"粤菜" शब्दकोश में चीनी का अर्थ

चीनी में 粤菜 का उच्चारण

粤	菜
yuè	cài

चीनी में 粤菜 का क्या अर्थ होता है?

कैंटोनीज़ व्यंजन

粤菜

कैंटोनीज़ व्यंजन, आठ प्रमुख चीनी व्यंजनों में से एक है, जिसे कैंटोनीज़ व्यंजन के रूप में भी जाना जाता है। केनटोनीज व्यंजनों में केनटोनीज व्यंजनों (गुआंगज़ौ भोजन), चाओज़ोउ भोजन (चाओज़ोउ व्यंजन), हक्का व्यंजन (दांगियांग व्यंजन), शुंडे व्यंजन (फेंगेंग व्यंजन) शामिल हैं। क्यू डजुन "गुआंग्डोंग नई भाषा" में शामिल हैं: "सभी विश्व खाद्य और वस्त्र, गुआंग्डोंग प्रांत, सबसे अच्छा, पूर्वी गुआंगडोंग में सभी खाद्य उत्पाद, दुनिया को नहीं करना पड़ सकता है।", इसकी पाक कला सामग्री को दर्शाते हुए एक विस्तृत श्रृंखला को कवर किया गया गुआंग्डोंग शेफ खाना बदलने में अच्छा है, लेकिन भोजन के मूल स्वाद को भी घुसना है। प्राचीन समय में, गुआंगज़ौ भोजन कोई चिकन दावत नहीं है, और चाओज़ौ व्यंजन कोई भी समुद्री भोजन नहीं है, इसका अनाधिकृत उपयोग नमक, नमकीन और अन्य मसालों के भोजन से बचाने और सुलझाने के लिए किया जाता है, और हक्का व्यंजन अधिक तेल और नमकीन पुनः स्वाद व्यंजन हैं। गुआंग्डोंग के लिए खाद्य संस्कृति में बहुत समृद्ध है, जिसमें उत्तरी क्षेत्र सहित टियांजिन भी शामिल है, "कैंची के पैरों के पैरों को खाने से नहीं", "कैनटोजी लोगों के खाने के वर्णन के लिए" पीठ के चार पैरों को नहीं खाती, दो पैरों को नहीं खाते " विस्तृत ...

粤菜，是中国八大菜系之一，亦稱广东菜。粤菜由广府菜（廣州菜）、潮州菜（潮汕菜）、客家菜（東江菜）、順德菜（鳳城菜）组成。 屈大均《广东新语》载：“天下所有食货，粤东几尽有之，粤东所有之食货，天下未必尽也。”，反映出它的烹調食材涵蓋範圍很廣。廣東廚師擅長把食物作改變後，還能滲透出食物原本的味道。古時，广州菜是无鸡不成宴，而潮州菜是无海鲜不成宴，其擅用食鹽、鹵水等佐料助存及調和食物，而客家菜则偏向多油多鹹的重口味菜。對于廣東如此豐富的食文化，在包括天津在內的北方地區也有俗語“有腳的桌子椅子不吃”、“四條腿的板凳不吃，兩條腿的廚子不吃”來形容廣東人所食之廣。...

चीनीशब्दकोश में 粤菜 की परिभाषा

कैंटोनीज व्यंजनों, कैंटोनीज़ व्यंजनों द्वारा प्रस्तुत व्यंजनों में से एक,

粤菜 中国菜系之一,以广东风味为代表的菜肴。

का अनुवाद 粤菜

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• चीनी: 粤菜
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• अनुवादक चीनी - हिन्दी: कैंटोनीज़
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• अनुवादक चीनी - रूसी: кантонский
• अनुवादक चीनी - पुर्तगाली: cantonês
• अनुवादक चीनी - बांग्ला: ক্যান্টোনিজ রান্না
• अनुवादक चीनी - फ़्रेंच: Cantonais
• अनुवादक चीनी - मलय: Kantonis
• अनुवादक चीनी - जर्मन: Kantonesisch
• अनुवादक चीनी - जापानी: 広東語
• अनुवादक चीनी - कोरियन: 광동어
• अनुवादक चीनी - जैवेनीज़: Kanton
• अनुवादक चीनी - वियतनामी: Quảng Đông
• अनुवादक चीनी - तमिल: கேண்டுனீஸ்
• अनुवादक चीनी - मराठी: कँटोनीज
• अनुवादक चीनी - तुर्क: Kanton lehçesi
• अनुवादक चीनी - इटैलियन: Cantonese
• अनुवादक चीनी - पोलिश: kantoński
• अनुवादक चीनी - यूक्रेनियन: кантонскій
• अनुवादक चीनी - रोमेनियन: cantoneză
• अनुवादक चीनी - ग्रीक: Καντώνα
• अनुवादक चीनी - अफ़्रीकांस: Kantonees
• अनुवादक चीनी - स्वीडिश: Kant
• अनुवादक चीनी - नॉर्वेजियन: kantonesisk

चीनी किताबें जो «粤菜» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में 粤菜 का उपयोग पता करें। 粤菜 aसे संबंधित किताबें और चीनी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

粤菜烹调工艺:

21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列

严金明, 2004

分步詳解-今日粵菜 - 第 3 页

粵菜以鮮味為主體,清中求鮮、淡中求美;口感則重嫩和爽;應用的食材,非常廣泛,選料精、花樣多、兼容並包是粵菜的特點。因為地緣之利,廣東四季常青,江河縱橫,水陸物產十分豐富,為飲食提供了數之不盡的原料。香港位於世界交通樞紐,來自環球的食材, ...

江獻珠, 2013

粵菜真味1肉食篇 - 第 4 页

粵菜講求用料新鮮、就地取材,烹調方法以突顯材料的美味為重心。粵菜代表着中國嶺南地區飲食文化的特色,其由來已久,早於秦漢以來,即初具規模,至唐宋之間,發展到較高水平,而自清代中葉以後,進入到鼎盛時期。當時廣州各種類型飲食店星羅棋佈, ...

江獻珠, 2010

粵菜真味2魚鮮篇 - 第 4 页

粵菜講求用料新鮮、就地取材,烹調方法以突顯材料的美味為重心。粵菜代表着中國嶺南地區飲食文化的特色,其由來已久,早於秦漢以來,即初具規模,至唐宋之間,發展到較高水平,而自清代中葉以後,進入到鼎盛時期。當時廣州各種類型飲食店星羅棋佈, ...

江獻珠, 2010

新派正宗粤菜:

刘振鹏. 新派正宗粤菜刘振鹏编著==================================青苹果数据中心 Green Apple Data Center (www.egreenapple.com) 警目.

刘振鹏, 2013

分步詳解經典粵菜 - 第 67 页

江獻珠. 1 Ԍၵظ׳ίມʫd̋ɝ᎘פ ʿԬ஢᜾חɹd΋રίڗԒ ௡ဿɪdΎ׳ɪげ௡d̻ѩ ή቗ɪԌ஧૿Υࣘdɪ̋؈ ͤകձᑞകf 2 ᒢʫ̋ɝႋݖd̋˥ʿႋݖ ɨߒ ᩶Ϸdɽ˦ደක˥ܝd ׳げ௡ίɪd̋ႊdႋ ɦ ᙒf̤ίʃ˦ɪደذЇဆf ႋج 3a 1a 3b 1b 3 ୅዆ဿ௡̈ᒢdᅥɨߎಕക ձ㟠കd૸ɨဆذdΎ̋᎘ פک̙ɪࣲf ๟௪ࣛගjߒ ...

江獻珠, 2013

跟我做家常粤菜

本书介绍了粤菜的制作方法。包括粤菜的原料、调料、食材处理、烹制过程、菜肴特点及注意事项等。提供了大量的彩图。

盛镇洲, ‎程伟民, 2005

现代粤菜烹调技术

现代餐饮职业技术教育教材

巫炬华, 2004

粤菜溯源录

本书主要梳理粤菜各系之源流,探讨关连;详细阐述其历史掌故,民间习俗,行规行情,逸闻轶事等。

陈梦因, 2008

家常粤菜

粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜三个地方流派组成,是我国四大菜系之一。粤菜烹调技法多样善变,运用熬、煲、炖、蒸、炸、烩等手法。代表名菜有 ...

黄志春, 2001

«粤菜» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में 粤菜 पद का कैसे उपयोग किया है।

直播：“海上丝绸之路上的妈姐菜”粤菜美食发展研讨

在粤菜中，具有独特的位置，顺德一直在不断推动粤菜的发展、传承。20世纪初均安的妈姐菜就走出国门，传播到东南亚。通过妈姐菜这个顺德美食受向国际的重要 ... «凤凰网, सितंबर 15»

粤菜厨皇大赛韶关选拔：重在创新力推特色

此次大赛共分“2015世界粤菜厨皇大赛韶关选拔赛”、“新丰美食展”和“有机农特产展”三大部分。韶关选拔赛共有20队精英选手参与，由专业评委评选出“佛手瓜美食”和“ ... «新华网广东频道, सितंबर 15»

粤菜需要“抱团取暖”

放在振兴粤菜这个高度，粤菜企业确实需要“抱团取暖”。近年来，粤菜形势不容乐观，若以公众观感论，与全国各地菜系餐馆在广州如雨后春笋般拔地而起相对应的是， ... «大洋网, सितंबर 15»

广州购书中心将开粤菜馆？

昨天记者从购书中心获悉，从9月6日起，将在5楼开一个能容纳220人就餐的粤菜馆。此举也引来争议，有市民觉得购书中心应该专心卖好书，不要弄成“大杂烩”；有观点 ... «大洋网, सितंबर 15»

《十二道锋味》八大菜系粤菜干炒牛河谢霆锋古巨

《十二道锋味》八大菜系粤菜干炒牛河谢霆锋古巨基回忆往事引共鸣. 2015年08 ... 留守广东佛山长岐村的“锋味家族”，继续挑战粤菜系中的另一道代表菜——干炒牛河。 «凤凰网, अगस्त 15»

谢霆锋挑战粤菜咕噜肉陈伟霆传授表白技巧

作为粤菜中的代表菜，菠萝咕噜肉凭借其酸甜开胃的口感令人百吃不厌，是广东婚宴中必备的一道佳肴。谢霆锋和“锋味家族”这次除了完成自己的美食目标，还有一个 ... «腾讯网, अगस्त 15»

"香港才子"蔡澜携新书亮相广州赞粤菜正回归正宗

中新网广州8月17日电(陈启任汤婉香)与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”的蔡澜17日携新书《江湖老友》亮相2015年南国书香节，赞扬近两年广州的粤菜正在 ... «中国新闻网, अगस्त 15»

剥皮牛鸳鸯是美食?别让译名吓坏洋顾客

剥皮牛”不是牛,“鸳鸯”不是鸟,粤菜“洋名”难起,如何跟老外说得清?此前,记者报道西关美食译名五花八门“考起”老外的事情,引起不少读者共鸣。记者近日走访发现,五星级 ... «大洋网, जुलाई 15»

厨技大赛纽约落幕粤菜选手拔得头筹

他们对今年选手的水平评价是：粤菜和鲁菜最好；加拿大选手比美国选手更强。 ... 粤菜冠军、加拿大的甘家亮做事一丝不苟，每个环节看得出都是用心完成的，而且动作 ... «NTDTV, जून 15»

粤菜大厨甘家亮纽约时代广场捧金奖

甘家亮师傅喜获金奖以及5千美元奖金。评委主席罗子昭对甘师傅做的〝葱爆牛肉〞的评价是：〝味道非常好，做菜一丝不苟。〞罗子昭说，这种一丝不苟的态度正是 ... «NTDTV, जून 15»