CHE SIGNIFICA 고춧잎장아찌 IN COREANO
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definizione di 고춧잎장아찌 nel dizionario coreano
Sottaceto sottaceto Prima che arrivi la brina, lascia le foglie senza gambo, immergi nell'acqua, Un sottaceto da immergere in una salsa di soia. 고춧잎장아찌
서리가 오기 전에 고춧잎을 줄기 없이 따서 물에 데친 후 꾸득꾸득 말린 것을
달인 간장에 담가 먹는 장아찌.
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10 LIBRI IN COREANO ASSOCIATI CON «고춧잎장아찌»
Scopri l'uso di
고춧잎장아찌 nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
고춧잎장아찌 e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
고춧잎도 훑어 야 하고 찬바람에 쑥쑥 뻗어나던 연한 호박순도 그저 말라 버린다. 늦가을까지 따서 반찬하던 ... 그냥 시들어 버린다. 무 배추는 견디지만 그 외의 훑어서 정갈 하게 다듬어 된장 밑에 묻어두면 고춧잎장아찌가 되어 밥 상에 올려진다.
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原州市史: . Minsok, munhwajae pʻyŏn - 22페이지
(1) 깻잎 장아찌 깻잎 을 날것 대로 몇 장씩 함께 묶어서 물 에 담가서 냉수 에 10 여일 담가 둔다 . 며칠 지 나서 누릇 누 旻 하게 삭 으면 김치 버무리 듯이 마늘 · 생강 · 고츳 가루 로 버무려서 꼭 눌러 두고 반찬 으로 한다 . (2) 고춧잎 장아찌 고춧잎 을 전술 ...
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소박한 미래: 자급자족 사회를 위한 農철학 이야기
배춧국 무나물에 고춧잎 장아찌라 큰 가마로 지은 밥이 태반이나 모자란다 추수하여 흔할 때에 나그네도 대접하니 한동네 이웃하 여 한들에 농사하니 수고도 나눠 하고 없는 것도 서로도와 이때를 만났으니 즐기기도 같이 하세 아무리 바쁘지만 일하는 ...
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일산사람들의삶과문화: 역사민족조사보고 - 61페이지
장아찌 무우 말랭이 ' 배추 시래기 ' 고추 잎 ' 깻잎 등 을 김 장 을 하고 나서 볕 에 말린다 . 이것을 묵은 된장 에 박아 무우 말랭이 장아찌 ' 배추 장아찌 ' 고춧잎 장아찌 ' 깻잎 장 아찌 등 을 담근다 . 주로 봄 에서 여 召 까지 민 반찬 으로 상 에 오른다 .
경기도 (Korea), 한국선사문화연구소, 1992
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 44페이지
호박잎 쌈 기지 장아찌 @ 가지지 L 고구마 순 장아찌 , 고춧잎 장아찌 ... 초피 장 아씨 , 제피 썹지 L 양과 장아찌 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
胸團 5) 창 아찌 류 장아찌 에는 깻잎 장아찌 , 무 장아찌 , 오이 장아찌 , 마늘쫑 장아찌 , 고 추 장아찌 , 고춧잎 장아찌 , 더덕 장아찌 , 참나물 장아찌 등 이 있다 . 모 든 장아찌 는 재료 를 깨끗히 씻어 물기 를 빼고 , 물기 가 완전히 말라 쇠 들쇠 들 해진 후 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 182페이지
깻잎 장아찌 ( 된장 * 깻잎 ) ( 외 간장 * 마늘 씨 * 설탕 * 양파 * 깨 + 참기름 + 고춧가루 + 쨋잎 ) · 콩잎장 아 찌 < 된장 * 콩잎 ) < 외 ... 장아찌 ( 된장 + 파래 ) · 감 장아찌 < 막된 E 감 * 고추장 ) · 고춧잎 장아찌 ( 고 춧잎 * 풋고추 * 간장 ) · 더덕 장아찌 ( 고추 ...
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시흥향토문화총서: 시흥의생활문화와자연유산 - 35페이지
토란국 은 껍질 을 벗겨 살짝 삶은 후 살코기 꿇인 국 에 넣고 다시마 를 약간 넣고 꿇 인다 . g leat 品顯 저장 식품류 에는 무 , 감자 , 쨋잎 , 고추 , 명태 , 조기 등 을 말려 저장 하는 건 물류 와 마늘 장아찌 , 오이 장아찌 , 깻잎 장아찌 , 고춧잎 장아찌 등 ...
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사료로 보는 우리역사 2:조선후기편 - 452페이지
... 은 베 두드려 오늘 은 점근 벼요 내일은 사발 벼라 밀따리 대추벼 와 동트기 경상 벼라 찬 서리 긴긴 밤 에 우는 아기 돌아 볼까 타작 점심 차려 내니 닭국 배갈 없을 소냐 새우젓 계란 찌게 벌어 지게 차려 놓고 배춧국 무나물 에 고춧잎 장아찌 라 큰 가마 ...
간장 과 된장 으로 담근 장제 채는 장아찌 의 일종 으로 이미 고려 시 대 동국이상국집 에 나타나 있다 . 그리고 정학 유 ( T 學爵) 가 1816 년 에 지은 < 농가 월령가 (農家月令歌) > 의 9 월령 에도 고춧잎 장아찌 에 대해 언급 되어 있다 . 침채 ( 또는 지체 ) ...
2 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «고춧잎장아찌»
Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino
고춧잎장아찌 nel contesto delle seguenti notizie.
식탁이 온통 '핫, 핫'
이 시기에 고추장과 고춧잎장아찌가 만들어졌다. 18세기에 매운탕과 쇠고기구이를 비롯해 온갖 짠지·장아찌·침채 등에도 고춧가루가 양념으로 들어갔다. 채소절임에 ... «프레시안, ago 15»
[오늘 점심 뭐 먹지?] 장릉갈비 - 군침 가득, 노릇노릇 불고기 맛집
구이메뉴에 간장게장과 홍어무침·고춧잎장아찌·오징어젓갈무침·도라지나물 등과 같은 찬을 곁들이는데 하나같이 깔끔하다. 간단한 점심 메뉴로 영양갈비탕·영양 ... «중앙일보, lug 15»
