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definizione di 긱키키리 nel dizionario coreano
Gigekki Kiri Gigaki Kiri è una sorta di metodo di taglio delle verdure, che significa taglio del crisantemo. Sbucciare la buccia o il ravanello e sbucciarla a circa 2,5 cm di spessore Tagliare 0,5 cm della parte inferiore e tagliare finemente la punta di 0,1 'volte 0,1 cm nella parte superiore, e tagliarla in Tategio [sale, acqua salata] Una volta ammorbidito, aprire e premere sulla parte superiore per creare la forma. Oppure tagliare la forma cilindrica, quindi tagliarla come una ruota dentata mettendo una guaina di vitello sul bordo o attorno alla superficie e quindi calibrare il materiale fuori dal centro. Il fagiolo rotondo è prodotto in Giappone in grandi quantità, ha la forma di un giggokiri e viene usato in un sottaceto, oppure è usato in un nimono [piatto bollito, bollito]. 긱키키리 긱키키리[菊花切り]는 채소 써는 방법의 일종으로 국화 썰기를 말한다. 둥근 무나 래디시를 껍질 쪽을 벗겨내고 두께가 2.5cm 정도 되도록 썰어 밑 부분은 0.5cm 정도 남기고 윗부분에 0.1×0.1 cm 정도 되도록 곱게 칼끝을 넣어 세로로 썬 다음 다테지오[立て塩, 소금물]에 절여서 부드러워지면 펼쳐서 위를 눌러 모양을 만든다. 또는 원통형 썰기를 한 후 가장자리에 잔잔한 칼집을 넣어 톱니바퀴처럼 썰기를 하거나, 둥글게 표면을 정리한 후에 재료를 중앙에서 밖으로 잔잔한 골을 판다. 둥근 무는 일본에서 많이 생산되는데 긱키키리와 같은 모양 썰기를 하여 단초에 담가 사용하거나 또는 니모노[煮物, 조림] 등에 사용한다.
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Citazioni, bibliografia in coreano e attualità su 긱키키리
ESEMPI
3 LIBRI IN COREANO ASSOCIATI CON «긱키키리»
Scopri l'uso di 긱키키리 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con 긱키키리 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
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표준체육술어사전: - 198페이지
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Yung-wan Chung, 1960
2
韓國近代飜譯文學史研究 - 54페이지
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金秉喆, 1975
3
해방 3년 의 소설 문학 - 204페이지
... 녀갇 숀개 새끼 하 냐맘 것 긱키 干 멈겅 냐 캄 그만 이탸 山 닉쇠 의 돋 무치 갇은 千 먹 은도 干 치 의 폰 태기 로 가슴 쾌기 로 닫려 ... 이왕 손 찌 견을 한 김 에 上 놈 을 찾어 단 단히 버픗 을 가리 키리 랴 착겅 을 하 교나 시 솬 어서 는 녜 바로 랖 에서 ...
