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Significato di "capicollo" sul dizionario di italiano

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PRONUNCIA DI CAPICOLLO

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CHE SIGNIFICA CAPICOLLO IN ITALIANO

capicollo

Coppa (salume)

La coppa, detta anche capocollo, capicollo, capicola, finocchiata o lonzino è un insaccato, che è presente nel territorio italiano con varie interpretazioni e ricette, ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla. Le carni vengono salate e massaggiate poi vengono insaccate in un budello naturale e fatte stagionare. Nel corso della lavorazione sono aggiunte spezie ed erbe aromatiche tipiche delle diverse località di produzione del salume. In passato per la sua stagionatura si usava avvolgere la carne in una tela grezza o legarla con spago di canapa. Con questo nome si intende anche una parte del maiale, ottima per la cottura alla brace, alla griglia o pietra ollare. Prende nomi differenti a seconda della regione.

definizione di capicollo nel dizionario italiano

La definizione di capicollo nel dizionario è insaccato fatto con la parte carnosa del maiale tra capo e collo, salata, variamente drogata e talvolta affumicata.

PAROLE CHE FANNO RIMA CON CAPICOLLO


accollo
ac·col·lo
andare a rotta di collo
andare a rotta di collo
armacollo
ar·ma·col·lo
capocollo
ca·po·col·lo
caracollo
ca·ra·col·lo
collo
col·lo
decollo
de·col·lo
girocollo
gi·ro·col·lo
obtorto collo
obtorto collo
prendere per il collo
prendere per il collo
protocollo
pro·to·col·lo
rincollo
rin·col·lo
rompicollo
rom·pi·col·lo
scapicollo
sca·pi·col·lo
scavezzacollo
sca·vez·za·col·lo
scollo
scol·lo
soffiare sul collo
soffiare sul collo
stare sul collo
stare sul collo
torcicollo
tor·ci·col·lo
tracollo
tra·col·lo

PAROLE CHE COMINCIANO COME CAPICOLLO

capi
capibara
capibile
capidoglio
capiente
capienza
capifosso
capifuoco
capiglia
capigliatura
capigliera
capilene
capillare
capillarità
capillarizzare
capillarizzazione
capillarmente
capillaropatia
capillifero
capillizio

PAROLE CHE FINISCONO COME CAPICOLLO

ammollo
apollo
atollo
autocontrollo
bicollo
bollo
controllo
crollo
fiaccacollo
filare a rotta di collo
frollo
longicollo
midollo
mollo
pannello di controllo
pollo
rollo
sopraccollo
storcicollo
tendicollo

Sinonimi e antonimi di capicollo sul dizionario italiano di sinonimi

SINONIMI

PAROLE ASSOCIATE CON «CAPICOLLO»

capicollo azze anca grecanico coppa detta anche capocollo capicola finocchiata lonzino insaccato presente territorio varie interpretazioni ricette ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore collo maiale parte spalla carni capicollo regione campania prodotto utilizzando taglio ricavato dorso derivare tipico calabria tradizione rito viene oggi servito sulle tavole come antipasto spuntino merenda tempi passati esso costituiva pasto contadini durante dura giornata dizionari corriere sera vedi significato termine grandi libreria libri film segnala errori editore hoepli test home fondazione slow food parlare più precisamente capicoddho iniziare viaggio ritroso tempo porta quella cibo chiamato dove rimangono ancora gratinato forno

Traduzione di capicollo in 25 lingue

TRADUTTORE
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TRADUZIONE DI CAPICOLLO

Conosci la traduzione di capicollo in 25 lingue con il nostro traduttore italiano multilingue.
Le traduzioni di capicollo verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «capicollo» in italiano.

Traduttore italiano - cinese

capicollo
1 325 milioni di parlanti

Traduttore italiano - spagnolo

capicollo
570 milioni di parlanti

Traduttore italiano - inglese

capicollo
510 milioni di parlanti

Traduttore italiano - hindi

capicollo
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

capicollo
280 milioni di parlanti

Traduttore italiano - russo

capicollo
278 milioni di parlanti

Traduttore italiano - portoghese

capicollo
270 milioni di parlanti

Traduttore italiano - bengalese

capicollo
260 milioni di parlanti

Traduttore italiano - francese

capicollo
220 milioni di parlanti

Traduttore italiano - malese

capicollo
190 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tedesco

Capicollo
180 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giapponese

capicollo
130 milioni di parlanti

Traduttore italiano - coreano

capicollo
85 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giavanese

capicollo
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

capicollo
80 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tamil

capicollo
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - marathi

capicollo
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - turco

capicollo
70 milioni di parlanti

italiano

capicollo
65 milioni di parlanti

Traduttore italiano - polacco

capicollo
50 milioni di parlanti

Traduttore italiano - ucraino

capicollo
40 milioni di parlanti

Traduttore italiano - rumeno

capicollo
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

capicollo
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

capicollo
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

capicollo
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

capicollo
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di capicollo

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «CAPICOLLO»

Il termine «capicollo» si utilizza regolarmente e occupa la posizione 48.417 del nostro elenco di termini più utilizzati del dizionario di italiano.
0
100%
FREQUENZA
Regolarmente usato
56
/100
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «capicollo» nei diversi paesi.
Principali tendenze di ricerca e usi comuni di capicollo
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di italiano online ed espressioni più utilizzate con la parola «capicollo».

FREQUENZA D'USO DEL TERMINE «CAPICOLLO» NEL TEMPO

Il grafico rappresenta l'evoluzione annuale della frequenza d'uso della parola «capicollo» negli ultimi 500 anni. La sua implementazione si basa sull'analisi della frequenza della comparsa del termine «capicollo» nelle fonti stampate digitalizzate dalle italiano pubblicate dal 1500 ad oggi.

Citazioni, bibliografia in italiano e attualità su capicollo

ESEMPI

10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «CAPICOLLO»

Scopri l'uso di capicollo nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con capicollo e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Salute professore. Le dolenti riflessioni di un suino ...
... poi che 'I nome suo pronuncerollo, 519 patir tu dovrai eterno dolore. se. non. assaggerai. il. "Capicollo"... Patir tu dovrai eterno dolore se non assaggerai il " Capicollo"... 523 bua volte 'I disse, e avventossi furioso, sbavando con fare 86.
Gianni Pellegrino, 2002
2
Le ciccionate: 150 ricette esagerate, low cost e senza sbatti
INGREDIENTI: 2 grosse fette di pane toscano, non troppo spesse 200 g di patatine fritte surgelate 4 fette di capicollo, possibilmente tagliato unpo' spesso olio perfriggere 2 fettedi provolone 1 pomodoro maionese ketchup Tagliatea ...
Francisco, 2013
3
I sistemi agroalimentari e rurali in Campania: filiere e ...
Ammugliatielli Braciola di capra di Siano Capicollo Capicollo di Ricigliano Carne bufalina Carne di suino di razza Casertana Carne ovina di Laticauda Cervellatine Cicoli Coniglio di fosso dell'Isola d'Ischia Fegato con la zeppa Pancetta tesa ...
Dario Cacace, Antonio Falessi, Giuseppe Marotta, 2005
4
Opulenta salernum
Secondi piatti: Il capicollo di Ricigliano: capicollo trattato in maniera particolare, affumicato, frollato e irrorato con vino. La soppressata (o superata) di San Gregorio Magno: una prelibatissima soppressata locale composta da il filetto e il  ...
Eugenio Mucio, 2014
5
Dizionario di pretesi francesismi e di pretese voci e forme ...
Cagzifu.oeo e non capofuoeo, come per uso si ice capifosso e non capofosso, capicollo e non capocollo, e simili ; ed al contrario eopolelto e non capiletto ec. ee. Stretta la foglia, larga la via, Dite la Vostra cltè ho della la mia. » Fin ui l' egregio ...
Prospero Viani, 1858
6
Vocabolario milanese-italiano
... differente dalla Verzella (vergella) in questo che dove la verzella è ondata e smerlata nel piano, il verzellini è liscio nel piano e smerlato nelle costole. 65. Vergellon e Vergella piegala, l'cr- iellone e Verzella capivolta? Capicollo. VER. VER.
Francesco Cherubini, 1841
7
Il libro del cortegiano del conte B. Castiglione colla vita ...
197. Vefejvo di Bajous . 239 Cantare . perché cantino di notte i fanciulli . 9 6 Capitani antichi come venijfero o- norati . 246 Capitani antichi letterati . 65. che diedero opera alla mufìca . 7 o Capitano motteggiato . 151 Capicollo vuoi che fi dica y ...
Baldassare Castiglione (conte.), 1766
8
Dante
... che nella nollra lìngua chiamo lignifica; perciò che il Pontefice ueduta la nuoua Luna,& fatto fàcrificio, chiamaua la plebe in Capicollo , & quiui reperito cinque uolte quello uerbo kkXm, quanti dì erano dai calendi alle none, pronuntiaua.
Dante (Alighieri), Bernardino Daniello, 1568
9
Miscellanea filologica critica e antiquaria
... sub Capicollo est parva ecclelia, quae diruta imminet hofpitali s. Mante in porticu, in quo tempio fuit Aerarium Populi Romani. Marlianus (i) faccllum illud s. Salvatoris in Aerano dictum fu ite affirmat. Pyrrhus Ligorius, quo ne- mo melius de  ...
Carlo Fèa, 1790
10
Opere spirituali del padre Pietro Ansalone, della Compagnia ...
... donde veni va da Angeli a collocar/! la Sfera dell'Adorando Santiffimo Sa. cramento in teda della Fede , ch'era in cima d* una Colonna , a euifacean Capicollo 5. Virtù, epiedeflallomoflridi Erefie, con a' fianchi di qua I* Auguftiflìrtio Imperatore ...
Pietro Ansalone ((S.I.)), 1721

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «CAPICOLLO»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino capicollo nel contesto delle seguenti notizie.
1
Cibo, lavoro e la magia della musica
... alla fidanzata ecc., tutto questo era accompagnato immancabilmente dalla rinomata soppressata, dal capicollo e dal formaggio unitamente al ... «Ottopagine, lug 15»
2
Incontro operativo in vista degli accordi con la Cina
... anche Francesco Fiumara imprenditore con esperienza nell'export nel mercato cinese e Pasquale Capicollo Funzionario del Dipartimento, ... «Regione Calabria, lug 15»
3
Secondo appuntamento di Unplugged con il concerto degli Anudo
... la famosa merenda dei campi, declinata in tre versioni calde e croccanti con: capicollo, provolone e melanzana grigliata, oppure con rucola, ... «Ottopagine, lug 15»
4
Pizza Club, la pizza secondo la tradizione sorrentina a Salerno.
Le pizze con maggior richiesta sono la Sorrentina, la Monaco DOP con Provolone del Monaco, la pizza con Capicollo di Martina Franca, ... «Gazzetta di Salerno, lug 15»
5
La cucina avellinese protagonista ad Expo
... Las Vegas 2015, ha preparato delle pizze con ingredienti come il pecorino di Carmasciano, il capicollo irpino, i pomodori San Marzano DOP, ... «Ottopagine, lug 15»
6
Estate 2015, Agenda Salerno e Provincia: mostre, concerti, eventi …
... ogni sera a partire dalle ore 20:00, sarà possibile degustare un ricco menù che comprende come antipasto il capicollo e il formaggio caprino. «Napoli Post, giu 15»
7
Coldiretti ad Expo: Il presidente Sangiorgio «Mentre Google Maps …
... grazie al progetto “Colti e Mangiati”, sono stati presentati piatti a base delle tipicità locali: ceci di cicerale con confettura di cipolla, capicollo, ... «Cilento Notizie, mag 15»
8
“Colti e Mangiati” approda ad Expo Milano 2015, il QR Code del …
... di Andrea Nastro, preparerà: un antipasto con meringa di ceci di cicerale con confettura di cipolla, capicollo, cacioricotta e miele di castagno; ... «Cilento Notizie, mag 15»
9
Chef Emilio Barbieri: un piatto con gli avanzi di frigo
Alle radici del borlengo; La Busa: Ecco il carrello dei bolliti; Chef Emilio Barbieri: un piatto con gli avanzi di frigo; Alla Lumira per il "Capicollo di ... «Gazzetta di Modena, mag 15»
10
Giugliano. Andrea D'Alterio:«Rilanceremo l'agricoltura come pilastro …
Tra le nostre proposte anche un ritorno alle buone tradizioni di un tempo, come la fiera della frutta al Corso Campano, la fiera del capicollo nei giardini del 1° ... «InterNapoli.it, mag 15»

RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Capicollo [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-it/capicollo>. Giu 2026 ».
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