Raschera
Lasker è un formaggio pressato e semi-duro prodotto nella provincia del Piemonte in Italia, realizzato con latte pastorizzato o latte scremato. Il latte e il latte di capra vengono aggiunti al latte. È l'avorio, e la crosta di formaggio è giallo rossastro. Il sapore è leggermente salato, ma il sapore diventa più forte dopo il tempo di fermentazione.