"бланширование" शब्दकोश में रूसी का अर्थ

रूसी में БЛАНШИРОВАНИЕ का उच्चारण

бланширование  [blanshirovaniye]

रूसी में БЛАНШИРОВАНИЕ का क्या अर्थ होता है?

blanching

Бланширование

ब्लोचिंग - उबलते पानी या भाप के साथ उत्पाद का अल्पकालिक प्रसंस्करण। Blanch के लिए: ▪ सफेद हड्डियों और मांस बनाओ; ▪ कुछ सब्जियों और फलों में रंग को सुरक्षित रखें; ▪ टमाटर से छील हटाएं; ▪ आलू के स्लाइस भूनें; ▪ कड़वाहट, उत्पाद की विशिष्ट गंध; ▪ फिर फ्रीज करें यह उत्पाद मोहरबंद कंटेनर में उबलते पानी या वाष्प के साथ या उबलते पानी में डूबे हुए होता है।

Бланширование  — кратковременная обработка продукта кипятком или паром. Бланшируют для того, чтобы: ▪ сделать белыми кости и мясо; ▪ сохранить цвет у некоторых овощей и фруктов; ▪ снять кожицу у помидоров; ▪ обжарить ломтики картофеля; ▪ удалить горечь, специфический запах продукта; ▪ потом заморозить. Продукт обдают кипятком или паром в закрытой посуде или погружают в кипяток.

रूसीशब्दकोश में бланширование की परिभाषा

ब्लीचिंग सीएफ निहारना देखें

БЛАНШИРОВАНИЕ ср. см. бланшировать.

का अनुवाद БЛАНШИРОВАНИЕ

हमारे रूसी बहुभाषी अनुवादक के साथ бланширование का 25 भाषाओं में अनुवाद ढूंढ़ें।.

इस अनुभाग में प्रस्तुत रूसी इस अनुभाग में प्रस्तुत бланширование अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई रूसी में «бланширование» शब्द है।

• अनुवादक रूसी - चीनी: 热烫
• अनुवादक रूसी - स्पैनिश: escaldado
• अनुवादक रूसी - अंग्रेज़ी: blanching
• अनुवादक रूसी - हिन्दी: blanching
• अनुवादक रूसी - अरबी: ابيضاض
• रूसी: бланширование
• अनुवादक रूसी - पुर्तगाली: branqueamento
• अनुवादक रूसी - बांग्ला: blanching
• अनुवादक रूसी - फ़्रेंच: blanchiment
• अनुवादक रूसी - मलय: celur
• अनुवादक रूसी - जर्मन: Blanchieren
• अनुवादक रूसी - जापानी: ブランチング
• अनुवादक रूसी - कोरियन: 창백
• अनुवादक रूसी - जैवेनीज़: Blanching
• अनुवादक रूसी - वियतनामी: chần
• अनुवादक रूसी - तमिल: blanching
• अनुवादक रूसी - मराठी: blanching
• अनुवादक रूसी - तुर्क: beyazlaşma
• अनुवादक रूसी - इटैलियन: sbiancamento
• अनुवादक रूसी - पोलिश: blanszowania
• अनुवादक रूसी - यूक्रेनियन: бланширування
• अनुवादक रूसी - रोमेनियन: albire
• अनुवादक रूसी - ग्रीक: ζεμάτισμα
• अनुवादक रूसी - अफ़्रीकांस: blansjering
• अनुवादक रूसी - स्वीडिश: blanche
• अनुवादक रूसी - नॉर्वेजियन: blanche

रूसी किताबें जो «БЛАНШИРОВАНИЕ» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में бланширование का उपयोग पता करें। бланширование aसे संबंधित किताबें और रूसी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов - Страница 67

БЛАНШИРОВАНИЕ. Эта очень важная операция позволяет, во-первых, сохранить естественный цвет овощей и фруктов, во-вторых, более плотно уложить их в банки, а в-третьих, способствует лучшей сохранности ...

Жмакин М. С., 2011

Варенья. Компоты. Джемы: - Страница 11

Бланширование Бланширование — это кратковременная обработка сырья кипящей водой или паром. При бланшировании происходит разрушение ферментов, благодаря чему овощи и фрукты предохраняются от потемнения и ...

Е. А. Бойко, 2007

Полная энциклопедия домашнего консервирования: живые ...

Одним из способов предварительной подготовки плодов является бланширование — кратковременная варка [1-3 минуты] на пару или в кипящеи воде. После горячеи обработки плоды сразу же погрузите в холодную воду.

Е. А. Крылова, 2009

Домашние заготовки по старинным и современным рецептам

Мойт. И. бланширование. овощей,. фруктов,. Яшу,. грибов. Перед консервированием, засолом или сушкой фрукты, овощи, грибы или зелень надо Хорошо помыть в проточной воде. Сильно загрязненные, например, огурцы и ...

Yuliya Vladimirovna Bebneva, ‎Ю. В. Бебнева, ‎И. А. Черясова, 2013

Словарь современного русского литературного языка в 20 ...

Яновский. 1803 бланманже; Слов. Акад. 1891: бланманже ё. — Франц. Ыапс тапяег — букв, белое кушанье. БЛАНШИРОВАНИЕ, я, ср. Действие по знач. глаг. бланшировать. — БСЭ: бланширование (обработка кожи); БСЭ (3 изд.) ...

Кирилл Сергеевич Горбачевич, ‎Л. И Балахонова, ‎Институт русского языка (Академия наук СССР), 1991

RDW, Russisch-Deutsches Wörterbuch - Том 1 - Страница 257

В1апетап§ег. бланфйкс (т, С5# -а) (Спет.) В1апс йхе, Вагу1- \уе1В, Регтапеп1\уе1В. бланширование (Аиххрг. [бланшы]- ой. [блъншъ]-; п. С5д -я) АЬх1г. ги бланшировать: а) (Ьейеппй.) В1апсЫегеп, СШкеп; Ь) (РеЬепхт'и- Ге1г., КосИк.) ...

Renate Belentschikow, ‎Walentin Belentschikow, ‎Radmila Grabe, 2003

Домашнее консервирование. Соление. Копчение: полная ...

Одним из способов предварительной подготовки плодов является бланширование – кратковременная варка (1–3 минуты) на пару или в кипящей воде. После горячейобработки плоды сразуже погрузитевхолодную воду.

О. В. Бабкова, 2011

Хранение и переработка плодов и овощей - Страница 271

Поэтому в тех случаях, когда это возможно, следует проводить бланширование паром. Кроме того, при бланшировании в воде происходят также значительные потери воднорастворимых витаминов (С и из комплекса В). Вода ...

Николай Владимирович Сабуров, ‎Михаил Васильевич Антонов, 1963

Технология консервирования плодов и овощей - Страница 445

Затем сырье бланшируют в горячей (85°) воде не более 5 минут и интенсивно промывают, удаляя остатки кожицы, а также щелочь. Иногда персики бланшируют в 25 — 30% -ном сахарном сиропе. В этом случае плоды должны ...

Александр Фроймович Фан-Юнг, ‎Б. Л. Флауменбаум, ‎А. К. Изотов, 1961

Большая книга домашнего консервирования: - Страница 13

Одним из способов предварительной подготовки плодов является бланширование — кратковременная варка (1—3 минуты) на пару или в кипящей воде. После горячей обработки плоды сразу же погрузите в холодную воду.

Светлана Олеговна Ермакова, 2007

«БЛАНШИРОВАНИЕ» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में бланширование पद का कैसे उपयोग किया है।

Подтвержден факт вреда картофеля фри

... их сортировку, нарезку, добавление сахара, бланширование, дальнейшую сушку, жарку и непосредственно заморозку полученного полуфабриката. «Svit24, अक्टूबर 15»

Безопасный кипяток на кухне

Система AquaHot ускоряет многие кулинарные процессы: приготовление пасты, варку яиц, бланширование и др. Если в доме есть маленький ребенок, ... «Салон.ru, अक्टूबर 14»

...Как сделать цукаты к чаю?

Делается бланширование для того, чтобы дольки могли впитать в дальнейшем сахарный сироп, отдав излишки влаги. Сахарный сироп варится просто. «Еженедельник Аргументы и факты в Беларуси, अगस्त 14»

Дыни в Москве содержат опасно много нитратов

При приготовлении пищи следует отдавать предпочтение тем способам, в основе которых лежит обработка водой: вымачивание, бланширование, ... «Ридус, अगस्त 14»

Чем обрабатывают импортные фрукты и овощи, прежде чем они …

Чаще всего при консервировании мы воздействуем на овощи и фрукты высокими температурами – используем бланширование, варку, пастеризацию. «Вечерний Харьков, सितंबर 13»

Как готовят картофель фри: полезная информация

Следующий очень важный этап — бланширование. Это термообработка в воде при температуре не выше 95°С, благодаря чему большая часть ... «neboley.com, जनवरी 13»

Ресторанный картофель фри может провоцировать рак, - ученые

"Промышленный процесс включает отбор картофеля, сортировку, нарезку, бланширование, добавку сахара, сушку, жарку и заморозку. В комбинации с ... «ЛІГА.net, सितंबर 12»

ВЕСНА. САДОВЫЕ РАБОТЫ

Для получения раннего урожая таких многолетних овощей, как спаржа и ревень делают выгонку и бланширование в открытом грунте. «Пенсионер, सितंबर 12»

Замороженные овощи и ягоды:Аппетитные рецепты (фото)

Лучший способ приготовления – это бланширование, когда продукт нагревают на пару или погружают в кипяток на короткое время (в случае с брокколи ... «GAZETA.KZ, अगस्त 12»

Как выбрать безопасные овощи и фрукты на псковских прилавках?

... вымачивание, бланширование, вываривание и т.д. оказывают содействие снижению содержимого нитратов в продукте. Вымачивание на протяжении ... «Центр деловой информации Псковской области, मई 12»