कोरियन में 쑥개피떡 का क्या अर्थ होता है?
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कोरियनशब्दकोश में 쑥개피떡 की परिभाषा
Artemisia Baram Tteok चावल के आटे को पानी में डालें और मोर्गवॉर्ट को मोर्टार में डालकर पाई के साथ टुकड़ा दें। फिर बीन जाम डालकर उसे बीच में बांधा और उसे आधा चाँद आकार में दबाएं। 쑥개피떡
멥쌀가루를 물에 버무려 쑥을 넣고 절구에 찧어 밀대로 얇게 민 다음 팥소를 넣고 가운데로 접어 반달 모양으로 눌러 찍어 낸 떡.
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कोरियन किताबें जो «쑥개피떡» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
쑥개피떡 का उपयोग पता करें।
쑥개피떡 aसे संबंधित किताबें और कोरियन साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
25 그람 쑥 개피떡 이나 송기 개피떡 을 만들 려면 입 骨 1 키로 그람 에 쑥 은 150 그람 , 송기 는 100 그람 정 도 준비 하여야 한다 . 만드는 방법 g 개교 1 閏·1) 입骨 을 씻어 물 에 10 시간 이생 담갔다 가 건저 물기 - J 찌운 다음 보드람게 가 2 , < 를 IS 다 .
2
한국 의 전통 향토 음식: 상용 음식 - 401페이지
쑥 2 的. 오미자 2 的悌 레 . 묻 적량 소 거피팥 42 的仁 레 . 소금 的悌 큰쉽 . 설돼 또는 뢰 7 句悌 레 . 계굇 기루 釣 u 큰좝 . ... 쑥 개피떡 은 쑥읕 손절 하여 끓는 소금 들 에 살짝 데쳐 헹 근후 들기 를 내고 다저서 절구 에 넣 고 2 의 한 덩어리 와 함께 파 ...
... 되게 반죽 하여 큼직한 네 모형 으로 밀어 낮은 온도 에서 서서히 튀겨 내고 집 청꿀 에 담궈 내어 잣가 루 를 뿌려 먹는다 < 개성 고려 동 ) 3) 의례 음식 (l) 돌 을 수수 팥 단주 는 꼭 만들고 송편 , 개피떡 ( 횐 개피떡 · 쑥 개피떡 · 송기 개피떡 ) 을 만들었다 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局, 1997
m 쑥 내음 이 서서히 풍기 게 되면 파 , 여기 에 마늘 을 넣고 간장 으로 간 을 맞춘다 . 그 밖의 음식 쑥 개피떡 쌀가루 와 삶은 쑥 을 섞어 쪄 , 다시 잘 섞이도 록 쩝 는다 . 얇 게 밀어 소 를 넣어 반달 모양 으로 찍 는다 . 쑥 경단 찹쌀 가루 에 연한 쑥을 데쳐 ...
Ire. z. r 鄲 l l (2) 이 惱 의 시식 봄 이 되면 산과 들 에 봄 나물 이 돋아 나오는 때로 한창 새 순이 뾰족 置 족 나오는 쑥 을 뜯어 쑥 송편 , 애 탕국 , 쑥 개피떡 을 해 먹는다 . 냉이 . 씀바 귀 . 달래 . 움파 , 멧갓 . 승검초 싹 등 봄철 미각 을 돋우는 나물 로 달래는 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 278페이지
250 ) 쑥 을 넣어 만드는 떡 종류 는 「 시 의 전서 」 에 잘 나타나 있는데 , ' 쑥 송편 , 쑥 인절미 , 쑥 절편 , 쑥 개피떡 ' 251 ) 이 그 것으로서 떡 의 약용 성 을 높이기 위해 또는 떡 의 색깔 을 청 248) 홍만 선 ( 1801 - 1834 ) ,「 산림 림제 」. 249) 내고장 안산 ...
쑥갓 나물 · 122 쑥 개피떡 · 533 쑥 경단 · 334 쑥 구리 · 354 쑥 구리 단자 · 334 쑥설 기 · 334 쑥 인절미 · 334 쑥토 장국 ·闢 씀바귀 나물 · 1u 씀바귀 장아찌 · 2so 씀바귀 지 · 262 씻긴 국수 · 58 o 아감젓 · 300 아구탕 ·關 아랑주 · 410 아욱국 · ss OR - 죽 ...
그런데 「 고려 도경 」 에는 育艾耐 을 정월 상사 일 에 먹는다고 했다 . 봄철 에 계절 감각 이 싱그러운 쑥 개피떡 ( flu 皮券 0 . 쑥 송편 . 쑥개떡 등 은 . 그후 조선조 를 거쳐 수백 년 내려 왔고 근래 에는 쑥 인절미 까지 등장 했는데 쑥 찰떡 은 일본 에서도 3 ...
3 월 은 강남 갔던 제비 가 돌아온다 는 삼 짇날 ( 삼일 ) , 쑥 개피떡 을 해먹고 찹쌀 전병 에 진달래 꽃 을 얹어 지 져서 화전 놀이 를 한다 . 김립 (金笠) 은 이렇게 노래 하였다 . 흰가루 푸른 기름 으로 두견새 를 삶아 짱 젓가락 으로 집어 먹 으니 입안 에 ...
... 쑥 개피떡 을 벅었 다고 전한다 . 그밖에 여러 기사 에 潮 채소 로 는 상치 , 오이 , 가지 , 무 , 파 , 생 강 ,沙蘇( 더덕 ) ,蓮根 등올 먹었 음 이건 하고 있다 또 상치 로 는 쌈올 쌀고 " 2 무는 여름 에 醫 으로 조미 하여 먹으며 소금 에 절여 두었다가 겨울 에 먹 ...
梨花女子大學校. 韓國女性史編簒委員會, 1972
