Significato di "mozzarella" sul dizionario di italiano

PRONUNCIA DI MOZZARELLA

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CATEGORIA GRAMMATICALE DI MOZZARELLA

Mozzarella è un sostantivo.

Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA MOZZARELLA IN ITALIANO

Mozzarella

La mozzarella è un formaggio fresco o latticino a pasta filata originario della Campania: è preparato tradizionalmente con latte bufalino poi, è stato usato anche quello di vacca per la variante vaccina chiamata originariamente fior di latte, definizione tuttora usata in alternativa a mozzarella di latte vaccino, che specifica la qualità vaccina per obbligo di legge. Nel 1996 la mozzarella di bufala campana ha conseguito la denominazione di origine protetta e la imitazione vaccina ha ottenuto la certificazione specialità tradizionale garantita, che certifica solo la metodologia di produzione e non la provenienza delle materie prime, né la qualità delle stesse. Questo latticino si può ricavare da latte misto ossia miscelato: in questo caso, i produttori sono tenuti a specificare le varie percentuali di latte bufalino e vaccino contenute adeguandosi alla legge che impone di apporre sull'etichetta il solo nome generico mozzarella, seguìto dalla lista degl'ingredienti. Altre qualità sono quelle di solo latte pecorino e solo latte caprino: la variante pecorina è tradizionalmente preparata in certe zone mentre quella caprina è recente.

definizione di mozzarella nel dizionario italiano

La definizione di mozzarella nel dizionario è formaggio fresco fatto con latte di bufala o di vacca, di pasta molle e di forma tondeggiante, da mangiare fresco. Mozzarella è anche persona fiacca, dappoco.

TRADUZIONE DI MOZZARELLA

Conosci la traduzione di mozzarella in 25 lingue con il nostro traduttore italiano multilingue.

Le traduzioni di mozzarella verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «mozzarella» in italiano.

• Traduttore italiano - cinese: 莫扎里拉
• Traduttore italiano - spagnolo: mozzarella
• Traduttore italiano - inglese: mozzarella cheese
• Traduttore italiano - hindi: मोत्ज़ारेला
• Traduttore italiano - arabo: موزاريلا
• Traduttore italiano - russo: моцарелла
• Traduttore italiano - portoghese: mozzarella
• Traduttore italiano - bengalese: মজারেলা
• Traduttore italiano - francese: mozzarella
• Traduttore italiano - malese: mozzarella
• Traduttore italiano - tedesco: Mozzarella
• Traduttore italiano - giapponese: モッツァレラ
• Traduttore italiano - coreano: 모짜렐라
• Traduttore italiano - giavanese: mozzarella
• Traduttore italiano - vietnamita: mozzarella
• Traduttore italiano - tamil: மொஸெரெல்லா
• Traduttore italiano - marathi: mozzarella
• Traduttore italiano - turco: mozzarella
• italiano: mozzarella
• Traduttore italiano - polacco: mozzarella
• Traduttore italiano - ucraino: моцарелла
• Traduttore italiano - rumeno: mozzarella
• Traduttore italiano - greco: μοτσαρέλα
• Traduttore italiano - afrikaans: mozzarella
• Traduttore italiano - svedese: mozzarella
• Traduttore italiano - norvegese: mozzarella

10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «MOZZARELLA»

Scopri l'uso di mozzarella nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con mozzarella e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.

Le cento migliori ricette con la mozzarella

Le ricette e gli accorgimenti qui riportati vi consentiranno di utilizzare al meglio questo squisito e naturale prodotto. milia Valli laureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la collaborazione a diversi periodici ...

Emilia Valli, 2012

L'Italia Verso Il Duemila

Oggi invece, prima che la mozzarella venga prodotta nei caseifici, il latte già subisce una trasformazione. Si munge* meccanicamente con la mungitrice meccanica, e per quanto si cerchi di tenerle più pulite possibile, danno sempre un grado ...

Ugo Skubikowski, 1997

Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

Aspetti tecnologici e microbiologici della trasformazione del latte di bufala in Mozzarella e Ricotta. Latte 8 (10), 706-723. Addeo, F., Emaldi, G.C., Masi, P. ( 1995). Tradizione ed innovazione nella produzione di Mozzarella di Bufala Campana.

Germano Mucchetti, Erasmo Neviani

Biografia degli uomini illustri del regno di Napoli, ornata ...

... A. Mozzarella, A. Mozzarella A* Mozzarella A. Mozzarella A. Mozzarella A. Mozzarella G. Boccanera A. Mozzarella. A. Mozzarella» A. Mozzarella A. Mozzarella A. Mozzarella G. donneili GtANNETTASIO NlCCOLÒ PiR- TENIO G£ M3iis ...

Domenico Martuscelli, 1816

Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch: ...

1 1 1 Die Pasta und die Pizza in der italienischen Kùche Capricciosa Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Arti- schocken und Paprikaschoten Tonno e cipolla Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln ...

Fritz Kerndter, 2005

Atlante dei formaggi: guida a oltre 600 formaggi e latticini ...

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA È un formaggio DOP, prodotto in Campania, nelle province di Benevento, Caserta, Napoli e Salerno, e nel Lazio, nelle province di Frosinone, Latina e Roma. È ottenuta esclusivamente con latte di bufala ...

Giorgio Ottogalli, 2001

I miei appunti di pasticceria

Pizze e prodotti più conosciuti derivanti dalla pasta pizza Pizza o preparazione Ingredienti Forma Cottura Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico Rotonda Forno Marinara Pomodoro e aglio “ “ Napoli Pomodoro, mozzarella “ “ Romana ...

Ermanno Cicciarelli, 2013

Indice glicemico

2°. livello: Morbier (40%) 297 Montasio 411 Mozzarella di bufala 223 • Mozzarella di mucca Parmigiano 225 386 • __ Paté di formaggio alle noci (50%) 314 Pecorino 366 Provolone 365 Quark (20%) 102 • Quark (40%) 160 Quark magro 73 ...

Marion Grillparzer, 2005

Limba italiană. Manual pentru clasa a XII-a liceu, limba a III-a

... mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, capperi, origano, basilico) napoletana (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico) caprese ( pomodoro a fette, mozzarella, origano, basilico, olio crudo) pugliese (pomodoro, cipolla, ...

Georgeta-Liliana Carabela, Alice-Ileana Tănase

Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco ...

DIFFICOLTÀ MEDIA Stagione: tutto l'anno Tempo dipreparazione: 30 minuti Tempo di riposo: 20 minuti Tempo dicottura: 20 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 16 fette di pancarré senza alcol 1 mozzarella grande 2 uova farina latte olio ...

‎2010

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «MOZZARELLA»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino mozzarella nel contesto delle seguenti notizie.

Barchette di mozzarella e anguria alla menta

Questo è il caso delle barchette di mozzarella di bufala e anguria, due alimenti che difficilmente si abbinano tra loro, ma che invece creano un ... «Amando.it, lug 15»

Mozzarella di bufala, sequestri in due caseifici casertani

Mozzarella di bufala, sequestri in due noti caseifici casertani, a Marcianise ed Orta di Atella. Ad agire la Guardia di Finanza di Marcianise, l'Asl ... «Il Mattino, lug 15»

L'on. Nichi Vendòla e la mozzarella blu un caso psicologico

Dindon! Una mano abbronzata percuote la campanella all'ingresso dello Studio Intercontinentale di Pizzicologia Transferale Biodetergente ... «La Gazzetta del Mezzogiorno, lug 15»

Proprietà della mozzarella: leggera, protegge lo stomaco ed è …

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la Vecchia Fontana del Convento - II° Festival della mozzarella e del …

Ogni sera, dalle 19:00 in poi, si potranno gustare le specialità della cucina della Vecchia Fontana del Convento: oltre alla mozzarella e al ... «CityRumors.it, lug 15»

Anche la Regione Campania contro la polvere di mozzarella

Bisogna salvaguardare le modalita' produttive che hanno reso alcuni prodotti italiani, su tutti la mozzarella di bufala campana dop, delle vere e ... «Campania 24 News, lug 15»

La mozzarella: leggera, protegge lo stomaco e dietetica

La mozzarella di bufala fa bene alla nostra salute. Secondo i ricercatori delle Università di Parma, La Sapienza di Roma e dell'Università ... «Il Tempo, lug 15»

Mozzarella, provola, fior di latte e ricotta: istruzioni per l'uso

La mozzarella va in frigo oppure no? E la Provola? Meglio gustarle fredde o a temperatura ambiente? Tutte i consigli per assaporare al meglio ... «Oggi, lug 15»

Degustazioni, musica e divertimento: “Battipaglia Città della …

Locandina_battipaglia_Mozzarella Due giorni tra degustazioni di mozzarella di bufala di Battipaglia e di altri prodotti tipici, senza dimenticare il ... «Salernonotizie.it, lug 15»

Latte in polvere nei formaggi: proteste dalla Campania

Ma sul tavolo c'è anche il tema Mozzarella Dop. Perché se il ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina, a fine giugno era stato chiarissimo: “Il problema ... «Agronotizie, lug 15»