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UHT

Significato di "UHT" sul dizionario di inglese

DIZIONARIO

PRONUNCIA DI UHT IN INGLESE

UHT


CHE SIGNIFICA UHT IN INGLESE

Elaborazione ultra-alta temperatura

La lavorazione ultra-alta temperatura, il trattamento a ultrasuoni o l'ultra-pastorizzazione è la sterilizzazione degli alimenti riscaldandola per un periodo estremamente breve, di circa 1-2 secondi, ad una temperatura superiore a 135 ° C, la temperatura richiesta per uccidere Spore nel latte. Il prodotto UHT più comune è il latte, ma il processo viene utilizzato anche per succhi di frutta, crema, latte di soia, yogurt, vino, zuppe, miele e stufati. Il latte UHT è stato inventato negli anni '60 e diviene generalmente disponibile per il consumo negli anni '70. Una linea di trasformazione UHT moderna di Tetra Pak. L'elevato calore durante il processo UHT può causare la brunitura di Maillard e cambiare il gusto e l'odore dei prodotti lattiero-caseari. Il latte UHT ha una tipica durata di conservazione da sei a nove mesi, fino all'apertura. Può essere contrastato con la pastorizzazione HTST, in cui il latte viene riscaldato a 72 ° C per almeno 15 secondi.

definizione di UHT nel dizionario inglese

La definizione di UHT nel dizionario è ultra trattata termicamente.

PAROLE IN INGLESE CHE COMINCIANO COME UHT

Ugrian · Ugric · ugsome · ugsomeness · uh · uh huh · uh-huh · uh-uh · UHF · uhlan · Uhland · uhuru · Uighur · Uighurian · Uighuric · Uigur · Uigurian · Uiguric · uillean pipes · Uinta Mountains

PAROLE IN INGLESE CHE FINISCONO COME UHT

NAHT

Sinonimi e antonimi di UHT sul dizionario inglese di sinonimi

SINONIMI

PAROLE IN INGLESE ASSOCIATE CON «UHT»

UHT · milk · walmart · thai · band · brands · nutrition · dividend · keyboards · safe · susu · ultra · high · temperature · processing · heat · treatment · pasteurization · sterilization · food · heating · extremely · short · period · around · seconds · exceeding · which · just · renegade · been · pasteurized · fact · more · than · organic · sold · summary · universal · health · realty · income · finance · view · basic · stock · chart · date · range · type · compare · against · other · companies · aseptic · packaging · learn · technology · makes · same · nutritious · stable · without · need · refrigeration · kids · love · technologies · ambient · there · several · different · production · market · today · choice · depends · combination · best · news · analysis · trust · hedge · fund · managers · industry · experts · find · what · nyse · quotes · detailed · financial · information · including · time · historical · charts · britannica · involves · °to · packaged · sterile · elecster · lines · equipment · liquid · quality · consumer · productsuht · systems · tubular · plant · ensures · maximum · throughput · higher · turbulence · flow · reduce · fouling · shorten · cleaning · times · jerry · park · milb ·

Traduzione di UHT in 25 lingue

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TRADUZIONE DI UHT

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Tendenze d'uso di UHT

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TENDENZE D'USO DEL TERMINE «UHT»

Principali tendenze di ricerca e usi comuni di UHT
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di inglese online ed espressioni più utilizzate con la parola «UHT».

Citazioni, bibliografia in inglese e attualità su UHT

ESEMPI

10 LIBRI IN INGLESE ASSOCIATI CON «UHT»

Scopri l'uso di UHT nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con UHT e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and ...
This new book updates and expands Harold Burton's classic book, UHT Processing of Milk and Milk Products, to provide comprehensive, state-of-the-art coverage of thermal processing of liquid and particulate foods.
Michael J. Lewis, Neil J. Heppell, 2000
2
Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition
19.2.2 uht milk The International Dairy Federation has suggested that UHT milk should be defined as “milk which has been subjected to a continuous-flow heating process at a high temperature for a short time and which afterward has been ...
Gordon L. Robertson, 2012
3
Handbook of Food Preservation
Proteins are, to a certain extent, denatured during UHT processing [153]. This is particularly the case with whey proteins. The direct heating process causes less denaturation (60-70%), while the indirect process denatures about 75-80% of ...
M. Shafiur Rahman, 1999
4
Milk Quality
These chemicals are used analytically to differentiate sterilised milk from UHT. 9.2.3 UHT treatment The chemical denaturation of milk quality in sterilised milk has to a large extent, been eliminated — or at best substantially reduced — by UHT ...
Frank Harding, 1995
5
Technology of Dairy Products
(1985) report that off-flavour development and vitamin C loss due to fluorescent light progress more rapidly in polyethylene containers than in polyethylene- coated cartons. 1.6.2 UHT milk Ultra-high temperature processing has been designed ...
Ralph Early, 1998
6
Microbiological Safety and Quality of Food
The packaging material can also have an influence on the shelf life of pasteurized milk either by direct contamination of the product by organisms on the material, or indirectly by allowing bacteria to penetrate into the product.150 22.8.3 UHT ...
Barbara Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame Warwick Gould, 2000
7
Food Industries Manual
Viscous products, e.g. custards, desserts, can also be UHT processed, but highly viscous products, and products containing particulates, require the use of a scraped surface heat exchanger. Age gelation in UHT milk and creams In some ...
M.D. Ranken, Christopher G J Baker, R.C. Kill, 1997
8
Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities
More commonly, however, milk is UHT heated continuously either by a direct treatment with steam injection or by an indirect treatment by means of heat exchangers, followed by aseptic packaging (Burton, 1988; Robinson, 2002). The aim is to ...
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), 2006
9
Fundamentals of Dairy Chemistry
UHT milk differs from pasteurized milk mainly in the heat treatment employed for sterilization. Usually UHT milk is heated at 130° to 150°C for 2 to 8 seconds and is then aseptically packaged. In the final heating stage, steam is injected directly  ...
Robert Jenness, Noble P. Wong, Elmer H. Marth, 1988
10
Thermal Food Processing: New Technologies and Quality ...
An up-to-date survey of essential techniques and the science behind them, this volume is a critical reference for food industry professionals.
Da-Wen Sun, 2012

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «UHT»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino UHT nel contesto delle seguenti notizie.
1
Research and Markets: Global Market Study on UHT Milk 2014 …
Growing apartment culture coupled with lack of cold chain infrastructure is driving the global UHT milk market. The market is mainly driven by increasing ... «Business Wire, lug 15»
2
"Rocky" Takes the Field at Jerry Uht
If you stop by Jerry Uht Park tonight, you'll see a familiar face taking the field. The ANNA Shelter has announced that Rocky will be "fetching" the first pitch at the ... «YourErie, giu 15»
3
Memorial Day Crowd Fills Jerry Uht Park
"I got a couple of buddies in the military. It's just a day for family and friends to come together and what a better way to do it then at Jerry Uht Park. It's beautiful out ... «YourErie, mag 15»
4
Australians still suspicious of long-life milk, survey reveals
Australians still haven't got a taste for UHT and long-life milk, even it if is widely consumed by much of the rest of the world, and is especially popular among ... «FoodNavigator-Asia.com, mag 15»
5
Westland Milk building $40m milk plant in Canterbury
The long life product known as UHT milk for its ultra high temperature processing usually has a shelf life of six to nine months and is usually used in hot climates. «The Press, apr 15»
6
Organic and UHT milk could put unborn babies at risk, says study
“Organic and UHT milk is not bad for you, and drinking all types of milk has ... milk, you would need to drink around an extra half-pint of organic or UHT milk.”. «The Guardian, apr 15»
7
PowerHouse Energy to focus on new PHE G-3 UHT technology
Waste-to-energy specialist Powerhouse (LON:PHE) is jettisoning Pyromex technology to focus on the new PHE G-3 UHT gasification system. The strategic ... «Proactive Investors UK, feb 15»
8
'Sad day if we're putting UHT milk on our cornflakes in the morning'
I think it would be a sad day if we are looking to get UHT milk to put on our cornflakes in the morning stated all year round liquid milk producer and TD for ... «Agriland, nov 14»
9
Avonmore UHT milk selling for €3.50/L in China
Speaking at the official launch of its UHT liquid milk offering in Shanghai this week, which was included within the itinerary of the Irish agri-food Trade Mission, ... «Agriland, nov 14»
10
Irish Dairy Board expands China presence with Kerrygold UHT milk
Ultra-heat treated (UHT) Kerrygold Whole Milk was unveiled by Irish Minister for Agriculture, Food and the Marine, Simon Coveney in Beijing this week. «DairyReporter.com, nov 14»
RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Uht [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-en/uht>. Giu 2026 ».
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