"эскалоп" शब्दकोश में रूसी का अर्थ

रूसी में ЭСКАЛОП का उच्चारण

эскалоп  [eskalop]

रूसी में ЭСКАЛОП का क्या अर्थ होता है?

एस्कालोप

Эскалоп

एस्केलोप - विभिन्न रसोई में, जिसे सामान्यतः यहां तक ​​कि मांस के गोल परत भी कहा जाता है, टेंडरलाइन से या लुगदी के अन्य भागों में कट जाता है। एस्केलोप्स कच्चे मांस से 1-1.5 सेमी से अधिक नहीं की मोटाई के साथ काट रहे हैं, फिर आम तौर पर हराया जाता है और साथ ही वे कभी भी पैन नहीं किए जाते हैं, लेकिन कटे हुए या खुली हुई छिद्र पर ग्रील्ड होते हैं। बाद में इस तकनीकी विधि पकवान की मुख्य विशेषता बन गई। एस्केलोप, इसलिए, शव के सबसे अच्छे हिस्से से मांस का एक भी, गोल, पतला टुकड़ा है, जिसकी सतह को छिद्रित किए बिना गर्मी उपचार होता है।

Эскалоп  — в различных кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки или из других частей мякоти. Эскалопы нарезаются из сырого мяса толщиной не более 1-1,5 см, затем обычно отбиваются и при этом никогда не панируются, а пассеруются или гриллируются на решётке открытыми. Этот технологический приём и стал впоследствии основным для характеристики блюда. Эскалоп, следовательно, — ровный, круглый, тонкий кусок мяса от лучшей части туши, который подвергается тепловой обработке без панирования своей поверхности.

रूसीशब्दकोश में эскалоп की परिभाषा

ईसालॉप मी फ्राइड, कटा हुआ कम वसा वाले मांस का आयताकार आकार का टुकड़ा

ЭСКАЛОП м. Поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса.

का अनुवाद ЭСКАЛОП

हमारे रूसी बहुभाषी अनुवादक के साथ эскалоп का 25 भाषाओं में अनुवाद ढूंढ़ें।.

इस अनुभाग में प्रस्तुत रूसी इस अनुभाग में प्रस्तुत эскалоп अनुवाद स्वचालित सांख्यिकीय अनुवाद के माध्यम से प्राप्त किए गए हैं; जहां आवश्यक अनुवाद इकाई रूसी में «эскалоп» शब्द है।

• अनुवादक रूसी - चीनी: 一片无骨肉
• अनुवादक रूसी - स्पैनिश: escalope
• अनुवादक रूसी - अंग्रेज़ी: escalope
• अनुवादक रूसी - हिन्दी: एस्कालोप
• अनुवादक रूसी - अरबी: إسكالوب
• रूसी: эскалоп
• अनुवादक रूसी - पुर्तगाली: bife à milanesa
• अनुवादक रूसी - बांग्ला: স্ক্যালপ
• अनुवादक रूसी - फ़्रेंच: escalope
• अनुवादक रूसी - मलय: hirisan daging goreng
• अनुवादक रूसी - जर्मन: Schnitzel
• अनुवादक रूसी - जापानी: エスカロップ
• अनुवादक रूसी - कोरियन: 에스 칼로프
• अनुवादक रूसी - जैवेनीज़: escalope
• अनुवादक रूसी - वियतनामी: thịt trong con sò
• अनुवादक रूसी - तमिल: escalope
• अनुवादक रूसी - मराठी: अस्थिरहित मांसाचा तुकडा
• अनुवादक रूसी - तुर्क: şnitzel
• अनुवादक रूसी - इटैलियन: scaloppina
• अनुवादक रूसी - पोलिश: eskalop
• अनुवादक रूसी - यूक्रेनियन: ескалоп
• अनुवादक रूसी - रोमेनियन: șnițel
• अनुवादक रूसी - ग्रीक: εσκαλόπ
• अनुवादक रूसी - अफ़्रीकांस: Lapje
• अनुवादक रूसी - स्वीडिश: kotlett
• अनुवादक रूसी - नॉर्वेजियन: filet

रूसी किताबें जो «ЭСКАЛОП» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में эскалоп का उपयोग पता करें। эскалоп aसे संबंधित किताबें और रूसी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Блюда из свинины дома и на даче

расскажет вам о различных способах приготовления свинины. Не только стандартный шашлык на даче, к которому все так ...

А. Братушева, 2015

Летняя кулинария

Эскалоп. из. телячьей. печени. Телячья печень 900 г Мука 50 г Растительное масло 100 мл Обработанную телячью печень нарезать на эскалопы толщиной 2 см, посолить и поперчить, запанировать в муке. Лук-шалот 20 г Молодой ...

Коллектив авторов, 2014

Кулинария: - Страница 186

ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ С ГАРНИРОМ Подготовленные полуфабрикаты по два куска на порцию жарят основным способом до готовности. При отпуске эскалоп кладут на подогретое порционное блюдо и ...

Леонид Александрович Маслов, 1955

Эмир Кустурица: Где мое место в этой истории? Автобиография

Это ведь он украл мой эскалоп? Отец подумало своем сыне, не предполагая,что эскалоп окончил свой путь в желудке Мисо Мандича,который был ему несказанно рад! Судья Мандич был вознагражден за упорство, с которым ...

Эмир Кустурица, 2012

Синонимы в литературном языке - Страница 46

В рассказе Ильи Зверева «Всем лететь в космос» чужое слово эскалоп тоже остраиено. Оно как бы лишено содержания и осмысляется только в ситуации, в контексте, но как бесполезный, тавтологический си'- ноним: «Обед в ...

А. А Брагина, ‎Виктория Николаевна Ярцева, 1986

При невыясненных обстоятельствах: - Страница 175

Бумажка на найденном в углу свободном столике предлагала харчо, эскалоп и кофе. Я заказал все три блюда и, как только харчо и эскалоп были поданы, съел их без остатка. Затем одним махом выпил напиток, напоминающий ...

Анатолий Ромов, 1994

Технология первичной переработки продуктов животноводства

... (в панировке и без нее). Из баранины получают порционные полуфабрикаты - котлету натуральную (в панировке и без нее), эскалоп, баранину духовую, шницель в панировке и без панировки. Мелкокусковые полуфабрикаты.

Семенченко Сергей Валерьевич, ‎Бараников Анатолий Иванович, ‎Колосов Юрий Анатольевич, 2010

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства: О-Я - Страница 714

Можно приготовить также эскалоп из зайца и из кролика (отрезают от мякоти задней ножки или от почечной части). Эскалоп жареный. Слегка отбить ломтики мяса, нарезанные, как указано выше, посолить, поперчить, выложить ...

Алексей Иванович Ревин, 1959

Справочник по производству колбасных изделий и мясных ...

Мясо нарезают на порции толщиной 20—30 мм косым надрезом поперек расположения мясных волокон. Эскалоп. Изготовляют эскалоп из поясничной и спинной частей, из которых удаляют кости. Эти части нарезают на тонкие ...

А. Г. Конников, 1960

Еда и патроны - Том 1

К 2012 году США нарастили самый мощный ракетно-ядерный потенциал в мире. Тысячи ракет были нацелены на Россию. Мощнейшая спутниковая ...

Артем Мичурин, 2015

«ЭСКАЛОП» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में эскалоп पद का कैसे उपयोग किया है।

Тяжелый выбор на избирательном участке: жаркое или эскалоп?

Предвыборная кампания идет уже так давно, что электорат в кабинках для тайного голосования долго не размышляет. Поставил птичку и пошел… за ... «Комсомольская правда, अक्टूबर 15»

Подведены итоги «ВладПродЭкспо-2015»

ООО «Борисовское» – медаль за качество мясных полуфабрикатов из свинины «Эскалоп» и «Грудинка свиная на ребрах». Конкурсная комиссия ... «Губерния 33, सितंबर 15»

Шеф-повар со стажем: «Люди считают, что свинина означает …

Но не посыпайте ими свой эскалоп в процессе готовки, а добавьте в масло, на котором готовите. Общая рекомендация - не забивайте специями вкус ... «Комсомольская правда, मई 15»

Рождественский стол AFP/Georges Gobet

У них и название родственно английскому scallop, а это слово идет от французского «эскалоп»: гребешки крупные и мясистые, сытные, как отбивная. «RFI, दिसंबर 14»

Рецепт дня: как приготовить эскалоп из свинины

Хотите приготовить эскалоп из свинины, но не знаете как? Мы вам подготовили рецепт этого блюда. Эскалоп – блюдо широко известное в разных ... «Именно.ру, नवंबर 14»

Мясное изобилие

... шейка для изысканного рулета, некрупно нарезанная свиная поджарка и гуляш из отборной мякоти, порционный эскалоп «Экстра по-европейски». «Комсомольская правда, अप्रैल 14»

Шеф-повар о том, как должны выглядеть отбивная, шницель …

Как распознать, что вам принесли в ресторане отбивную, шницель, эскалоп или антрекот. Смотрите на видео, в чем сходство и отличия этих четырех ... «РИА Новости, मई 13»

Хлеб, соль, большие окна. Гудвин. Псков

Я заказал эскалоп, рататуй, блины с джемом и чайник черного чаю. Самой приличной частью заказа оказался чай - несмотря на подачу в корявом ... «Центр деловой информации Псковской области, मई 13»

Мы в соцсетях

12 сортов мяса: говяжья вырезка, филе говядины, стейк, ростбиф, эскалоп, бастурма, кролик, телячьи печень и почки, язык, постная ветчина из свинины, ... «Woman.ru - интернет для женщин, फरवरी 13»

Год Змеи глазами философов (Иронически-гастрономический …

Эзоп налег на эскалоп, Пирон и Цицерон – на изделия из макарон, Эпикур смаковал шашлыки из кур. Подали омары от Омара Хайяма, бекон от Бэкона ... «Самара сегодня, दिसंबर 12»