Significato di "stew meat" sul dizionario di inglese

PRONUNCIA DI STEW MEAT IN INGLESE

stew meat  [stjuː miːt]

CATEGORIA GRAMMATICALE DI STEW MEAT

Stew meat è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA STEW MEAT IN INGLESE

stufato

Stew

Uno stufato è una combinazione di ingredienti alimentari solidi che sono stati cotti in liquido e serviti nel sugo risultante. Gli ingredienti in una stufa possono includere qualsiasi combinazione di verdure, carne, specialmente carni più forti adatte per la cottura a lento, come la carne bovina. Si utilizzano anche pollame, salsicce e frutti di mare. Mentre l'acqua può essere utilizzata come il liquido di cottura di stufato, vino, magazzino e birra sono anche comuni. Può anche essere aggiunta la stagionatura e gli aromi. Gli stufati vengono normalmente cotti a temperatura relativamente bassa, consentendo ai gusti di mescolarsi. La stecca è adatta per i meno taglienti tagli di carne che diventano teneri e succosi con il metodo di calore a umido lento. Questo lo rende popolare nella cucina a basso costo. I tagli con una certa quantità di tessuto connettivo marmorato e gelatinoso danno stufati umidi e succosi, mentre la carne magra può facilmente essere asciutta. Gli stufati possono essere addensati mediante riduzione o con farina, o rivestendo pezzi di carne con farina prima di cuocere o utilizzando un roux o beurre manié, una pasta composta da parti uguali di burro e farina. Possono essere utilizzati anche spalmatori come la mais di grano o la freccia. Gli stufati sono simili a minestre, e in alcuni casi non può esserci una chiara distinzione tra i due.

A stew is a combination of solid food ingredients that have been cooked in liquid and served in the resultant gravy. Ingredients in a stew can include any combination of vegetables, meat, especially tougher meats suitable for slow-cooking, such as beef. Poultry, sausages, and seafood are also used. While water can be used as the stew-cooking liquid, wine, stock, and beer are also common. Seasoning and flavourings may also be added. Stews are typically cooked at a relatively low temperature, allowing flavors to mingle. Stewing is suitable for the least tender cuts of meat that become tender and juicy with the slow moist heat method. This makes it popular in low-cost cooking. Cuts having a certain amount of marbling and gelatinous connective tissue give moist, juicy stews, while lean meat may easily become dry. Stews may be thickened by reduction or with flour, either by coating pieces of meat with flour before searing, or by using a roux or beurre manié, a dough consisting of equal parts of butter and flour. Thickeners like cornstarch or arrowroot may also be used. Stews are similar to soups, and in some cases there may not be a clear distinction between the two.

definizione di stew meat nel dizionario inglese

La definizione di carne in umido nel dizionario è carne adatta alla stufatura.

TRADUZIONE DI STEW MEAT

Conosci la traduzione di stew meat in 25 lingue con il nostro traduttore inglese multilingue.

Le traduzioni di stew meat verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «stew meat» in inglese.

• Traduttore italiano - cinese: 焖肉
• Traduttore italiano - spagnolo: estofado de carne
• inglese: stew meat
• Traduttore italiano - hindi: स्टू मांस
• Traduttore italiano - arabo: الحساء اللحوم
• Traduttore italiano - russo: тушеная мясо
• Traduttore italiano - portoghese: ensopado de carne
• Traduttore italiano - bengalese: স্ট্যু মাংস
• Traduttore italiano - francese: ragoût de viande
• Traduttore italiano - malese: Daging rebus
• Traduttore italiano - tedesco: Eintopf Fleisch
• Traduttore italiano - giapponese: シチューの肉
• Traduttore italiano - coreano: 스튜 고기
• Traduttore italiano - giavanese: Daging stew
• Traduttore italiano - vietnamita: thịt hầm
• Traduttore italiano - tamil: குண்டு இறைச்சி
• Traduttore italiano - marathi: स्टू मांस
• Traduttore italiano - turco: Et yiyin
• Traduttore italiano - italiano: stufato di carne
• Traduttore italiano - polacco: gulasz z mięsa
• Traduttore italiano - ucraino: тушкована м´ясо
• Traduttore italiano - rumeno: carne tocană
• Traduttore italiano - greco: στιφάδο κρέας
• Traduttore italiano - afrikaans: bredie vleis
• Traduttore italiano - svedese: gryta kött
• Traduttore italiano - norvegese: lapskaus kjøtt

10 LIBRI IN INGLESE ASSOCIATI CON «STEW MEAT»

Scopri l'uso di stew meat nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con stew meat e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

The Complete Meat Cookbook: A Juicy and Authoritative Guide ...

NEVER PURCHASE STEW MEAT that is already cut from the butcher's meat case. Not only is it usually more expensive than buying and cutting up your own, but also you have no idea what kind you'll end up with. (The same advice holds true ...

Bruce Aidells, Denis Kelly, 2001

Jerky: Make Your Own Delicious Jerky and Jerky Dishes Using ...

I make them from trimmings left from large chunks of meat, but very fresh supermarket stew meat (beef) can also be used. The pieces, however, should be rather uniform in thickness and should not be too large. If you use several sizes, it's best ...

A. D. Livingston, 2001

Venison Cookbook

Instead of grinding the meat, try cutting it into cubes like supermarket stew meat. Such meat can also be easily wrapped and frozen in small packages, and it is easy to cook. Cutting the meat into chunks doesn't require special equipment or a  ...

A. D. Livingston, 1993

Real Stew: 300 Recipes for Authentic Home-cooked Cassoulet, ...

Because lamb is my favorite stew meat, I've got nearly sixty lamb stew recipes in this chapter — everything from the first recorded lamb stew from Mesopotamia around 1700 B.C. (see page 136) to Squibnocket Lamb Stew (page 139) from ...

Clifford A. Wright, 2002

LIFE

Shopping for Stew Meat Most good cooks agree that, whether it's beef stew, lamb stew or veal stew, the ideal meat for stewing comes from the shoulder, which, fortunately, is one of the most economical cuts. Since we're talking about beef stew ...

‎

Field & Stream

Cover and place in a preheated 325-degree oven and bake Photo by Jim Bashline Savory Venison Stew 1 lb. stew meat, cut in 1-inch cubes 4 slices of bacon, chopped Flour seasoned with salt & pepper 1 garlic clove, finely chopped 2 cups ...

‎

Dressing and Cooking Wild Game: From Field to Table: Big ...

4 teaspoon ground thyme 2 to 3 pounds deer, antelope, elk, or moose stew meat 3 tablespoons vegetable oil 1 bay leaf 6 carrots, cut into 1-inch pieces 6 medium parsnips, cut into 1-inch cubes 1 cup frozen peas 6 to 8 servings In small mixing ...

Complete Hunter Creative Publishing international Teresa Marrone, Creative Publishing Editors, 1999

The Good Housekeeping Illustrated Cookbook: America's ...

On waxed paper, coat stew meat with flour; reserve leftover flour. In 6-quart Dutch oven over medium-high heat, heat oil. 2 Brown meat all over in oil, a few pieces at a time; remove pieces as they brown. Reduce heat to medium. 3 To drippings ...

Good Housekeeping Magazine, Good Housekeeping, 2001

Field & Stream

1 MEDIX RUN STEW I 1 Vi lbs. venison stew meat Vi cup flour seasoned with salt & pepper 3 tbsps. olive oil 1 garlic clove, minced 2 cups water 1 beef bouillon cube Vt cup tomato juice Va cup port wine 1 tsp. lemon juice 1 tsp. steak sauce V2 ...

‎

The Great Meat Cookbook: Everything You Need to Know to Buy ...

Stew meat. The best cuts for stew meat have ample fat and connective tissue, or collagen, so that when the meat becomes tender, it holds together and remains juicy. Choose any cut of boneless chuck or brisket, or use short ribs, cheek meat,  ...

Bruce Aidells, 2012

2 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «STEW MEAT»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino stew meat nel contesto delle seguenti notizie.

More want local beef, but fewer want tough job of cutting it

Amend Packing Company worker Chris Jorgensen, left, cuts stew meat, Tuesday, Feb. 17, 2015, in Des Moines, Iowa. Demand for local beef is surging but ... «Daily Mail, mar 15»

Recipe: Speedy Beef and Butternut Stew

That's mostly a matter of the meat. Stew meat generally is tough and requires a long simmer to become tender. But who has time for a long simmer at the end of ... «The Seattle Times, ott 12»