"besciamella" शब्दकोश में इटैलियन का अर्थ

इटैलियन में BESCIAMELLA का उच्चारण

be · scia · mel · la

इटैलियन में BESCIAMELLA का क्या अर्थ होता है?

एक प्रकार का चटनी

Besciamella

सॉस एक सॉस आधार है, जो और अधिक व्यापक रचनाओं के लिए एक प्रारंभिक तत्व के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह फ्रेंच और इतालवी व्यंजनों के बुनियादी सॉस में से एक है, लेकिन एंग्लो सैक्सन दुनिया में जहां यह सफेद सॉस के रूप में जाना जाता है में भी व्यापक है। वर्तमान तैयारी नमक की एक चुटकी और जायफल की एक चुटकी के साथ, एक सफेद रॉक्स, एक आटा पकाया मक्खन और आटा, गर्म या ठंडे दूध में डालने का कार्य के साथ किया जाता में शामिल हैं और यह इतना है कि सॉस गाढ़ा और पर्दा एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए चम्मच। सॉस के अंतिम घनत्व मक्खन और आटा रॉक्स वर्तमान के अनुपात पर निर्भर करेगा, और कितनी देर तक सॉस खुद को कुचलने जाएगा। तुम भी कुछ अंडे की जर्दी दूध का एक 1-2 लीटर में, राशि प्राप्त की जा करने के लिए पर निर्भर करता है, भंग एक प्रकार का चटनी तैयार करने के लिए कर सकते हैं। एक बार इसे बाल्सामेला कहा जाता था ठंडे दूध गर्म रॉक्स के लिए धीरे-धीरे शामिल होने का उपयोग कर कम मात्रा तैयार करने के लिए, जब तक यह उबलते तक पहुँचता है। अधिक खुराक के लिए नमक और जायफल के साथ दूध को गर्म करने की सिफारिश की जाती है।

La besciamella è una salsa di base, che viene usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate. È una delle salse basilari della cucina francese e italiana, ma è diffusa anche nel mondo anglosassone dove è nota come Salsa bianca. La preparazione odierna consiste nel versare un roux bianco, un impasto fatto con burro e farina cotti, nel latte caldo o freddo, con un pizzico di sale e un pizzico di noce moscata e portare ad ebollizione in modo tale che la salsa addensi e veli il cucchiaio. La densità finale della salsa dipenderà dalla proporzione tra burro e farina presenti nel roux, e da quanto a lungo verrà cotta la salsa stessa. Si può anche sciogliere qualche tuorlo d'uovo in un 1-2 litri di latte, a seconda della quantità da ottenere, per preparare la besciamella. Un tempo veniva chiamata balsamella. Per preparare piccoli quantitativi si utilizza il latte freddo da incorporare gradatamente alla roux calda, sino al raggiungimento dell'ebollizione. Per dosi maggiori è consigliato riscaldare il latte a parte con il sale e la noce moscata.

इटैलियनशब्दकोश में besciamella की परिभाषा

शब्दकोश में बेसिकमेला की परिभाषा आटा, दूध और मक्खन का सफेद सॉस है।

का अनुवाद BESCIAMELLA

हमारे इटैलियन बहुभाषी अनुवादक के साथ besciamella का 25 भाषाओं में अनुवाद ढूंढ़ें।.

इस अनुभाग में प्रस्तुत इटैलियन इस अनुभाग में प्रस्तुत besciamella अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई इटैलियन में «besciamella» शब्द है।

• अनुवादक इटैलियन - चीनी: 调味酱
• अनुवादक इटैलियन - स्पैनिश: besamel
• अनुवादक इटैलियन - अंग्रेज़ी: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - हिन्दी: एक प्रकार का चटनी
• अनुवादक इटैलियन - अरबी: صلصة
• अनुवादक इटैलियन - रूसी: соус бешамель
• अनुवादक इटैलियन - पुर्तगाली: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - बांग्ला: আচারবিশেষ
• अनुवादक इटैलियन - फ़्रेंच: béchamel
• अनुवादक इटैलियन - मलय: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - जर्मन: Bechamel
• अनुवादक इटैलियन - जापानी: ベシャメル
• अनुवादक इटैलियन - कोरियन: 볘 샤멜 소스
• अनुवादक इटैलियन - जैवेनीज़: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - वियतनामी: nước chấm do bechamel sáng tạo
• अनुवादक इटैलियन - तमिल: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - मराठी: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - तुर्क: beşamel
• इटैलियन: besciamella
• अनुवादक इटैलियन - पोलिश: beszamelowy
• अनुवादक इटैलियन - यूक्रेनियन: соус бешамель
• अनुवादक इटैलियन - रोमेनियन: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - ग्रीक: μπεσαμέλ
• अनुवादक इटैलियन - अफ़्रीकांस: sous bechamel
• अनुवादक इटैलियन - स्वीडिश: bechamel
• अनुवादक इटैलियन - नॉर्वेजियन: bechamel

इटैलियन किताबें जो «BESCIAMELLA» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में besciamella का उपयोग पता करें। besciamella aसे संबंधित किताबें और इटैलियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Il tesoretto della cucina italiana.1500 ricette pratiche, ...

besciamella che avrete colorato con due cucchiai di salsa di pomodoro al burro. Sistemata la salsa in un piatto fondo da servizio, collocate all'ingiro i tuorli interi che appoggino ciascuno su un piccolo crostoncino di panfritto e coprite con un ...

Giuseppe Oberosler, 1989

La cucina integrale

Salsa. besciamella. Ingredienti 30 g di farina integrale per dolci 30 g di burro 1/2 l di latte sale noce moscata Preparazione In una casseruola fate fondere il burro, quindi unite la farina e il sale, cuocendo adagio finché non sarà dorata. Levate ...

Liliana Buonfino, 2007

Crêpe e crespelle. Oltre 100 golose ricette dolci e salate

Besciamella. 50 g di burro 50 g difarina 1/2 l di latte noce moscata sale, pepe Sciogliete il burro a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno e facendo attenzione che non scurisca. Unite la farina e mescolate finché non prenderà un ...

Aa.vv., 2009

i Libretti Verdi: Ricette Base

lasagne o maccheroni con topinambour e piselli stufati - penne con asparagi scottati, emmenthal e besciamella - maccheroni con cime di rapa lessate, pomodoro, besciamella - lasagne con spinaci scottati, mozzarella, besciamella e  ...

Sole e Luna Associazione

Pasta fatta in casa

CONDIMENTO. CON. PORCINI. BESCIAMELLA. FRESCHI. INGREDIENTIPER8PORZIONI INGREDIENTI PER 4-6 PORZIONI 25 g di burro 200 g di porcini freschi piccoli e sodi 25 g di farina 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 l di latte 1 spicchio di ...

Paola Loaldi, 2011

Torte salate e sformati di verdure

Preparate la besciamella come descritto nella ricetta a p. 84 (potete anche utilizzare una confezione di besciamella già pronta) e incorporatevi anche una manciata di parmigiano e di groviera grattugiati. Ungete una teglia da forno, ...

AA. VV., 2010

Parigi

Soufflés: sformati a base di besciamella e uovo, serviti caldi. Soupe à l'oignon: brodo di carne e di cipolle rosolate, con crostini al formaggio. Terrine: polpettone freddo a base di carne tritata, lardo e pane, rournedos à la Hossini: trancio di ...

‎2002

Francia del Sud

Tournee/OS à la Rossini: trancio di filetto rotondo, cotto alla griglia o in padella, e servito con una fetta di fegato d'oca e tartufi. Vol-au-vent: sfoglie con ripieno di besciamella, carne, funghi o altro. - Per la cottura della carne, specificate come la  ...

Pierre Josse, 2005

I segreti della buona cucina

Aa.Vv. - 1 CAVOLFIORE 1 CAVOLFIORE - 50 G DI GRANA GRATTUGIATO 50 G DI GRANA GRATTUGIATO - SALESALE PER LA BESCIAMELLA: PER LA BESCIAMELLA: - FARINA - FARINA - 2 DL DI LATTE 2 DL DI LATTE - BURRO - SALE ...

Aa.Vv., 2011

Ricettario italiano. La cucina dei poveri e dei re

PER LA BESCIAMELLA; vedi pag. 43 . Le crèpe sono senza dubbio uno dei primi piatti più invitanti e graditi dai commensali; contrariamente a quello che si pensa non sono di diffìcile esecuzione e dopo le prime volte, vi risulterà agevole  ...

P. Scolari, 1998

«BESCIAMELLA» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में besciamella पद का कैसे उपयोग किया है।

Riduci il sale nella dieta | Silhouette

... granelli neri, c'è quello bianco, ideale per condire salse di colore chiaro come la besciamella, quello verde, perfetto sulla carne, quello rosa, ... «SilhouetteDonna, जुलाई 15»

Lasagne “Il mare nell'orto” | gonews.it

Preparare la besciamella con gli ingredienti segnalati (vi rimandiamo alla ricetta classica ma ricordate: il segreto è tostare la farina a regola ... «gonews, जुलाई 15»

Milano Expo, appuntamento con la cucina ebraica: ragione …

... in una quotidianità che include la scelta delle pentole per la carne, le regole della tavola apparecchiata, le lasagne alla besciamella e funghi, ... «Corriere della Sera, जुलाई 15»

Lasagne senza uova: vegano è buono

Condisci le tue lasagne senza uova come più ti piace, con del sugo semplice, con le verdure oppure con della buonissima besciamella senza burro nè latte ... «Donna Moderna, जुलाई 15»

Tortino di carciofi, piacevole peccato di gola

Prepariamo nel frattempo la besciamella (volendo si può comprare già pronta) e teniamola in caldo. Adesso non resta che assemblare il tutto. «Giornale del Cilento, जुलाई 15»

Lasagne con fiori di zucca

Preparare la besciamella (io la faccio così: un litro di latte, cinquanta grammi di burro, 100 gr. di farina, un pizzino di noce moscata, sale e pepe ... «InfoOggi, जुलाई 15»

«Integratevi nella città in cui emigrate, lo dovete a voi stessi»

Ci si può assimilare («la besciamella è assimilazione. Gli ingredienti non si riconoscono più, sono un tutt'uno. Perdi la tua identità e chiedi di ... «Linkiesta.it, जुलाई 15»

Lavastoviglie: 6 dilemmi che restano

Non credete alla pubblicità: la teglia delle lasagne incrostata di sugo e besciamella bruciacchiate, messa così com'è, non esce pulita dalla ... «dissapore, जुलाई 15»

Italia e Francia, cucine a confronto

Sono di origine francese la maionese, la besciamella, la salsa bernese, la moutarde che, nonostante l'assonanza non c'entra niente con la ... «Humanitas Salute, जुलाई 15»

6 dilemmi che ancora qualcuno ha sull'uso della lavastoviglie

Non credete alla pubblicità: la teglia delle lasagne incrostata di sugo e besciamella bruciacchiate, messa così com'è, non esce pulita dalla ... «dissapore, जुलाई 15»