত, আলুভাজা, ডাল, ডিম পোস্ত, কষা মাংস৷ সেইদিকে চোখ পড়তেই সৃজিত বলছেন, 'এই আর কী জিজ্ঞেস করবেন, একটু তাড়াতাড়ি করুন প্লিজ!' ততোক্ষণে সার্ভ হয়ে গিয়েছে লাঞ্চ৷ না৷ এমন সময় সৃজিত মুখোপাধ্যায়কে আর কোনও প্রশ্ন করা যায় না! লাঞ্চের শেষে ইন্দ্রদীপ ... «Ei Samay, जुलाई 15»
সাধারণ মুরগীর মাংস দিয়েই রেঁধে ফেলুন সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের এক …
-পেঁয়াজটা বেশ লাল করে ভাজা হলে একে একে পেঁয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, হলুদ মরিচ ধনিয়া গুঁড়ো, টক দই ,কাজু বাদাম বাটা, পোস্ত বাটা , গরম মশলা গুঁড়া ,জিরা বাটা দিয়ে অল্প পানি দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন। -তাড়াহুড়া করবেন না, মশলা সময় নিয়ে কষাতে হবে। -এবার মুরগির মাংস দিয়ে নাড়াচাড়া করে কষিয়ে নিন আরো ২০ মিনিট। «ভোরের কাগজ, जुलाई 15»
শাহি স্বাদে মাংস
মাংস থেকে পানি বের হলে ১০-১৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে পোস্ত বাটা দিয়ে মিশিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। পানি টেনে গেলেও সেদ্ধ না হলে দেড় কাপ ফুটানো গরম পানি দিয়ে অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন। মাংস সেদ্ধ হলে আঁচ কমিয়ে আলুবোখারা, লবণ ও বাকি আমন্ড বাটা দিয়ে নেড়ে আরও ১০ মিনিট ঢিমা আঁচে রেখে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাড়ুন। ঢেকে দিন ... «প্রথম আলো, जुलाई 15»
ঝলসানো রাজধানীতে নাজেহাল বঙ্গসমাজ
চিত্তরঞ্জন পার্কের 'সিটি অফ জয়'-এও সুক্তো, আমের ডাল ও পটল-পোস্তের চাহিদাটাই বেশি। সঙ্গে ডাবের জল, তরমুজের শরবত। চমৎকার বৈচিত্র এনেছে শাহ্পুরজাঠ-এর 'বিগ বংগ থিওরি'। রেস্তোরাঁর পরিচালক অনুমিত্রা ঘোষদস্তিদার জানালেন, 'প্রথমেই থাকছে নিম বা নিম-বেগুন ভাজা ও পাটশাকের বড়া। শরবতের মধ্যে আছে আমপোড়া, আমআদা, আর তেঁতুল-লেবুপাতা। «আনন্দবাজার, जून 15»
বাংলার হেঁশেল নিয়ে নেট দুনিয়ায় পর্যটন দফতর
নিম-বেগুন থেকে শোল-মুলো, কচুবাটা থেকে চালতার টক, পার্শে পোস্ত থেকে এলোঝেলো— শতাধিক বাঙালি খাবার ও সেগুলোর রেসিপি পাওয়া যাবে ওয়েবসাইটে। আর কলকাতা তো বটেই, সেই সঙ্গে কোচবিহার থেকে কাকদ্বীপ— কোথায় কোন জায়গায় এই সব খাবার-দাবার চেখে দেখা যেতে পারে, মিলবে তারও সন্ধান। ঝাল টাবাস্কো সসে স্বামী বিবেকানন্দের কাবু না ... «আনন্দবাজার, जून 15»
বাড়ির হেঁসেল ছাড়িয়ে এবার রেস্তোরাঁর মেনুতেও পান্তা ভাত
ব্যুরো: এই গরমে পান্তা খেতে কার না ভাল লাগে? গরমের দিনে পান্তা ভাত খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে অনেক বাড়িতেই। কিন্তু হোটেলের মেনুতে পান্তা ভাত! শুনতে অবাক লাগলেও, এমনটাই ঘটছে বাঁকুড়ায়। সঙ্গে মিলছে আলু ভাতে, পোস্ত বাটা। লাঞ্চই হোক বা ডিনার, গরমের কল্যাণে শহরের হোটেলগুলিতে এখন সুপার হিট মেনু, এই পান্তা-পোস্ত কম্বিনেশন। «২৪ ঘণ্টা, मई 15»
