alcool
Nella chimica, l'alcool si riferisce a composti organici in cui un gruppo idrossido è legato ad un atomo di carbonio. Il gusto è molto amaro. La forma più importante di alcol, semplice alcool di catena, è CnH2n + 1OH. Tra questi, l'etanolo, che è l'ingrediente principale dell'alcool, rappresenta l'alcool. In genere, l'alcool si riferisce all'alcool, che è una bevanda contenente etanolo o etanolo. In questo senso si usa l'alcolismo. Il suffisso '~' è allegato alla nomenclatura IUPAC quando il gruppo idrossi è il principale gruppo funzionale. Se altri gruppi funzionali svolgono un ruolo più importante, possono essere prefisso con 'idrossi ~'. Il suffisso '~ ol' viene utilizzato anche per altri composti che contengono gruppi idrossi, come il paracetamolo o il colesterolo, e sono anche alcoli. Ma ci sono molti composti che non usano i suffissi anche se hanno gruppi idrossi come saccaridi. L'alcool è venuto dall'alchimia araba. Un uovo è un articolo arabo come quello in inglese. È stato introdotto in inglese nel XVI secolo attraverso la terminologia medica latina di prestito francese.