samosa
Samosor o Samosa (Urdu: سموسہ, Hindi: समोसा, inglese: samosa) è uno dei snack della cucina indiana. Le patate, le cipolle, i piselli, le lenticchie e la carne macinata delle pecore vengono aggiunti agli ingredienti e conditi con varie spezie come il cumino, il seme di coriandolo, curcuma e così via, cotti e preparati da farina, sale e acqua Avvolto in un sottile cuoio con un triangolo (molte piramidi triangolari), fritto con olio commestibile. A volte mangiamo chutney e zuppa. ...