Significato di "cucina" sul dizionario di italiano

PRONUNCIA DI CUCINA

cu · ci · na

CATEGORIA GRAMMATICALE DI CUCINA

Cucina è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA CUCINA IN ITALIANO

Cucina

La cucina è un'arte sinestetica, il cui messaggio passa attraverso sapori, profumi, sensazioni tattili, sensazioni visive e, in una certa misura, anche suoni. Storicamente, con il termine cucina si è inteso quell'insieme di pratiche e di tradizioni legate alla cottura e, più in generale, alla preparazione di cibi e bevande. Dette pratiche sono di solito specifiche di una determinata regione geografica, in quanto influenzate dagli ingredienti ivi disponibili, e in alcuni casi anche da particolari precetti religiosi. Anche l'uso di determinati accessori per consumare il cibo influisce sulla cucina. Ad esempio l'uso delle bacchette, costringe a sminuzzare il cibo prima di servirlo in tavola. Lo sviluppo delle tecniche di produzione, conservazione, immagazzinamento e trasporto del cibo, unito all'aumento degli scambi interculturali, ha portato, almeno nei paesi più sviluppati, alla diffusione di cucine etniche, a fianco della cucina tradizionale del paese specifico; nonché alla continua ricerca di nuove preparazioni e sperimentazioni da parte dei più famosi chef.

definizione di cucina nel dizionario italiano

La prima definizione di cucina nel dizionario è locale attrezzato per la preparazione e la cottura dei cibi: la c. di una casa, di un ristorante, di un collegio; le cucine della caserma; una c. grande, piccola, spaziosa; essere, andare in c. Altra definizione di cucina è apparecchio per cuocere i cibi: c. a gas, a legna, elettrica; i fornelli della c. Cucina è anche preparazione e cottura dei cibi: l'arte della c.

SINONIMI DI «CUCINA»

Le seguenti parole hanno un significato simile o identico a «cucina» e appartengono alla stessa categoria grammaticale.

sinonimi di cucina

cibo · culinaria · gastronomia · macchina del gas · mangiare · tavola

TRADUZIONE DI CUCINA

Conosci la traduzione di cucina in 25 lingue con il nostro traduttore italiano multilingue.

Le traduzioni di cucina verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «cucina» in italiano.

• Traduttore italiano - cinese: 烹饪
• Traduttore italiano - spagnolo: cocina
• Traduttore italiano - inglese: kitchen
• Traduttore italiano - hindi: खाना पकाने
• Traduttore italiano - arabo: طبخ
• Traduttore italiano - russo: варка
• Traduttore italiano - portoghese: cozinhar
• Traduttore italiano - bengalese: রান্না
• Traduttore italiano - francese: cuisine
• Traduttore italiano - malese: memasak
• Traduttore italiano - tedesco: Kochen
• Traduttore italiano - giapponese: 料理
• Traduttore italiano - coreano: 조리
• Traduttore italiano - giavanese: masak
• Traduttore italiano - vietnamita: nấu ăn
• Traduttore italiano - tamil: சமையல்
• Traduttore italiano - marathi: स्वयंपाक
• Traduttore italiano - turco: yemek pişirme
• italiano: cucina
• Traduttore italiano - polacco: gotowanie
• Traduttore italiano - ucraino: варіння
• Traduttore italiano - rumeno: gătire
• Traduttore italiano - greco: μαγείρεμα
• Traduttore italiano - afrikaans: kook
• Traduttore italiano - svedese: matlagning
• Traduttore italiano - norvegese: matlaging

10 CITAZIONI CON «CUCINA»

Citazioni e frasi famose con la parola cucina.

1

Pellegrino Artusi

Quando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza, ché se la merita.

2

Victor Borge

L'unica cosa utile che Chopin ha scritto è il Valzer di un minuto. Ogni mattina prima di colazione porto il mio piano in cucina, suono il valzer tre volte, e le mie uova sono cotte.

3

Libero Bovio

La donna che scrive mi dà, quasi sempre, lo stesso fastidio dell'uomo che cucina.

4

Louis Malcom Boyd

Chiunque consumi tre pasti al giorno dovrebbe comprendere perché le vendite di libri di cucina sopravanzano quelle di libri di sesso tre a uno.

5

Samuel Taylor Coleridge

Le tre più antiche forme d’arte furono l’architettura, la cucina e l’abbigliamento.

6

Carlo Conti

Paragono la televisione ai ristoranti: c’è la trattoria che ti propone il classico, c’è il ristorante che ti propone un nuovo tipo di cucina ma c’è anche quello che ti propone la cucina tradizionale rivisitata. Il pubblico, adesso, ha una grandissima varietà di scelta. E’ giusto che ci sia il programma innovativo per linguaggio e confezionamento, ed è giusto che ci sia il programma più tradizionale.

7

Roberto D'Agostino

Ha il punto vita all'altezza del collo. È monoblocco, come una cucina Indesit.

8

Rodney Dangerfield

Alla mia età il cibo ha sostituito il sesso nella vita. Infatti ho installato uno specchio sopra il tavolo di cucina.

9

Phyllis Diller

Il miglior modo per non avere odori sgradevoli in cucina: Mangiare fuori.

10

Fannie Flagg

Se ci fosse stata una cerniera, sarebbe stato più facile aprirsi il cranio tirandola, estrarre il cervello e metterlo sotto il rubinetto della cucina per lavar via tutti gli antichi rimpianti, i dolori, le umiliazioni, e ricominciare da capo; ma era impossibile.

10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «CUCINA»

Scopri l'uso di cucina nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con cucina e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Cucina per principianti

Ecco finalmente un libro che insegna a partire con il piede giusto, che spiega dettagliatamente come risolvere tutti i piccoli grandi problemi dei neocuochi per diventare in men che non si dica esperti di cucina.

AA. VV., 2012

Il grande libro della vera cucina toscana

Un grande classico completamente rinnovato, aggiornato e notevolmente ampliato.

Paolo Petroni, 2010

L'almanacco in cucina: Le stagioni in tavola raccontate ...

Uno strumento indispensabile per conoscere le stagioni dei prodotti della terra e alimentarsi in modo sano, naturale ed economico.

Gualtiero Marchesi, Guatteri Fabiano, 2012

Alchimie in cucina: Ingredienti, tecniche e trucchi per ...

Shamira Gatta ha riunito per la prima volta in un solo libro le nozioni che permettono di fare un salto di qualità decisivo in cucina e creare piatti sorprendenti, inusuali, impensabili, ma anche semplicemente perfetti dal punto di vista ...

Shamira Gatta, 2012

La cucina del buon gusto

Includes recipes for comfort cooking inspired by Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Simonetta Agnello Hornby, Maria Rosario Lazzati, 2012

Il libro completo della Cucina Italiana

Quale migliore occasione dei 150 anni dell'Unità d'Italia per riproporre una ricca raccolta di ricette della cucina italiana con le relative varianti regionali?

AA. VV., 2012

La cucina delle mie certezze

Ogni piatto chiama un ricordo, e i ricordi hanno i volti di Anthony Quinn, Gregory Peck, Frank Sinatra.

Maria Scicolone, 2012

Sadler. La grande cucina in metà tempo

Un nuovo titolo, particolarmente originale, si aggiunge alla collana dei libri di Claudio Sadler.

Claudio Sadler, Daniele Lagostina, 2011

La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

Se la storia del gusto italiano ha avuto un ricettario per eccellenza, questo è certamente La scienza in cucina.

Alberto Capatti, Pellegrino Artusi, 2011

La Cucina italiana: storia di una cultura

Ma allora, una 'cucina italiana' davvero non esiste? La scommessa di questo libro è dimostrare il contrario, ricostruendo un'immagine dell'identità italiana come 'rete' di culture locali.

Alberto Capatti, Massimo Montanari, 2005

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «CUCINA»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino cucina nel contesto delle seguenti notizie.

L'italiano che cucina ramen in Giappone | La nuvola del lavoro

È il proprietario del primo ristorante milanese specializzato in ramen, il sostanzioso piatto giapponese di spaghetti in brodo. Ma soprattutto è il ... «Corriere della Sera, lug 15»

Cucina classica o moderna: la funzionalità dipende dall'attrezzatura …

Le nuove cucine, in stile tradizionale o contemporanee, sono concepite con utili vani porta-oggetti a scomparsa o a giorno e con armadiature a ... «Cose di Casa, lug 15»

Stefano Filipponi, Frenesya, Cucina Sonora | Velvet Music Italia

Stefano Filipponi è tornato in una inedita veste elettronica, dopo aver fatto innamorare tutto il popolo italiano grazie alla sensibilità e alla voce ... «Velvet Music Italia, lug 15»

Dal 20 inizia la settimana del gusto: solo “alta” cucina - La Stampa

Da l unedì 20 a sabato 25 luglio il Gambero Rosso sale a Bardonecchia per la prima «Settimana del Gusto» in quota organizzata dalla Città ... «La Stampa, lug 15»

Riviera Oggi » Incendio in una cucina di un appartamento in via …

Incendio in una cucina di un appartamento in via Umbria. di Leonardo Delle Noci — 19 luglio 2015 @ 08:18 Stampa articolo ... «Riviera Oggi, lug 15»

Sfilata di big della cucina ai Giardini del Gusto

Paolo Marchi ama la buona cucina, per lui dietro un piatto c'è un mondo che prosegue e si intreccia tra i suoi mille paradossi. La passione per ... «ModenaToday, lug 15»

Gambero Rosso - Tricolore Panini gourmet: l'alta cucina in un …

Tricolore Panini gourmet: l'alta cucina in un panino anche a Milano. E Veronica Paolillo ci parla di cultura di mercato. Da qualche tempo anche ... «Gambero Rosso, lug 15»

La pajata non è più fuorilegge. I rigatoni della cucina romanesca …

che sottobanco il consumo della pajata abbia continuato a sopravvivere sulle tavole dei più strenui difensori della cucina romanesca, il ferreo ... «Gambero Rosso, lug 15»

Le pizze di "alta cucina", solo da "Gusto Ok!" a Bordighera - Riviera24

In modo particolare, le pizze si possono definire di “alta cucina”. Infatti oltre alle 22 pizze classiche si può scegliere tra le pizze divine, 15 pizze ... «Riviera24.it, lug 15»

Vigili del fuoco al lavoro per spegnere un incendio partito dal …

Prende fuoco il frigorifero, in fiamme la cucina di un'abitazione privata a Bonito. È accaduto intorno a mezzogiorno, in località Marroni. «Ottopagine, lug 15»